Краш диета меню - Tatuazh-Brovei.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Краш диета меню

Краш-диета: меню и принципы методики

Какая женщина не хочет быть стройной, да еще в 21 веке, когда эталоном женской красоты считается тело без грамма лишнего жира? Одна за другой появляются новые методики снижения веса, но, как известно, все новое – хорошо забытое старое. Это касается и новомодного нынче понятия в диетологии «краш-диета», к которому относятся практически все экстремальные системы питания, способствующие стремительному похудению. Что это, на каких принципах основана, как оценивают такую методику врачи и какие они бывают?

Что такое краш-диета

В основе экстремальных систем питания лежит принцип критического уменьшения количества потребляемых калорий, то есть, садясь на краш-диету, нужно максимально ограничить ежедневный рацион. Не важно, каким способом будет осуществляться уменьшение дневного калоража (употреблением одного или нескольких продуктов питания, размером порций или запретом на некоторые гастрономические категории), главное, чтобы за сутки калорийность съеденной пищи не превышала 800 ккал. Другими словами, любая из схем питания краш – это жесткая диета для быстрого похудения.

К таким методикам относятся:

  • монодиеты;
  • веганские и супервеганские схемы питания;
  • диеты, предполагающие употребление минимального набора простых продуктов (2-3);
  • методики снижения веса – основаны на уменьшении количества приемов пищи и размера разовой порции (например, «5 столовых ложек»);
  • питьевая диета и др.

Методика Lyle McDonald

Одной из самых популярных краш-диет считается система питания для стремительного сброса веса, разработанная известным американским диетологом, спортивным физиологом Лайлом Макдональдом. Это низкоуглеводная экстремальная диета, жесткость и длительность которой рассчитываются по специальной таблице, исходя из категории, к которой принадлежит человек с лишним весом. Всего таких категорий 3, в зависимости от количества жира на теле. Основные принципы методики:

  1. Из рациона полностью исключаются заменимые нутриенты, то есть те, которые человеческий организм может синтезировать сам – это и есть быстрые углеводы.
  2. Незаменимые нутриенты должны поступать в организм с пищей. Это белки и омега-3-жирные кислоты.
  3. Быстрые углеводы следует заменить медленными (рисом, макаронами из твердых сортов пшеницы, овсянкой) и клетчаткой (некрахмалистыми овощами, несладкими фруктами, бобовыми).
  4. Количество белка на день высчитывается по специальной таблице, исходя из сухой мышечной массы.
  5. В качестве обязательной порции жира Лайл Макдональд рекомендует принимать 6 г рыбьего жира или столовую ложку масла из семян льна ежедневно.
  6. 1-2 литра холодной воды необходимо выпивать каждый день, чтобы стимулировать обменные процессы.
  7. Не нужно забывать про электролиты: соли натрия, кальция, калия, магния. Их нужно постоянно получать с пищей или в составе минеральных добавок.
  8. Принимать еду нужно 3-6 раз в день по режиму.

Польза и вред

Если посмотреть на подобные методики снижения веса с медицинской точки зрения, то станет очевидным, что диеты краш могут принести для организма больше вреда, чем пользы. Да, они помогут сбросить большое количество лишнего жира в экстремально короткий промежуток времени, но чем может быть чревата такая спешка в похудении, неизвестно никому. Такие системы питания сильно ограничивают организм в жизненно-необходимых микроэлементах, которые не способны заменить никакие мультивитаминные комплексы.

Как составить меню­

Рацион по методике похудения краш нужно составлять исходя из выбранной схемы питания. К примеру, если вы собираетесь худеть на бездрожжевой системе, придется отказаться от всех мучных изделий. Можно употреблять мясо, рыбу, овощи, фрукты, нежирные молочные продукты. Блюда лучше варить, тушить, запекать или готовить на пару с минимальным количеством масла. Если вы выбрали, например, йогуртовую диету, основой вашего питания в ближайшие две недели должен стать нежирный натуральный йогурт, овощи, фрукты и немного черного хлеба.

Диета доктора Оза

Эта система похудения тоже основана на исключении простых углеводов из питания, а количество белков и жиров в рационе сводится к 10% (это мясо, молочная продукция, масло). Автор советует научиться высыпаться и только потом планировать похудение данным методом, ведь в состоянии постоянного стресса очень трудно бороться с лишним весом. Следуя быстрой методике доктора Оза, рацион нужно строить исходя из списка позволенных продуктов:

  • всевозможные фрукты и овощи;
  • бобовые;
  • сухофрукты и орехи;
  • цельные зерна и семена;
  • морские водоросли.

Лимонадная 2-недельная краш-диета

Эта экстремальная методика ­предназначена для полного очищения кишечника и почек. Может длиться до двух недель, но двухсуточные курсы питья лимонада должны чередоваться с двухдневными перерывами на овощной пище. Основа монодиеты – специальный напиток, который готовится из лимонного сока, воды и кленового сиропа с добавлением кайенского перца. Выпивать лимонада можно от 6 до 12 чашек в день, главное – тщательно следить за своим самочувствием, ведь такая жесткая методика имеет много противопоказаний, на первом месте среди которых – болезни желудочно-кишечного тракта.

