Диета на кефире и отрубях - Tatuazh-Brovei.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Диета на кефире и отрубях

Диета на кефире отрубях и гречке

Очень много можно найти информации, рекомендаций и отзывов для тех, кто худеет, о такой распространенной кефирной диете с добавлением отрубей. Что же за продукты такие кефир и отруби, в чем их особенность. За счет чего они дают такие результаты, если их кушать, почему снижается вес. Зависит ли качество диеты от жирности кефира, его натуральности. Какие отруби лучше использовать, чтобы показатель на веса падал. Обо всем этом постараемся рассказать в этой статье.

К сожалению, очень часто отруби путают с клетчаткой, а это не одно и тоже. Клетчатка, это грубые волокна, низкокалорийные, которые способствуют легкому опорожнению кишечника. Это более жесткий обман желудка, чем отруби. Организм насыщается, но мало что получает, поэтому если вы сторонник правильного питания, даже когда худеете, не забывайте, организм он не прощает ошибок. Внимательно подбирайте продукты при диетах.

Отруби считаются полноценным продуктом питания.

Их можно и нужно употреблять на завтрак, на обед и ужин, но обязательно делать перерывы. При постоянном их употреблении плохо усваиваются витамины и минералы. Кроме того, при употреблении лекарств и других препаратов, не стоит включать в своё меню отруби, так как снижается эффективность лекарств.

В состав отрубей входит не только клетчатка, но и витамины, белки, углеводы, жиры и минералы. Отруби бывают разные: пшеничные, ржаные, ячменные, овсяные, гречишные, кукурузные, рисовые и так далее. Все зависит, от каких зерновых культур при помоле муки получается побочный продукт, называемый отрубями. Сегодня можно без проблем купить отруби разных марок и видов (гранулированные и молотые). Для еды очень привлекательны гранулированные отруби. Их можно просто есть, заменяя хлеб. Добавлять в первое блюдо, тушеные овощи, йогурты, в салаты.

Отруби сколько можно их есть в день, как принимать, как действуют при похудении

Отруби применяют не только для снижения веса, но и для восстановления пищеварения и лечения хронических запоров. Обязательное условие при употреблении этого продукта: пить не менее 2 литров воды и постепенно увеличивать количество отрубей, доводя его до нормы 30-60 гр. в сутки.

1 кофейная ложка = 2-3 гр

1 чайная ложка = 2-6 гр.

1 столовая ложка = 5-12 гр.

Количество примерное, все зависит от крупности помола отрубей.

Отруби — универсальное средство для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Действие их таково, что попадая к нам в организм они поглощают жидкость и очень сильно увеличиваются в объеме, тем самым обманывают наш желудок (насыщая его объемной низкокалорийной пищей) и утоляют наш голод. Проходя весь процесс пищеварения, они сталкиваются с желудочной кислотой и преобразуются в глюкозу и аминокислоты. Входящая в состав клетчатка помогает эффективно очищать кишечник и быстро его опорожнять. Все эти процессы способствуют активному похудению.

Самые популярные это пшеничные отруби.

Этот диетический продукт питания долгое время использовался как корм для животных. На сегодняшний день ученые по достоинству оценили свойства этого побочного сырья от переработки зерна и благодаря специальной обработке и придания продукту товарного вида мы можем купить его в магазине.

Состав пшеничных отрубей примерно: белки 15,6 гр., жиры 4,3 гр., углеводы 65 гр., 216 ккал., минеральные вещества (магний 611 мг, селен 77,6 мг, кальций 73 мг., марганец 11,5 мг., железо 10,57 мг., и др. ), витамины ( РР нэ — 13, 58 мг., РР рр – 10,5 мг., В5 — 2, 18 мг., Е -1,49 мг., и пр.), клетчатка 42,8%.

Благодаря такому богатому составу микроэлементов, витаминов, протеина, белка, углеводов, жиров и пищевых грубых волокон пшеничные отруби пользуются большой популярностью у диетологов. Они отлично насыщают организм и при этом малокалорийны. Для здоровья этот продукт также прекрасен, поддерживает в норме холестерин и окислительные процессы организма, очищает сосуды, помогает при сахарном диабете, улучшает обмен веществ и способствует укреплению иммунитета.

Овсяные отруби

Худеющие, предпочитающие белковую диету Дюкана, отдают предпочтение овсяным отрубям. В 2000 году, когда мы узнали про овсяную диету, очень трудно было найти овсяные диетические отруби. Но на сегодняшний день этой проблемы нет. Их можно купить в магазинах, интернет-магазинах с доставкой на дом, супермаркетах. Главное найти качественный продукт, потому что очень много подделок.

