Диета на капусте - Tatuazh-Brovei.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Диета на капусте

Диета на капусте: не только для королей!

Итак, диета на капусте может быть нескольких вариантов – выбирайте тот, что вам больше приглянется.

Капустная диета: вариант первый

Напомним, что секрет любой диеты на капусте заключается в том, что она легко переносится — есть капусту можно в любое время суток и в любом количестве. Как известно, капуста — очень сытный продукт, а при определенном кулинарном таланте из нее можно приготовить множество разнообразных блюд: рагу, суп, овощные голубцы, квашенную капусту, салаты и мн. др.

Сама по себе капуста — очень ценный и полезный продукт: она тормозит образование опухолей, полезна при сахарном диабете, а также при проблемах печени и почек. Для тех, кто давно подбирал себе диету для похудения , также есть хорошая новость — капуста имеет крайне низкую калорийность, зато прекрасно и надолго насыщает, а кроме того содержит много клетчатки и витаминов.

Меню для диеты на капусте (вариант 1) состоит из завтрака, обеда и ужина.

    На завтрак следует выпивать зеленый чай или кофе (без сахара, можно — с добавлением обезжиренного молока).

На обед: капустный салат с зеленым огурцом и свежей зеленью, заправленный 1 ч.л. оливкового масла (соль лучше не использовать, а вот смесь ароматных перцев – можно). Такой салат можете есть в любых объемах — хоть таз! К капусте можно добавить около 200 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы. При этом никаких соусов, никаких гарниров, и никакой соли употреблять нельзя.

На ужин приготовьте и съешьте с удовольствием большую порцию салата из свежей или квашенной капусты (к которой можно добавить свежий огурец и свежую зелень и буквально 5 капель оливкового масла первого отжима). И опять же — такой салат можете есть в любом количестве. Кроме того, если вы по-прежнему испытываете голод и неудовлетворение — к салату на ужин разрешается добавить белок двух вареных яиц. Но только белок! Желтки волевым жестом откладывайте в сторону — они содержат много жира и холестерина, поэтому решительно не годятся ни для диеты на капусте, ни для какой-либо другой.

  • За два часа до сна выпейте 1 стакан обезжиренного кефира (чем ниже жирность – тем лучше).
  • Из напитков во время такой диеты на капусте приветствуются негазированная вода (желательно около 2 л в день), зеленый листовой чай, а также отвар из имбиря с лимоном (но добавление сахара в него не допускается!).

    Придерживаться этой диеты можно в течение 7-10 дней, за которые некоторым женщинам удается потерять до 10 кг лишнего веса. На самом деле, универсального результат вам здесь никто никогда не спрогнозирует, поскольку он напрямую зависит от вашего образа жизни, физической активности, достаточного времени на сон и изначального веса. Чем человек более тучный изначально, тем больше килограмм может потерять за один курс диеты на капусте.

    Спустя 15-20 дней эту капустную диету можно повторить.

    Диета на капусте: вариант второй

    Еще большей популярностью пользуется капустная диета для похудения на основе капустного супа. Такая диета приносит прекрасные результаты, но придерживаться ее может быть сложнее тем, кто привык к разнообразному меню, даже во время диеты. Впрочем, помимо супа в меню диеты на капусте входят и фрукты, и отварное мясо, так что она вполне может оказаться вам под силу.

    Суп для капустной диеты включает в себя следующие ингредиенты: белокочанная (или любая другая) капуста — 500 г, морковь — 5 шт., лук репчатый — 5 шт., болгарский перец — 2 шт., помидор — 2 шт., стебли сельдерея — 4 шт., бурый рис — около 100 г в сыром виде, свежая зелень и перец как приправа – не ограниченно.

    Это не дневной объем продуктов, и конечно же — не объем на одну порцию, это просто гармоничное соотношение для приготовления.