Краш-диета для кардиобольных

Существует система питания по методике краш, разработанная специально для кардиологических больных, которые в скором времени нуждаются в операции на сердце, но не могут пока лечь на операционный стол из-за лишнего веса. Таким пациентам врачи рекомендуют особую схему питания: чередование трехдневных курсов отказа от некоторых продуктов с четырехдневными периодами привычного питания. В каждые три дня из рациона следует полностью исключать:

  • сахар во всех его проявлениях;
  • острые специи;
  • жиры;
  • быстрые углеводы.

Ягодная диета на 7 дней

Из названия методики понятно, что питание в эту неделю должно основываться на разных ягодах, которые можно есть в неограниченных количествах. Разбавлять ягодное меню разрешается легкими овощными блюдами, фруктами, орехами. Категорически не рекомендуется употреблять мясо, хлебобулочные изделия, сладости, консервы, полуфабрикаты. Обязательное условие успешного похудения на ягодах – грамотный питьевой режим. Количество жидкости рассчитывайте, исходя из формулы: 30-35 мл чистой воды на 1 кг веса.

Морепродукты в меню

Если вам нравятся различные продукты питания, добытые в морских глубинах, можете попробовать посидеть на них пару недель. Такая методика тоже относится к экстремальным и обещает быстрое снижение веса. Есть надо 5-6 раз в сутки, объем разовой порции – не более 100-150 г. Солить и сдабривать блюда из морепродуктов запрещается, можно приправлять их лишь лимонным соком, готовить только способом отваривания или на гриле. Питаться, придерживаясь краш-диеты на морепродуктах, следует:

  • рыбой нежирных сортов;
  • моллюсками;
  • креветками;
  • мидиями;
  • крабами;
  • ламинарией или другими морскими водорослями.

Йогуртовая краш-диета на 14 дней

Одной из самых безвредных методик краш для похудения доктора считают йогуртовую. Она рассчитана на две недели и требует от худеющего придерживаться строго режима и рациона питания. Меню всех 14 дней одинаковое и включает:

Чашка кефира плюс банан или столовая ложка мюсли

Один продукт на выбор – 7 грецких орешков, 5 штучек кураги или 3 дольки горького шоколада

Овощной салат из плодов зеленого цвета, заправленный ложкой йогурта, кусочек ржаного хлеба, который можно заменить несколькими соцветиями цветной капусты или брокколи

Чашка йогурта плюс кусочек ржаного хлеба

Легкий суп из овощей, сдобренный ложкой йогурта

Видео

Отзывы

Хотела перед свадьбой подруги сбросить пару килограммов. Выбрала вкусную ягодную краш-диету. Неделю ела ягоды (в основном клубнику, малину, чернику – как раз был сезон) и немного овощей. Похудела на 5,5 кг. Есть хотелось первые два дня, потом втянулась. Правда, от такого скудного питания очень пострадали волосы и ногти, зато постройнела заметно.

Лишним весом страдаю с детства, все время пытаюсь с ним бороться. Какие диеты уже только не пробовала, но толку мало. Последняя из опробованных – йогуртовая методика краш. Выдержала на ней только 11 дней из 17 положенных – просто надоело однообразие пищи, а еще жутко хотелось кушать. За эти 11 дней ушло 4 кг. Сейчас придерживаюсь правильного питания.

Ради интереса решила попробовать лимонадную краш-диету. Это просто ужас! Два дня нужно пить только позволенный противный напиток с кислыми и острыми нотками, который и лимонадом-то не назовешь. А потом два дня есть одну «траву». В общем, продержалась только 5 дней и отказалась так худеть. Такими диетами только желудок можно испортить!

Краш диета

Нет предела человеческой воле! Представляем вам самое грозное оружие в борьбе с лишним весом — краш диета. Давайте разберемся в принципах её действия и составим меню на неделю.

Что такое краш диета?

В переводе с английского «crash» — крушить, ломать. Несложно догадаться, что эта диета предназначена для агрессивной борьбы с лишним весом и буквально «крушит» жир, содержащийся в организме. Отличительной особенностью является низкая дневная калорийность рациона — всего 700. Понятное дело, что долго так продолжаться не может и диета рассчитана на 1 неделю, а чаще всего — на три дня. Да того, чтобы довести дело до конца необходимо обладать сильной волей и мотивацией — есть будет хотеться прилично. Что не сделаешь ради привлекательной талии?

Стоит отметить, что так называют лишь принцип похудения, по сути, любая низкокалорийная монодиета является краш диетой, но существуют некоторые отличия. Мы будем максимально ускорять метаболизм в условиях недостаточного питания, что прямо отразится на скорости жиросжигания. Углеводы, поступающие в организм, моментально вступят в свою работу, но за счёт маленьких порций, их не будет хватать для полного энергетического снабжения тела, которое начнёт активно тратить жировые запасы. Совсем исключать жир из рациона нельзя, наша цель не нарушение всех функций тела, а косметический эффект избавления от лишнего веса. То же касается и белков. Насчет витаминов и микроэлементов, рацион сам по себе богат ими — будет хватать сполна.

Если хотите похудеть легко и навсегда — попробуйте диету для ленивых.