Если не нашли то, что искали лучше не экспериментировать. Очень важно помнить, что пока организм не привык к отрубям, их лучше не употреблять в сухом виде, а заваривать или замачивать в воде на 20-30 минут, потом сливаете воду и добавляете в блюдо. Меню можно сделать более полезным, добавляя отруби. Гречневая каша, отварная свекла или запеченные яблоки или просто огурцы с отрубями – это будет уже совсем другой эффект при похудении. Поэтому если нет никаких противопоказаний против отрубей, при похудении они обязаны присутствовать в диете.

Ржаные отруби

Многие в своих диетах предпочитают ржаные отруби.

100 грамм ржаных отрубей содержат: 30 гр., углеводов, 3,5 гр. жиров, 15 гр. белков, 220 ккал., примерно 40% клетчатки. Если использовать натуральные ржаные отруби, без термической обработки и грануляции, организм пополниться витаминами группы В, фосфором, железом, калием и минеральными солями магния. В состав ржаных отрубей также входит бета-глюкан, который регулирует норму холестерина в организме, связывает и выводит жирные кислоты. Благодаря именно этому виду отрубей, организм очищается от канцерогенов, радионуклидов, тяжелых металлов и образуется эффективная защита от онкозаболеваний.

Отзывы худеющих при использовании ржаных отрубей только положительные. Очень нравится вкус и аромат, полностью заменяет хлеб, доступная цена. При использовании в диетах оправдывает надежды, главное без фанатизма иначе будет больше вреда, чем пользы.

Когда подбираешь продукты для очередной диеты, невольно начинаешь задумываться о их качестве. Диета отрубная на кефире и отрубях.

Какой лучше покупать кефир?

На прилавках в супермаркетах, интернет магазинах появилось много кисломолочных продуктов на не живой закваске, а приготовленных на высушенных бактериях. А это уже совсем не тот кефир, можно сказать мертвый. И пользы от него практически никакой. Обязательно при покупке смотрим состав кефира, как и из чего он сделан, чтобы понять насколько он будет полезным. Вообще любой кисломолочный продукт, чем он натуральнее, тем полезнее. Кто очень щепетильно относится к своему здоровью и при этом хочет сбросить лишний вес, делают домашний кефир (из натурального молока с добавлением пробиотических микроорганизмов, их можно купить в аптеке). Естественно при любой кефирной диете кефир нужен только обезжиренный или 1%.

Монодиета на отрубях с молочнокислым продуктом — кефиром

Любая диета, включающая отруби, начинается прежде всего с привыкания организма к этому продукту питания. Начинаем с минимального количества 3 граммов и постепенно увеличиваем дозу, доводя до суточной нормы 30 — 60 гр.

Врачи диетологи отдают предпочтение этим двум продуктам. Кефир и отруби любимая еда для желудка. Сочетание их полезно для здоровья и помогает легко сбросить лишние килограммы. Кефир с отрубями питательный и вкусный напиток. Его можно использовать как промежуточный перекус и он прекрасно используется при разгрузочных днях.

В стакан кефира добавить одну ложку отрубей и каждые 3 часа выпивать этот напиток. Употребляется не больше 1,5 литра 1% кефира в день.

Для лучшего результата избавиться от лишнего веса, используйте не гранулированные отруби (чем меньше они подвергаются обработке, тем они больше эффективны при похудении).

Диета на кефире и отрубях на 3 дня

Это жесткий способ похудения, кроме кефира и отрубей необходимо пить негазированную воду не менее 2 литров. Больше ничего есть и пить нельзя.

Ежедневно: 1,5 литра нежирного кефира плюс отруби, размешать и разделить на 4 порции. В течение дня при появлении чувства голода выпиваете одну из порций. И так 3 дня.

Эта диета хороша, если необходимо быстро скинуть немного веса перед отпуском или каким либо мероприятием. Главное после этой диеты не забывать правила питания, чтобы сброшенные килограммы не возвратились.

Диета на кефире и отрубях на 7 и 14 дней

У кого есть от одной до двух недель в запасе, чтобы похудеть, можно воспользоваться этим способом. Получив отличный результат, не стоит увеличивать количество дней этой диеты, не испытывайте свой организм на прочность, могут возникнуть проблемы. Лучше возвращайтесь постепенно к обычному рациону, главное следите за калорийностью продуктов. Чтобы уменьшить количество еды, вместо завтрака или ужина – отруби с кефиром. Вы сохраните свою фигуру и здоровье.

  • Утром, как только проснулись- стакан воды (если сможете выпить больше, только приветствуется);
  • Через 20 минут стакан кефира с одной столовой ложкой отрубей;
  • Днём: нежирное мясо или раба на пару, с добавлением любых овощей или фруктов. Любой кисломолочный нежирный продукт с отрубями, можно для разнообразия йогурт. Порции небольшие (чем меньше калорийность, тем больше сбрасываем вес). Равномерно распределите интервалы между приемами пищи (например через каждые 3 часа). В течение дня пить обязательно воду.
  • Ужин за 2 часа до отбоя. Старайтесь соблюдать режим дня и ночи, ложиться спать не позднее 24 часов.
Читайте также:  Диета 6 яиц в день

Диета гречка с кефиром на неделю

Если у вас проблемы с глютеном, то эта диета для вас.