Обязательно пейте много воды — так вы очистите организм и поддержите темп потери веса. В диетических кругах говорят «вода воду моет», а ведь на самом деле — чем больше её пьешь, тем лучше она выходит из организма вместе с грязью и шлаками. В конце концов не забывайте, что мы на 70% состоим из неё и дополнительная порция чистой вкусной водицы всегда будет только на пользу.

Читайте также:  Виктория лопырева диета

Меню на 3 дня

Главными принципами формирования диетического стола станут:

  • низкая калорийность;
  • достаточное количество клетчатки, витаминов и микроэлементов;
  • максимальные вкусовые качества.

Составлять разное меню на каждый из дней не имеет смысла, т.к. за это время меню не «приестся», а его разнообразие не принесёт практической пользы. Перечислим общие указания:

  • исключите из рациона соль — она удерживает в теле много лишней воды и шлаков;
  • разумеется, откажитесь от алкоголя;
  • пейте не менее 1.5 литров воды в день. Чай и супы — не считаются.

Завтрак

  • креветки отварные — 200 грамм;
  • Салат из огурцов, помидоров и сметаны — 200 грамм.

Утренний перекус

Обед

  • Грудка куриная отварная — 150 гр.

Полдник

  • Салат зеленый листовой — 150 гр.

Ужин

Итого: 714 ккал и -200 гр.

Меню по таблице на 3 дня

Меню на неделю

1 день

Завтрак

  • хлопья 4 злака — 75 гр.;
  • Молоко 0,5% — 100 грамм.

Утренний перекус

Обед

Полдник

Ужин

Итого: 696 ккал и -150 гр.

Первый день

2 день

Завтрак

  • Творог 0% — 50 грамм;
  • Салат из куриной грудки, кукурузы, горшка, огурца, капусты и оливок — 250 грамм;

Утренний перекус

Обед

Полдник

Ужин

Итого: 697 ккал и -200 гр.

Второй день

3 день

Завтрак

  • Каша овсяная на воде — 250 грамм.

Утренний перекус

Обед

  • Борщ зеленый на говяжьем бульоне — 250 гр.

Полдник

  • Красная смородина — 250 грамм.

Ужин

  • Капуста тушеная с грибами — 250 грамм.;

Итого: 700 ккал и -150 гр.

Третий день

4 день

Завтрак

  • Мюсли из геркулеса — 100 гр.

Утренний перекус

Обед

  • Суп гороховый с курицей — 200 гр.

Полдник

  • Яблоко зеленое — 1 штука.

Ужин

  • Котлеты капустные — 50 гр.;

Итого: 717 ккал и -150 гр.

четвертый день

5 день

Завтрак

  • Хлеб белый — 2 кусочка;
  • Сыр российский — 50 грамм;

Утренний перекус

Обед

Полдник

Ужин

Итого: 722 ккал и -300 гр.

пятый день

6 день

Завтрак

  • творог 0% — 150 гр.;
  • арахис сырой — 25 гр.

Утренний перекус

Обед

Полдник

Ужин

Итого: 698 ккал и -100 гр.

Шестой день

7 день

Завтрак

  • Хлебцы ржано-пшеничные — 100 гр.;
  • Йогурт 0,1% — 150 гр.

Утренний перекус

Обед

  • Салат из капусты, огурцов, лука и сметаны — 150 гр.

Полдник

Ужин

Итого: 701 ккал и -300 гр.

Седьмой день

Пояснения к рациону

Ничего замысловатого. Много овощей и в особенности фруктов. В первый день добавили побольше белков, чтобы он прошел комфортно, все остальные дни представляют собой чисто углеводный рацион. Разобраться в меню довольно просто — все продукты хорошо знакомы любому русскому человеку, но объем порций гораздо меньше, чем обычно. Какой именно рецепт для приготовления вы выберите — не принципиально, мы постарались выбрать блюда, которые будут есть и ваши близкие. Важно понимать, что 700 ккал — в два раза ниже безопасной нормы потребления, поэтому при появлении сильного недомогания — немедленно прекратите. Выберите более щадящий вариант, например, рыбную диету.

Отзывы

Отзывы с форума community.myfitnesspal.com:

Очередная «Диета». В мире огромное количество «авторских» диет. Эта диета уже 4 дня — другие обещали за неделю на 9 кг, третьи 40 кг в месяц.. У кого на что хватает наглости.
«до 2 кг жира+вода+содержимое ЖКТ…» — это значит 100 г жира, 1900 г воды и содержимого ЖКТ — т.к. надо мало жрать, там все опорожниться — вода-то пьется. Почему-то клизма не упоминается.
«Диета», где за неделю больше 1 кг жира горит — это липосакция, и ничего больше.

Вы не правы. Я сбросила за неделю 3 кг (с 59 до 56), затем на следующей неделе еще 1 кг — просто это для меня предельный вес, дальше мыщцы гореть начнут. Другой вопрос, что это достижение крайне сложно удержать. Фактически получается «сушка» спортивная.

В воскресенье — 90 кг.(с заполненным ЖКТ), сегодня (четверг) — 82.8 кг. (с пустым ЖКТ и после тренировки)!
Но вообще, я — не типичный пример — набираю тоже очень быстро….

Отзывы из журналов:

Наталья, 30 лет, певица:

По долгу профессии я обязана постоянно следить за свои телом. Распорядок жизни настолько приелся, что я в основном использую очень агрессивные диеты, которые помогают мне прийти в форму ко дню концерта. Любимая — краш, придумана в США. Весь её смысл в том, чтобы есть на протяжении недели по 700 калорий — получается скинуть до 4 килограмм. Но вообще стараюсь просто правильно питаться, чтобы на диеты садиться вообще не приходилось.

Ольга, 21 год, студентка:

У студента, понятное дело — постоянный голод и недоедание. В общежития все просто, если есть деньги — будет еда, если их нет — считай краш-диета. Кстати говоря, кто-то намеренно на неё садится, лично я против таких истязаний. Все зависит от организма, лично мне от голода становится плохо, а соседка стабильно к лету почти ничего не ест 2 недели и все нормально.

“Разрушающая” краш- диета: максимальный эффект или вред для здоровья?

Приветствую вас, уважаемые посетители моего блога! А вы что-нибудь знаете об экстремальном похудении? Сегодня я узнал, что существует к раш-диета, которая относится к числу экстремальных.

Я расскажу вам о ее особенностях, приведу мнение врачей. А вы уж сами решите, нужны ли такие системы питания для организма или лучше “включать” здравый смысл.

Экстремально и максимально?

Краш от англ. crash “разрушать”, “ломать”. Следовательно, краш-диете можно дать определение как системе питания, разрушающей жировые отложения в кратчайшие сроки — экстремально быстро.
О быстрых диетах я уже писал в своей статье «Как похудеть быстро и эффективно»

В краш-диете лежат принципы критического уменьшения суточного калоража. Суть заключается в максимальном урезании килокалорий: дневной рацион не должен превышать 700 ккал.

Единая цель — продержаться несколько дней на низкокалорийном питании. Таким образом, система питания “краш” — это жесткая диета для быстрого снижения веса. Но за счет чего — думаю, вы уже понимаете.

Разновидности диеты

Монокомпонентное питание. На протяжении всего срока можно употреблять только один продукт (например, творог или мясо птицы, или рыбу, или гречку и т.д.).

Веганские диеты. Употребление пищи только растительного происхождения и желательно в сыром виде.

Диеты с минимальным набором продуктов. Разрешено употреблять 2-3 вида продуктов (например, только кисломолочные продукты или только мясные).

Питьевые дни. Составляется рацион на основе жидкости (например, свежевыжатые соки, овощные и мясные бульоны, кисломолочка и т.д.). Подробнее о жидкой диете читайте по ссылке.

Пожалуй, единственное преимущество такой системы питания — это уменьшение цифр на ваших весах. И всё. Поэтому врачи бьют тревогу: такое питание негативным образом сказывается на состоянии организма.

Дело в том, что жировая прослойка на такой системе питания все равно сохраняется. Из организма выводится жидкость и “сжигаются” мышцы, потому что их легче потратить на энергию, чем жир.

Кроме этого, на такой диете организму не хватает необходимых минералов и микроэлементов. А это чревато выпадением волос, сухостью кожи, могут возникнуть проблемы с циклом. Также, замедляется обмен веществ.

Есть мнение, что после такой диеты организм начинает запасать жир впрок. То есть сброшенные килограммы могут вернуться с удвоенной силой.

Противопоказания

Медики никому не рекомендуют придерживаться такой системы питания. Однако если вы решили помучить свой организм таким жестким питанием, обратите внимание на список абсолютных противопоказаний к диетам:

  • хронические заболевания желудка, печени и кишечника;
  • болезни почек и мочевыделительной системы;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • дети и подростки до 18 лет.

Популярные системы питания

Питьевая диета

Изначально эту систему питания прописывали врачи послеоперационным пациентам, которые не могли употреблять твердую пищу. Сейчас же эта диета популярна среди людей, не имеющих никаких операций.

В чем суть? Всю твердую пищу заменяют жидкой. Разрешено употреблять: свежевыжатые овощные и фруктовые соки, бульоны, самодельный лимонад, травяной чай, молоко и кисломолочные продукты.

Также можно делать смузи и детокс-коктейли. Продолжительность — 5 дней. Говорят, что можно похудеть на 4 кг.

Диета солдат израильской армии

Пик популярности этой диеты приходился на 1970 годы. Вскоре она была позабыта, однако в последние 5 лет она вновь набирает “обороты”. Интересно, кто придумал такое название? Неужели солдаты сидели на таких диетах? Как считаете?

Диета рассчитана на неделю . В первый и второй дни разрешено кушать только зеленые яблоки. В третий и четвертый — сыр средней жирности.

В пятый и шестой дни необходимо кушать куриное филе. В последний день — овощной салат без соли, но с заправкой из лимонного сока. На таком питании можно похудеть от 5 до 7 кг.

Методика Лайла Макдональда

Диета названа в честь американского диетолога и физиолога. Он был за то, чтобы люди придерживались низкоуглеводного питания (кстати, он даже написал книгу по этому поводу).