Глютен или клейковина – присутствует в основном в зерновых культурах, а значит может присутствовать и в отрубях. Даже малое его количество неблагоприятно воздействует на организм человека, если у него аллергия на глютен. Гречневая крупа относится к гипоалергенным продуктам питания и не содержит клейковину.

Гречневая диета творит чудеса, если очень постараться, то можно за неделю похудеть на 5 кг. Она очень проста и эффективна в применении. Это похудение без голодовок, результат превосходит все ожидания: от 6 до 10 кг за месяц. Гречнево – кефирная диета применяется не только для снижения веса, но и как лечебная для профилактики очищения организма. Гречиху с кефиром для похудания можно использовать как полноценную жесткую диету, или как завтрак/ужин или при разгрузочных днях.

Как приготовить, классический рецепт:

  • Нельзя использовать вареную гречку (она теряет свои полезные свойства);
  • Желательно купить цельнозерновую гречневую крупу (ядрицу) с минимальной обжаркой (она должна быть не сплошного коричневого цвета, а зеленовато-коричневая);
  • Кефир покупается или делается домашний, обязательно свежий и не жирный;
  • Во время диеты нельзя добавлять в блюда специи, сахар, мед;
  • На 0,5 л кефира берем стакан сырой (не вареной, не пареной) крупы. Гречку заливаем кефиром и оставляем на ночь в прохладном месте (лучше в холодильнике). Утром кисломолочный продукт с крупой готов к употреблению.

Диета может быть строгой:

Когда целый день кушаешь кефир с гречкой.

Много пьешь воды и зеленого чая, без сахара.

Можно съесть 1-2 яблока, если очень мучает голод.

Диета на кефире и отрубях отзывы

В основном народ доволен, главное учитывать возможности своего организма и делать всё правильно, чтобы не было никакого дискомфорта и не нарушался процесс пищеварения. В принципе это оздоровительная диета, в любом случае вес снижается. Для тех, кто хочет уменьшить свой вес, берут за правило этот образ питания. И не обязательно специально садиться диету, всё гениальное просто – вместо завтрака или ужина стаканчик кефира с отрубями. Худейте со здоровьем!

Диета на кефире и отрубях как метод похудения

Сочетание кефира и отрубей используется в практике диетологов очень давно. На этих двух продуктах строится путь к избавлению от избыточного веса и к очищению организма гармоничным для него способом. Поэтому диета на кефире и отрубях – выбор всех желающих похудеть с пользой для здоровья.

Натуральность и экологичность основного питания, его недорогая стоимость, низкая калорийность, высокие результаты позволяют отнести эту программу похудения к категории народных диет, которым доверяет большинство людей.

Характеристика кефира и отрубей как диетической еды

Напиток из перебродившего и загустевшего молока с хорошим показателем питательности, которым является кефир, найдётся в холодильнике каждой семьи. Одни люди начинают со стакана кефира день, другие им заканчивают. Правы и те, и другие: кисломолочный продукт хорош и для завтрака, когда нужно подпитать отдохнувший организм, и для лёгкого ужина, чтобы не перегружать его на ночь.

Кефирная калорийность «пляшет» от показателей жирности и колеблется в значениях от 40 до 50 ккал на 100 грамм напитка. Полезность обусловлена вещественным составом: по балансу «жиры – углеводы – белки» кефир идеален. Насыщенность молочнокислыми дрожжами, благодаря которым молоко преобразуется в этот напиток, только усиливает благотворный эффект: кефирные бактерии – первая помощь желудку и кишечнику, когда требуется нормализация и выведение шлаков.

Виды и свойства отрубей

Человеку известны много зерновых культур, большую их часть он использует для еды. Отруби можно получить от любой из них, а полезные свойства каждой разновидности уникальны.

Популярными диетическими добавками в современных программах коррекции веса выступают следующие виды:

Все эти виды объединяет главное качество – неоспоримая полезность для организма человека. Особенность зерна любой злаковой культуры в том, что его оболочка способна сберечь все нужные и ценные вещества. Благодаря им добавка отрубей в питание улучшает перистальтику органов ЖКТ, действует как сорбент и эвакуатор токсинов, возвращает здоровый аппетит. Отруби включают в диетотерапию тех, чей уровень глюкозы и холестерина зашкаливает и требует срочной нормализации.

Средняя калорийность отрубей – 246 ккал. Для примера, этот показатель у овсяных – 320 ккал. Это богатый источник углеводов, пищевых волокон, белков. Перечень витаминов, сосредоточенных в зерновой оболочке обширен: здесь и бета-каротин, и группа В, и токоферол с ретинолом, «детский витамин» D, аскорбиновая кислота и редкие, но нужные К, Н, РР.