Суть в том, чтобы человек на протяжении длительного времени (от месяца и более) питался белковыми продуктами. Необходимо урезать углеводы до минимума.

Разрешаются свежие и печеные овощи (кроме картофеля) и одно зеленое яблоко в день. Также необходимы регулярные тренировки на разные группы мышц.

Читайте также:  Диета плоский живот

Меню можно составлять по своему усмотрению. Главное правило — 3 приема пищи в течение дня. Порция не должна превышать 250 г.

Также нужно употреблять 2 капсулы омега-3 и столовую ложку нерафинированного льняного масла. Если верить этой методике, то на таком питании в среднем можно похудеть на 12 кг.

Ягодная диета

Длительность — 7 дней. На протяжении всего времени разрешается употреблять любые ягоды в неограниченном количестве. Также нужно пить чистую воду и травяные чаи. Если верить обещаниям, то на таком питании можно скинуть до 4 кг за неделю.

Диета доктора Оза

Судя из названия, придумал ее американский доктор турецкого происхождения Мехмет Оз в 2012 году. Нужно исключить из рациона все быстрые углеводы и свести к минимуму употребление молочной и мясной продукции.

Рацион необходимо строить из овощей и фруктов, бобовых и зерновых культур, орехов и морских водорослей.

Диеты нужно придерживаться минимум месяц. Система выстроена понедельно. В первую неделю весь рацион состоит из ферментированных продуктов. Это овес, спаржа, зелень, чеснок, лук, соя, квашеная капуста и проросшего зерна. Также можно выпивать кефир по 1 стакану в день.

Вторая неделя. Добавляется в рацион овощные и фруктовые соки. На третьей неделе добавляют в свое меню зерновые культуры и зеленые овощи.

На заключительном этапе добавляют продукты, богатые жирами — авокадо, жирная рыба, маслины и т.д.

Такая система питания обещает человеку до минус 10 кг за месяц.

Отзывы

Не пойму, почему люди такие бестолковые? Моя девушка решила посидеть на краш-диете (на ягодах), заодно уговорив меня. Я смог осилить только два дня. Я очень, очень хотел есть. Из-за этого болела голова. Толку — ноль. Скинул 1,5 кг и через день набрал их обратно.

Александра

Летом я решила почистить свой кишечник от шлаков, а заодно и похудеть на пару-тройку килограммов за неделю. Выбрала систему “крэш”. Сидела на арбузах. Хорошо, что в отпуске была. Из туалета не вылазила. Жара и арбузы — отличный тандем. Похудела на 5 кг за неделю. Очень довольна. Сейчас пытаюсь “удержать” вес.

У меня очень много лишнего веса. Вешу я 120 кг. Решила сидеть на диете доктора Оза. Сила воли у меня есть. 4 недели я стойко выдержала. Хотя есть пророщенное зерно в первую неделю — перспектива так себе. Честно, не стоит это того. Было очень голодно. Я была злой. Постоянно думала о еде. Весы показали минус 5 кг в первую неделю. Потом вес встал. В итоге за весь месяц скинула 7 кг. Это мало, очень мало. Обещаний много — результаты никакие! Не рекомендую.

Что запомнить

Жесткие диеты — это глупость человечества. По многочисленным отзывам (как врачей, так и худеющих) становится ясно, что диеты не работают.

Хотите терзать себя и мучить свой организм? Решайте сами. Помните, что вес, который вы скидываете за короткий срок — это не жир, а ваши мышцы и вода, которая зачастую возвращается обратно.

Перед тем, как выбрать очередную диету, хорошо подумайте: а надо ли? Взвесьте все “за” и “против”, не забывайте о побочных эффектах.

Только сбалансированное питание и регулярные тренировки помогут вам в борьбе с лишним весом. Желаю вам найти свой путь к правильному образу жизни, а мой блог поможет вам в этом собранной информацией.

На этом у меня всё. До новых встреч на просторах моего блога! Не забывайте подписываться на обновления.

Краш-диета

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

В переводе с английского сrash означает рушить, ломать. Означает она быстрое экстремальное похудение. Под этим названием кроется любая диета, жёстко ограничивающая потребление дневных калорий (не более 800ккал), либо сокращающая количество потребляемых продуктов до 2-3 наименований. Одним из авторов подобной блиц потери веса (за 15дней 10кг) является спортивный физиолог Лайл Макдональд.

Диетолог написал книгу на эту тему, в которой излагает научный подход к быстрому избавлению от лишнего жира. Суть диеты в том, чтобы ограничить калории, но не лишать человека необходимых для нормального функционирования организма белков, витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот. В этом случае будет преобладать польза и минимизироваться вред для здоровья.

Основной её принцип — сокращение потребления углеводов. Из рациона исключаются заменимые нутриенты, а белки и омега-3 кислоты поступают с едой. Не получая источника энергии в виде быстрых углеводов, организм начинает сжигать собственные жировые запасы. Сочетание такой системы питания с физическими упражнениями позволит сбросить вес, но не мышечную массу.