При таком составе отруби заняли достойное место в рейтинге «суперфуда» – полезной еды, на которой базируются диеты.

Рациональное питание на кефире и отрубях

Отличный вариант диеты с отрубями и кефиром относится к категории рационального питания. Суть ей сводится к тому, что диета становится образом жизни: пищевое поведение почти не меняется, серьёзные поправки касаются, прежде всего, ужина. Завтрак, обед остаются привычными, а вечерний приём пищи состоит из порции кефира с двумя ложками столовыми отрубей. Особенности такого подхода заключены в следующих характеристиках и признаках:

  1. Бессрочность. Питаться так можно месяцами;
  2. Отказ от употребления консервы – мясной, овощной, рыбной;
  3. Вес уходит постепенно, без стресса, отвисания кожи и т.п.;
  4. Потеря лишних кило измеряется в 1-2 кг в неделю.

Если организм ещё не знаком с таким диетическим продуктом, как отруби, то первую добавку к кефиру лучше сделать в виде пшеничных отрубей. Затем интервально вводятся остальные разновидности – овсяные, гречневые и др.

Противопоказания к этой щадящей диете с кефиром является ряд заболеваний и обстоятельств:

  • Период терапии болезней с применением некоторых лекарственных препаратов. При любой диете в период лечения нужна консультация с врачом.
  • Любые нарушения функционирования желудка. Особенно – все формы гастрита, язвенной болезни.
  • Предрасположенность к диарее, метеоризму (из-за высокого содержания клетчатки в отрубях).

Следует также учитывать, что зерновая оболочка, попадая в достаточном объёме в организм, замедляет усваивание железа и других элементов-металлов.

Диета «Кефир и отруби» на три дня

Эта экспресс-программа для похудения характеризуется жёстким подходом, который разумно применить, когда надо срочно скинуть парочку лишних кило. К нужному мероприятию фигура будет иметь желаемые формы, но как только питание войдёт в обычную колею, вес вернётся. Принимать всерьёз трёхдневную диету на кефире и отрубях не стоит, её итоги не долгосрочны. Но как палочка-выручалочка для срочного похудения способ выверен.

Рацион из расчёта на одни сутки, рекомендации

На период бодрствования одних суток следует запастись 1,5 л кефира и отрубями в объёме, эквивалент которого соответствует 35-ти граммам клетчатки. Показатель содержания клетчатки разный для каждого вида и сорта отрубей, поэтому ориентироваться нужно по информации, указанной на упаковке. Приготовленные продукты делятся на условно равные порции и съедаются в течение дня. Остальная пища под запретом, кроме воды.

Негазированную минералку можно пить в
больших количествах.

Рекомендации, как употреблять отруби на трёхдневной диете с кефиром:

  1. В рацион одного отдельного дня можно включать разные отруби;
  2. В приоритете этой экспресс-программы похудения – пшеничные и овсяные виды, так как в них больше волокон;
  3. Начинать следует с порции объёмом 1 чайная ложка;
  4. Суточное потребление должно не превышать 30 грамм отрубей.

Недельная программа снижения веса на отрубях и кефире

Курс этой диеты расписан на 1 неделю, на практике можно спокойно «отсидеть» на ней 14 дней, но не более обозначенного срока. Лучше плавно перейти на рациональное питание, когда кефир и отруби потребляются на ужин. Этот способ описан выше.

Недельная диета с употреблением кефира и отрубей подразумевает следующую схему питания:

  • Утро: 1-1,5 стакана воды. Через двадцать минут – столовая ложка пшеничной зерновой оболочки со стаканом кефира.
  • День: порция паровой рыбы со свежими овощами или фруктами.
  • Последующие перекусы до ужина: кефир или несладкий йогурт натурального происхождения с ложкой отрубей.
  • Ужин за 2 часа до сна: отварное филе, кефир, отруби.

Если продержаться на этом рационе 2 недели, то результаты проявятся не только в значительном снижении веса и ощущения лёгкости от очищения организма. Приятным бонусом станет косметологический эффект: выровняется и станет более здоровым цвет лица, сойдут раздражения, кожные покровы обретут гладкость.

Диета обернётся комплексным детокс-методом, если к питанию по программе похудения добавить наружный уход: смесь из 5-ти ложек кефира с 1 ложкой отрубей служит отличной маской-скрабом.

Кефир с отрубями для похудения: как правильно употреблять и какого ждать эффекта?

Худеющим людям практически всегда приходится исключать из рациона «рискованные» продукты (или сводить их употребление к минимуму). Речь идёт о рафинированных жирах, «быстрых» углеводах, алкоголе и подобных еде и напитках, способных спровоцировать увеличение массы тела.

Читайте также:  Коктейли для похудения

Одновременно рекомендуется дополнять рацион продуктами, которые стимулируют обменные процессы и/или пищеварение, чтобы ускорить или облегчить избавление от избыточных килограммов-сантиметров.

Два продукта для двойной пользы

Кефир плюс отруби – чему равно? Для получения ответа важно узнать, либо вспомнить, свойства каждого продукта.

Всё кисломолочное рекомендуется для нормализации пищеварения, которая происходит благодаря бактериям, вызывающим сквашивание молока, а также в качестве источника кальция. Кефир можно считать наиболее известным и распространённым из всего семейства таких продуктов.

Отруби – это оставшиеся от переработки зёрен оболочки. Могут быть:

У многих этот побочный продукт первичной обработки злаков ассоциируется с кормом для животных. Однако знание о значительном содержании жирных кислот, витаминов группы В, а также ряда микроэлементов (больше всего – калия и фосфора, довольно много кальция), позволяет такое мнение пересмотреть.

Но главное в отрубях – грубая клетчатка. Это пищевые волокна, которые не способен переварить наш желудок, они перерабатываются лишь кишечной микрофлорой. В итоге происходит значительная стимуляция кишечника и его эффективное очищение.

Факт. Ещё одно замечательное свойство отрубей – способность давать продолжительное ощущение сытости.

Так что даёт сочетание этих двух продуктов? Поступление в организм жирных кислот, важных микроэлементов и витаминов, а самое важное – значительное улучшение пищеварения и детоксикацию организма.

Вывод: кефир с отрубями для похудения не модное диетическое веяние. Речь идёт о необходимом дополнении рациона худеющих людей. Важно лишь понимать, что зерновые продукты не могут растопить, растворить или расщепить липидные клетки. Это происходит лишь при достаточных физических нагрузках. Однако этот процесс становится более эффективным при стимуляции пищеварения, так как позволяет быстрее выводить из организма продукты распада.

Ещё об одном коктейле для похудения на основе кефира, читайте в статье: «Кефир с имбирём».

Рекомендации по использованию

Чтобы эффект был действительно положительным, к введению в рацион кефира с отрубями нужно подойти весьма тщательно.

Способы

Как для похудения употреблять отруби с кефиром? Есть три варианта: устраивать на этих продуктах разгрузочные дни, использовать их в монодиете, либо сделать повседневной составляющей рациона.

Какой способ лучше? Это можно определить лишь опытным путём. Однако начинать следует с третьей методики. И если раньше в вашем рационе не было отрубей, то обязательно соблюдайте принцип постепенности.

Рецепт прост. Для первого приёма добавьте в стакан кефира не более одной чайной ложки отрубей. Дайте постоять от четверти до половины часа. За это время отруби разбухнут. А кефир прогреется, что не менее важно: ведь хранится продукт в холодильнике, а пища с температурой всего в несколько градусов вредна для ротовой полости, пищевода и желудка.

Обычно рекомендуется выпивать кефир с отрубями на ночь. Однако пробные употребления лучше делать по утрам, в такие дни, когда не нужно никуда идти. Причина проста: организм может среагировать на отруби индивидуальной непереносимостью или проблемами ЖКТ.

Этот же фактор нужно учитывать всем «торопыжкам», кто считает, что можно буквально забросать отрубями каждое блюдо в рационе (зерновые оболочки многим кажутся безвкусными, отсюда и возникает соблазн смешивать их со всем подряд). Если и вправду так поступить, особенно при отсутствии у организма привычки, можно получить массу неприятностей:

  • вздутие живота, боли (там же);
  • резкое послабление стула, вплоть до поноса, со всеми последствиями;
  • длительную тяжесть в желудке.

Если организм реагирует положительно, какое дневное количество отрубей допустимо? Как правило, это написано на упаковке продукта. Однако индивидуальные особенности организма порой заставляют обходиться меньшим количеством. В любом случае превышать норму нельзя.

Диета с отрубями и кефиром, основанная на ежедневном употреблении этих продуктов, считается предпочтительной. Разгрузочные дни раз в месяц хороши, если в остальное время соблюдается диета, иначе ощутимой пользы не будет. Монодиета – самый суровый метод, рекомендуется также ежемесячно продолжительностью от трёх до семи дней.

Немного о видах

С кефиром всё довольно просто и понятно. Большинство производителей предлагают продукт стандартной жирности либо пониженной. Второй считается более полезным в диетическом питании, но многим кажется менее вкусным, чем первый. Если это ваш случай, то можете не отказывать себе в напитке с жирностью 2,5%: поскольку продукт кисломолочный, неблагоприятных последствий это не принесёт.

Разнообразие отрубей требует некоторых пояснений. Самые нежные – пшеничные, их рекомендуется делать «стартовыми». Затем рекомендуется делать смесь пшеничных отрубей с овсяными с постепенным переходом на вторые. Они считаются наиболее действенными при необходимости очистить организм.

Факт. Ржаные отруби славятся наиболее обширным положительным действием. Они эффективно разрешают проблемы анемии, авитаминоза. Некоторые исследования показывают, что их употребление снижает риск кишечной онкологии.