Суть краш-диеты

Существуют различные варианты краш-диет: ягодная, йогуртовая, с морепродуктов, лимонадная, кетогенная и другие. Рацион зависит от выбранной системы питания и в каждой преобладают продукты, соответствующие названию. Главное подсчитывать калории и не перебирать с энергетической ценностью еды. Меню на 2 недели не слишком экстремальной диеты может выглядеть так:

Овсяная каша на воде (250г), пол стакана обезжиренного молока

Борщ постный (250г)

Отварная куриная грудка (100г), салат из свежих овощей

Сырники из обезжиренного творога

Компот из сухофруктов, хлебцы

Йогурт с хлебцами

Домашний суп на слабом курином бульоне

Твёрдый сыр, яблоко

Тушеная капуста с шампиньонами

3 грецких ореха

Салат из огурцов, помидор, перца, заправленный сметаной

Отварная цветная капуста

Отварная говядина, зелёный горошек

Запечённое мясо, спаржевая фасоль

Суфле из овощей

Запечённая рыба с лимоном

Борщ щавелевый на говяжьем бульоне

Курица с брокколи

Сыр, кусочек хлеба

Салат из фруктов

Омлет белковый на овощах

Макароны из твёрдых сортов пшеницы, посыпанные сыром

Гороховый суп на курином бульоне

Компот из сухофруктов

Салат из капусты, морковки, зелени, мясо отварное

Творог низкой жирности

Мусака из овощей

Овощное рагу с кусочком мяса индейки

Варёное яйцо, цукини на гриле

Суп с фрикадельками

Мясное суфле, овощи

Трудность этих диет в существенном сокращении порций. При средней необходимой для полноценного существования человека норме в 2000-2500ккал происходит их уменьшение на треть, поэтому краш-диеты кратковременные. Если у кого-то есть здоровье сидеть на ней месяц, то меню диеты по дням можно повторить, начиная с первой недели.

Рецепты блюд

Блюда из диетического меню простые и несложные, с ограниченным набором продуктов. Хозяйки знают, что вкусно получается, когда долго возишься, используешь высококалорийные продукты, жиры, приправы. В случае краш-диет справится и не искушённый в кулинарии человек. Вот некоторые рецепты блюд:

  • гречневая каша — крупа промывается и помещается в термос, затем заливается кипятком в соотношении 1:2, за ночь она запаривается и её можно есть на завтрак. К ней хорошо сделать салат их овощей, заправленный оливковым маслом. Он минут за 10 выделит сок, которым можно полить кашу;
  • омлет – на сковороде пассеровать лук, кабачок, перец, помидор. Яйцо взбить, добавить немного молока, вылить на сковородку. Перед подачей покрошить зелень;
  • рыба — целую или кусочками покрыть дольками лимона, завернуть в фольгу, запечь в духовке;
  • рагу – пошинковать белокачанную капусту, лук, морковку, сладкий перец, помидор, кабачок, баклажан, можно грибы, другие имеющиеся в наличии овощи, немного подсолить, сбрызнуть подсолнечным маслом и потушить;
  • мусака — слоями складываются: лук, морковка, порезанный слайсами корень сельдерея, мясо курицы, баклажаны, болгарский перец, помидоры и выпекается в духовке 40-60 минут.

Что можно и чего нельзя?

В перечне продуктов, рекомендуемых для питания в дни диеты те, в которых преобладает белок и отсутствуют жиры, углеводы. Что же можно есть? Из белковой продукции нужно выбрать:

  • нежирное красное мясо;
  • мясо курицы или индейки;
  • рыба нежирных сортов (минтай, треска, хек, палтус);
  • твёрдые сыры и творог с низким содержанием жиров;
  • белки яиц;
  • морепродукты (кальмары, крабы).

Наряду с этими продуктами в меню должны присутствовать волокнистые овощи: спаржа, белокочанная и брюссельская капуста, брокколи, сельдерей, цуккини, грибы, огурцы, кабачки, сладкий перец. Клетчатка в их составе придаст чувство сытости и поспособствует перистальтике кишечника. Дневное количество приёмов пищи — не менее 4 раз, порции небольшие. Обязателен ежедневный приём ложки рыбьего жира или льняного масла. Раз в неделю позволяется съесть нечто вкусненькое, не входящее в диету, но без излишеств. И конечно же, нужно много пить, чтобы выводить из организма продукты распада жизнедеятельности.

Краш-диеты исключают из меню углеводы, а значит, мучное и сладкое, жирное. Как и при любой другой диете нельзя есть острое, копчёное, консервированное, жареное.

Противопоказания

Прибегать к диетам, особенно таким жёстким, могут только здоровые люди. Противопоказаны они, в первую очередь, с проблемами пищеварительного тракта, сердечно-сосудистыми заболеваниями, почечной недостаточностью и др.

[1], [2]

Описание экстремальной краш диеты

За последние годы в нашу жизнь вошло много новых понятий, одно из них — краш диета. Это экстремальный кратковременный способ скоростного снижения веса. Первым разработчиком схемы питания, основанной на снижении суточного потребления калорий до минимума, считается американский спортивный физиолог и диетолог Лайл Макдональд.