Ячменные, кукурузные и прочие отруби приблизительно одинаковы по своей полезности. Здесь рекомендуется руководствоваться доступностью продукта в магазинах и финансовыми возможностями.

Противопоказания

Стимуляция пищеварения – явление нежелательное, если уже имеются проблемы/заболевания ЖКТ. Осторожность в употреблении отрубей с кефиром необходима, когда полнота вызвана каким-либо соматическим заболеванием. Ещё большее внимание к рациону требуется от будущих/кормящих мам. Во всех перечисленных случаях коррекция рациона должна быть одобрена врачом.

Какими будут результаты кефирно-отрубной диеты? Всё индивидуально и зависит от того, сколькими килограммами измеряется весовой избыток, соблюдается ли диета, достаточна ли двигательная активность. Самое важное – при правильном подходе эффект будет ощутимым и всецело положительным.

Кефир с отрубями для похудения — как применять, рецепты, польза

Кефир с отрубями — это полезный низкокалорийный продукт, который принесет максимальную пользу организму при похудении.

Также следует учесть, что похудение станет возможным, если вы не только начнете правильно питаться, но и исключите из своего рациона продукты с высоким содержанием быстрых углеводов, насыщенных жиров и сахар.

Почему кефир и отруби полезны для здоровья?

Кефир — самый популярный и полезный кисломолочный продукт при диетах

  • Помогает нормализовать пищеварение;
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • Содержит полезные бактерии, ускоряющие обмен веществ;
  • Выводит токсины из организма;
  • Относится к легкоусвояемому белковому продукту;
  • Отлично утоляет чувство голода.

Отруби — мегаполезный продукт

  • Отличный абсорбент, который выводит шлаки из организма;
  • Содержит мегаполезные витамины и микроэлементы;
  • Отличный источник клетчатки для функционирования всей системы организма;
  • Хорошо утоляют голод и содержат мало калорий.

Какие отруби лучше для похудения?

Отрубями называются грубые пищевые волокна, получаемые после очистки зерновых культур. Это ценный пищевой продукт, так как в нем содержится 90% всех полезных веществ. В составе преобладает клетчатка.

Овсяные отруби

  • Выводят токсины и канцерогены из организма;
  • Снижают гликемический индекс и идеальны для питания диабетиков;
  • Применяются в лечебном питании при нарушении пищеварения, при заболеваниях печени, желчного пузыря.
  • Снижают уровень холестерина.

Ржаные отруби

  • Нормализуют обмен веществ и улучшают метаболизм организма;
  • Хлеб с ржаными отрубями рекомендуется при запорах;
  • Снижают давление;
  • Улучшается состояние ногтей и волос.

Пшеничные отруби

  • Улучшают регенерационный процессы зрения.
  • Улучшают состояние волос и ногтей.

Льняные отруби

  • Хорошо очищают организм от шлаков и токсинов;
  • Поддерживают гормональный баланс в норме;нерационные процесс
  • Способствуют похудению за счет расщепления излишнего жира.

Рисовые отруби

  • Нормализуют уровень сахара в крови и снижают холестерин;
  • Регулируют клеточные обменные процессы.
  • Справляются с дисбактериозом и препятствуют развитию аллергических реакций.
  • Имеют высокую калорийность.

Кукурузные отруби

  • Благодаря большому количеству нерастворимой клетчатки хорошо влияют на работу пищеварительного тракта.

Амарантовые отруби

  • Содержание клетчатки, белков и минералов в них в 3 раза больше, чем в пшеничных отрубях.

В целом, состав и полезные свойства разных видов отрубей очень похожи и различие их энергетической ценности незначительно.

Диетологи отдают предпочтение пшеничным отрубям. Их воздействие на организм изучено и не принесет сюрпризов. Их состав лучшим образом подходит для укрепления здоровья человека.

Как кефир в сочетании с отрубями воздействует на организм

Отруби с кефиром станут отличным перекусом между основными приемами пищи или полезным белковым ужином.

Эффективность отрубей состоит в том, что они практически не перевариваются нашим желудком. При этом попадая в организм — набухают, увеличиваются в объеме и подают сигнал о насыщении.

Кефир с отрубями создает благотворные условия для развития полезной микрофлоры.

При бесконтрольном употреблении отрубей, они могут навредить организму — вместе с вредными веществами вывести и необходимые организму полезные вещества.

Рекомендации по приему

В период похудения существует несколько вариантов употребления напитка:

  1. Разгрузочный день;
  2. Монодиета;
  3. Белковая диета;
  4. Разнообразие ежедневного рациона при индивидуальном плане питания.

На 1 стакан кефира достаточно положить 1 столовую ложку сухих отрубей.

Стоит помнить, что суточная доза отрубей составляет не более 4 столовых ложек.

Отруби в сочетании с кефиром — это основа многих низкокалорийных диет и превосходный вариант для разгрузочных дней.

Как приготовить классический кефирный коктейль?

Для приготовления напитка нужно взять:

  • 1-2 чайные ложки порошкообразных отрубей;
  • 250 мл кефира с жирностью не более 2,5%.
  1. В стакан с кефиром всыпать отруби и тщательно перемешать.
  2. Подождать 15-20 минут, чтобы все частички разбухли.
Читайте также:  Как убрать живот

Кефирный коктейль может не сразу прийтись по вкусу. В этом случае можно добавить немного мелко измельченных фруктов, но без сахара.

Кефирный коктейль с отрубями и черносливом

  1. Размягчите чернослив в небольшом количестве теплой воды в течение 20 минут.
  2. Затем порежьте сухофрукты на мелкие кусочки.
  3. Залейте в блендер 250 мл кефира, добавьте 1 столовую ложку отрубей и чернослив.
  4. Смешайте все компоненты и оставьте набухать на 15 минут.
  5. Вкусный и полезный напиток готов!

Творожно-отрубной напиток с ягодами

  1. 125 г мягкого творога;
  2. 100 мл кефира;
  3. 1 столовая ложка отрубей;
  4. Половинка киви;
  5. Полстакана клубники.

Взбейте в блендере все компоненты. Через 15 минут напиток готов к употреблению.

Трехдневная моно-диета

Диета за 3 дня позволяет скинуть несколько килограммов и подходит для применения перед праздниками для быстрого приведения фигуры в норму.

В день выпивается 1,5 литра 1% кефира и съедается 3-4 столовые ложки отрубей. Из ежедневного рациона исключаются все продукты, за исключением чистой питьевой воды.

Недельная диета на отрубях с кефиром

Курс этой программы по снижению веса рассчитан на 1 неделю.

Меню на каждый день:

Завтрак: 1 стакан воды. Через 20 минут — кефир с 1 столовой ложкой отрубей.

Перекус: 1-2 фрукта.

Обед: Отварное мясо со свежими овощами.

Перекус: Йогурт натуральный несладкий с 1 столовой ложкой отрубей.

Ужин: Отварное филе курицы или паровая рыба, кефир с отрубями.

Следует учесть, что все диеты дают временный эффект. Чтобы старые килограммы не вернулись, важно придерживаться в дальнейшем умеренного питания.

Как правильно худеть?

Важно понимать, что кефир с отрубями не является панацеей от ожирения! Похудеть Вам поможет не определенный продукт, а количество съеденной пищи в течение дня.

Важно не только уменьшать количество еды, но и наполнять себя полезной пищей и придерживаться сбалансированного плана питания.

Жир с боков, живота и ягодиц уходит не благодаря жиросжигающим продуктам, а только в результате большего расходования энергии, чем вы потребляете.

Отруби с кефиром для похудения

Как принимать отруби с кефиром для похудения, чтобы не нанести организму вред, а извлечь из двух этих продуктов максимальную пользу? Именно этот вопрос мы и рассмотрим в нашем сегодняшнем обзоре. Если вы также находите для себя данную тему актуальной, присоединяйтесь к нашему обсуждению.

Почему кефир в тандеме с отрубями так полезен для здоровья?

Благотворное влияние и кефира, и отрубей на организм неоспоримо. А если два этих продукта, что называется, объединят силы, то и польза окажется двойной. А в чем она будет заключаться, мы расскажем вам ниже.

  • Кефир — во все времена он являлся самым популярным и полезным кисломолочным продуктом. Особенно часто к нему прибегают в тех случаях, когда хотят нормализовать пищеварение, и сбросить вес. В его составе есть уникальные бактерии, которые ускоряют процесс переваривания еды и обогащают микрофлору кишечника, делая ее более благоприятной. При регулярном употреблении кефир избавляет от запоров и очищает организм от токсинов. Помимо этого данный напиток является источником легкоусвояемых белков, а значит он быстро утоляет голод, не позволяя съесть лишнего, что делает его незаменимым помощником при любой диете.

  • Отруби — ещё один мегаполезный продукт, которой хорошо влияет на работу кишечника и является прекрасным адсорбентом. Если говорить простым языком, отруби притягивают к себе все шлаки, токсины и другие вещества, загрязняющие организм, и выводят их естественным путем. Оценят все худеющие и низкокалорийность этих злаковых. Именно благодаря данному качеству к ним прибегают в разгрузочные дни, и для того, чтобы утолить голод. Ведь риск набрать лишние килограммы в этом случае абсолютно отсутствует. Еще одним огромным плюсом отрубей является их способность насыщать организм на длительное время, так что переедание с ними точно не грозит.