Краш диета — что это такое

Тем, кто знает английский язык, принцип ясен из названия, означающего «разрушение, уничтожение». Видимо, основатели имели в виду уничтожение лишних килограммов и объёмов при помощи нарушения привычного образа жизни и питания. Однако название приобретает более зловещий оттенок, когда выясняется, что рацион любой диеты, созданной по этому принципу, должен содержать не более 700-800 ккал в сутки, что меньше необходимого количества, для нормального функционирования организма, в два раза.

Читайте также:  Мочегонные средства для похудения

К методу краш сводятся многие диеты, предполагающие малое потребление калорий: 5 ложек, некоторые веганские рационы, монодиеты, питьевые диеты и прочие системы питания, рассчитанные на употребление двух-трёх простых продуктов или уменьшения разовой порции и частоты приёмов пищи.

Методика Lyle McDonald

Отличается от остальных наиболее научным подходом. Все участники делятся на три категории, в зависимости от количества лишних килограммов. Определившись со своей категорией, человек по специальной таблице рассчитывает допустимую жёсткость низкоуглеводной диеты для своего конкретного случая.

Принципы, применимые для всех категорий:

  • Рацион не содержит быстрых углеводов, с синтезом которых самостоятельно справляется эндокринная система организма.
  • Нутриенты, не производимые внутри организма, такие как: Омега 3, Омега 6 – жирные кислоты и некоторые белки, необходимо употреблять с пищей. В качестве такой добавки рекомендуется ежедневно съедать 50 г льняного масла или 6 г рыбьего жира.
  • Медленные углеводы — каши из цельных круп, макаронные изделия из твёрдых злаковых сортов — должны занять в рационе место быстрых углеводов. В пище необходимо достаточное количество клетчатки, которая содержится в бобовых, волокнистых овощах, зелени.
  • Для стимуляции процессов обмена, необходимо выпивать не менее двух литров воды в сутки, помимо чая, кофе и прочих жидкостей, содержащихся в еде.
  • Если в рационе недостаточно солей кальция, натрия, калия, магния и других активных элементов и витаминов, следует принимать их с минеральными добавками.

Режим питания свободный, от 3 до 6 раз в день. Белковая составляющая рассчитывается исходя из показателя сухой мышечной массы по специальной таблице.

Если ещё раз прочесть все вышеперечисленные принципы, не зная, что речь идёт о жесточайшей стрессовой диете, то они вполне соответствуют любой системе питания, предполагающей здоровый образ жизни. Разница только в абсолютном количестве еды и содержащихся в ней калорий. То есть в данном случае схема: «малое количество — лекарство, большое — яд» работает в обратном направлении. Чрезмерное усердие может обернуться потерей вместе с жиром и мышечной массы, ведь автор диеты обещает снижение веса на 10 килограммов за две недели.

Мнение врачей

В медицине давно и довольно успешно применяются методики лечения различных заболеваний голодом. Однако полный отказ от пищи и её существенный недостаток на протяжении длительного времени, это не одно и то же. К тому же лечебное голодание протекает под наблюдением врачей, а «на воле» безбашенные экстремалы способны довести себя до летального исхода новомодными диетами, а потом ещё медики останутся виноватыми, так как снова не смогли спасти, страдавшую анорексией, девочку. Поэтому медработники предсказуемо неодобрительно относятся к любым схемам питания, представляющих угрозу жизни и здоровью.

Виды экстремальных диет

Прежде чем вы с головой окунётесь в изучение этих непростых и небезопасных методик снижения веса, настоятельно рекомендуем не принимать такое решение самостоятельно, а посоветоваться с профессиональным врачом-диетологом, обследоваться и только потом пускаться во все тяжкие, если позволит состояние здоровья.

Экстремальная грейпфрутовая диета

Позволяет сбросить до 5 килограммов за 10 дней.

Используется грейпфрутовая диета с 30-х годов XX века, когда была открыта способность этого цитрусового, сжигать излишки калорий. Диета предполагает определённую схему совмещения продуктов. Но главным отличием является употребление грейпфрута или сока из него с каждым приёмом пищи. В зависимости от запланированного срока снижения веса, количество еды, дополняющей грейпфрут, может варьировать. Кроме того, если до начала диеты человек начал принимать какое-либо медикаментозное лечение, необходимо обязательно получить подробную консультацию о совместимости данного фрукта и тех медикаментов, которые назначены. В случаях несовместимости могут возникнуть серьёзные осложнения, вплоть до летального исхода. Краш вариант небезопасен и тоже требует наблюдения врача.

  • Завтрак: 50 г постной буженины, 2 яйца, 200 г сока грейпфрута;
  • Второй завтрак: 80 г отварного мяса, листья салата, половина среднего грейпфрута;
  • Обед: 100 г запечённая рыба, овощной салат, 200 г сока грейпфрута или половина грейпфрута на выбор.

Продукты наиболее совместимые с грейпфрутом: другие цитрусовые, кислые фрукты, кукуруза, брокколи, редис, болгарский перец, красный лук, желе и джемы.

Нежелательные продукты: хлеб, картофель, жирные продукты, томаты, огурцы, горох, орехи.

Преимущества экстремальной диеты на грейпфрутах: быстрая потеря веса; минимальный вред здоровью, благодаря сбалансированности; большое количество витаминов и других полезных элементов.