Ржаные отруби

  • А ещё коктейль из кефира и отрубей витаминизирует организм и насыщает его полезными веществами. В общей совокупности в состав напитка входят: витамины группы В, калий, фосфор, железо, кальций, различные микроэлементы, селен, грубая клетчатка, пребиотики и такие вещества, как лигнаны. Они способствуют активному жиросжиганию, замедляя жировой обмен, тем самым, не давая клеткам скапливаться в проблемных местах.
  • А ещё кефир с отрубями ускоряет метаболизм.

Важно помнить, что напиток, о котором мы сегодня говорим, сам по себе жиры не сжигает. Он лишь способствует ускорению и эффективности этого процесса. Поэтому, если вы хотите худеть как можно быстрее, добавьте коктейль в свой рацион правильного питания и обязательно ежедневно делайте физические упражнения.

Какие бывают отруби

Если с кефиром все более или менее понятно, то отруби вам придется выбирать. Как правило, у худеющих большой популярностью пользуются три вида этого продукта: пшеничные отруби, ржаные, и овсяные. Поговорим каждом из них подробнее.

  • Пшеничные. Если вы впервые обращаетесь к напитку из кефира со злаковыми, то на начальном этапе вам лучше употреблять именно отруби пшеничные. Ведь они являются из этого списка самыми деликатными по своему воздействию на организм. Да и купить их можно в любом магазине, так как этот продукт очень распространен. Калорийность их составляет в среднем от 240 до 260 килокалорий в зависимости от производителя. А еще пшеничные отруби обогащены йодом.

  • Овсяные. Когда организм привыкнет к полезному коктейлю, можно переходить на овсяные отруби. Причем делать переход нужно не сразу, а постепенно, смешивая злаковые между собой. По сравнению с пшеничными, овсяные отруби менее калорийны — 247 килокалорий. Также они содержат насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, и воздействуют на кишечник более эффективно, подвергая его глубокой очистке.

  • Ржаные. Наименее калорийные (всего 221 килокалория), наиболее грубые и полезные. Ржаные отруби отличаются высоким содержанием аминокислот и жиров Омега-3 и Омега-6, которые так необходимы организму в момент похудения. А ещё они обладают низкой концентрацией глютена и понижают уровень глюкозы в крови, что делает их полезными для людей с диагнозом сахарный диабет.

Помимо трёх перечисленных видов, отруби бывают ещё и ячменные, рисовые, кукурузные и гречневые. Каждый из этих продуктов по-своему полезен и обладает уникальными свойствами, помогающими оздоровиться и похудеть.

Рекомендации по употреблению напитка

Обязательно ознакомьтесь с этим разделом!

  • Чтобы эффект от приема отрубей был положительным, в сутки рекомендуется употреблять их не более 25г. А начинать следует и вовсе с 5 грамм.

  • Отруби с кефиром для похудения можно, и даже нужно принимать на ночь. В этом случае они будут заменять ужин. Причём делать это надо не только во время диеты и разгрузочных дней, но и при стандартном распорядке дня. Так вы точно не будите переедать перед сном, что позволит организму лучше отдыхать.
  • Во время приема напитка ни в коем случае нельзя забывать про обычную питьевую воду. Ее нужно употреблять не менее 2 литров в день. В противном случае отруби могут создать в кишечнике пробку, что приведет к запору, который придётся рассасывать медикаментозно. А при употреблении воды такой проблемы не возникнет.

  • По сути, кефир с отрубями можно пить в любое время суток. Очень хорошо делать это не только на ночь, но и утром, чтобы к вечеру организм почистился. Однако перед дальними поездками или важными мероприятиями от коктейля, по понятным причинам, лучше воздержаться.
  • Если вы употребляете кефир с отрубями во время монодиеты, то помните, что она не может длиться более 7 дней. Оптимальным же сроком для нее является 3 дня.
  • А вот разгрузочные дни на кефире и отрубях можно устраивать хоть раз в неделю. От этого ваше здоровье только выиграет.
  • Обязательно почитайте отзывы тех, кто регулярно использует этот напиток в своем рационе. Они помогут вам понять, на какой результат можно рассчитывать.

Рецепт булочек (на 6 штук)

Не рекомендовано употреблять кефир с отрубями если у вас имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также во время беременности и лактации.

Классический рецепт напитка

На одну порцию возьмите:

  • 200 мл кефира с низким содержанием жирности (1-1,5 %);
  • одну-две столовые ложки отрубей (10-20 г);
  • ингредиенты между собой перемешайте;
  • подождите 15 минут, пока отруби набухнут, после чего коктейль можно пить.

Если же у вас разгрузочные сутки, то вместо 20 г отрубей единоразово положите на стакан кефира 5 г. Так вы сможете растянуть суточную норму злаковых на весь день на 4-5 приемов пищи.

Теперь вы знаете, как правильно принимать отруби с кефиром для похудения. Обязательно придерживайтесь вышеуказанных рекомендаций и будьте здоровы.

А вы пробовали худеть на кефире и отрубях? Поделитесь опытом

Ссылка на основную публикацию