Недостатки экстремальной диеты на грейпфрутах: стресс для организма, опасность йо-йо эффекта.

Щи — как экстремальная диета

Заявленная автором, Джейми Пресли, потеря веса составляет 5 килограммов за одну неделю.

В течение всей недели основной едой являются постные щи, сваренные из свежей или кислой капусты с добавлением томатов, лука и болгарского перца. Капустному отвару приписываются чудодейственные возможности сжигания жировых накоплений. Кроме щей, разрешается употреблять несладкие фрукты, овощи, не содержащие крахмала, постное мясо.

Примерное меню на 7 дней:

  • День 1: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, яблоко;
  • День 2: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 70 г огурца;
  • День 3: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 50 г отварного мяса;
  • День 4: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 50 г томатов;
  • День 5: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 80 г зелёного салата;
  • День 6: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 50 г куриного белого мяса;
  • День 7: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, апельсин.

Плюс к ежедневному рациону, необходимо выпивать до двух литров воды.

Преимущества диеты на щах: быстрое снижение веса; достаточный объём жидкости исключает сильное чувство голода.

Недостатки диеты на щах: однообразие продуктов провоцирует гастрономические фантазии; сложно удержать результат.

Экстремальная питьевая диета

Заявленный результат — до 10 кг за неделю. Из рациона временно удаляется вся твёрдая пища. Вместо этого, худеющий, в сравнительно больших количествах, употребляет различные жидкие смеси и напитки. При «прозрачной» диете, это: все прозрачные соки, вода, чай, травяные отвары, аптечные растворимые жиросжигающие вещества. При непрозрачной или смешанной добавляются бульоны, молоко, протеиновые коктейли и нефильтрованные соки. В аналогичном объёме жидкости, как правило, калорий содержится меньше, чем в твёрдых фракциях. Поэтому желудок, обманываясь большим объёмом, не подаёт сигнала голода, а калорийность при этом значительно снижается, и организм вынужден сжигать собственные жировые запасы.

План диеты: Определённого меню эта диета не предусматривает. Худеющий сам выбирает лучшие для него сочетания прозрачных и непрозрачных напитков и употребляет их в течение дня, небольшими порциями по 150 200 г через каждые 1,5-2 часа. Необходимо учитывать совместимость напитков, например, не рекомендуется сочетать молоко с соком из огурца или кислого фрукта.

Преимущества питьевой диеты: Большой выбор продуктов, освобождение кишечника от шлаковых масс.

Недостатки питьевой диеты: Снижение мускульной активности ЖКТ. Большая нагрузка на почки. Необходимость всегда находиться недалеко от «кабинета задумчивости».

Диета солдат израильской армии

Предполагает потерю более 6 килограмм неделю. Пик популярности этой диеты пришёлся на семидесятые годы прошлого века. Скорее всего, солдаты израильской армии и не подозревают о существовании их именной диеты. Название присвоено, видимо, из-за относительной кошерности входящих продуктов. Все 8 дней в пищу употребляются куриное мясо, сыр, яблоки, салат. Низкая калорийность продуктов, отсутствие сахара и других углеводов обеспечивают быструю потерю веса при довольно комфортном наборе продуктов. Схема употребления напоминает монодиету.

  • Первые 2 дня — яблоки;
  • Следующие 2 дня — куриное мясо;
  • Ещё 2 дня — салат;
  • Последние 2 дня — сыр.

Преимущество израильской диеты: быстрый результат, доступность продуктов.

Недостатки израильской диеты: недостаточная сбалансированность.

Вред краш диет

Все разновидности экстремальных диет рассчитаны на очень краткий период и не годятся для продолжительного применения. Подвергнуть свой организм такому испытанию можно только в случае крайней необходимости, если по-другому проблема не решается. Все жёсткие диеты, и краш в первую очередь, разрушительно действуют на всю систему пищеварения и внутренние органы. Последствия могут быть катастрофичными и неизлечимыми. Прямым противопоказанием к краш диете являются:

  • Беременность и период лактации;
  • Возраст до 20 лет;
  • Хронические и острые заболевания внутренних органов и систем;
  • Перенесённая недавно травма или операция и другие причины.

С большой осторожностью следует относиться к материалам, где предлагается кардио краш диета — что это такое? Какой может быть экстрим для человека с нездоровым сердцем? Даже когда сердечнику перед операцией необходимо сбросить вес, делается это максимально щадящее, под наблюдением врачей и уж никак ни с экспресс диетой.

Если в процессе худения на жёсткой диете возникли осложнения, такие как слабость, низкое давление, головокружение, тошнота, нарушение стула, потеря волос и прочие недомогания, нужно обратиться к врачу и далее следовать его указаниям.

Выводы

Разобравшись в вопросе, что такое краш диета, рассмотрев плюсы и минусы, можно прийти только к одному выводу — если можно избежать краш диеты лучше так и сделать. Для устойчивой потери веса разработано столько разнообразных методик, что не составит труда подобрать подходящую для любого возраста, пола, дохода и вероисповедания. Но какую бы систему вы ни выбрали, главным всегда останется способность привести задуманное в исполнение и стойкость характера, чтобы всегда поддерживать здоровый образ жизни.

Ссылка на основную публикацию