    Итак, второй вариант меню для диеты на капусте:

    • 1 день: суп, а также до 15 часов — 1 любой фрукт, кроме банана и винограда;
    • 2 день: весь день — только суп;
    • 3 день: суп, а также любые овощи (кроме картофеля) в виде салата, или приготовленные на пару;
    • 4 день: суп, а также 2 стакана обезжиренного кефира;
    • 5 день: суп, а также 500 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы;
    • 6 день: суп, а также тушеные овощи (кроме картофеля), 200 г мяса, курицы или рыбы;
    • 7 день: суп, а также свежие овощи в виде салата.

    Небольшие ремарки к этому меню:

    • В диете на капусте (а точнее уже — на капустном супе) фрукты можно есть строго не позднее 15:00;
    • Суточная норма в полкило отварного мяса, курицы или рыбы отнюдь не означает, что эти 500 г надо съесть за один присест. Наоборот! Это количество следует разделить как минимум на 2 приема с разницей во времени не менее 3 часов;
    • Есть желательно относительно небольшими порциями каждые 3 часа;
    • Каждый час-полтора выпивайте стакан чистой негазированной воды;
    • Кроме воды и обезжиренного кефира из жидкостей можно – листовой зеленый чай и имбирный морс (он варится без сахара, но можно добавить кусочки лимонной или апельсиновой цедры).

    Диета на капусте: что же еще?

    Кроме супа, меню капустной диеты можно построить на основе капустного смузи (с добавлением небольшого количества свежих огурцов и листовых салатов), а также на капусте, тушеной в мультиварке (без добавления масла и соли).

    А для разгрузочных дней в промежутках между курсами диет идеально подойдет знаменитый салат-щетка по рецепту Елены Малышевой одним из главных ингредиентов которого является. капуста!

    Капустная диета – 7-8 килограмм за 10 дней

    Изначально капустная диета разрабатывалась для людей в период после серьезного хирургического вмешательства. Сегодня такая диета широко применяется людьми, желающими распрощаться с лишними килограммами.

    Содержание:

    • Капуста, как основной продукт диеты
    • Разрешенные продукты во время капустной диеты
    • Ограничения в период капустной диеты
    • Продолжительность капустной диеты
    • Классическая 10-ти дневная капустная диета, меню
    • Трехдневная капустная диета, примерное меню
    • Быстрая 5-ти дневная капустная диета, примерное меню
    • Семидневная диета на капустном супе, меню
    • Капустная диета на месяц, меню на неделю
    • Достоинства капустной диеты
    • Недостатки капустной диеты

    Капустную диету нельзя считать быстрой, но она довольно эффективна для похудения, поскольку малокалорийна, но главное, оказывает стимулирующее действие на функционирование кишечника. Для диеты можно использовать самые разные сорта капусты (белокочанная, цветная, брокколи, пекинская, савойская, брюссельская, кольраби), все они полезны для похудения. Энергетическая ценность у всех сортов разная (в целом не более 50 ккал на 100 г), но предпочтение все же рекомендуется отдавать обычной белокочанной. Она содержит всего 27 ккал – самый низкий показатель среди всех сортов, причем в квашеном виде ее калорийность еще ниже – всего 19 ккал. Поэтому капустная диета предусматривает чередование приема свежей и квашеной капусты. Замену рекомендуется осуществлять примерно раз в три дня. Капустная диета считается несбалансированная и не рекомендуется для длительного соблюдения.

    Среди специалистов правильного питания белокочанная капуста считается продуктом с отрицательным энергетическим балансом. Это значит, что нашему организму, чтобы ее переработать, необходимо затратить гораздо больше энергии, чем она с собой несет.

    Разрешенные продукты во время капустной диеты

    • Свежая капуста в любом количестве.
    • Зеленый чай, минеральная вода без газа (1,2-1,5 л в день).
    • Кофе, преимущественно на завтрак для стимулирования обменных процессов.
    • Фрукты (кроме бананов).
    • Нежирные сорта рыбы и мяса в ограниченном количестве.

    Относительно кофе с утра я бы посоветовала предварительно съесть 2-3 столовые ложки овсяной каши на воде без соли, сахара и масла. Только потом выпить чашку кофе, все-таки кофе натощак вредно для организма и это доказанный факт.

    Ограничения в период капустной диеты

    • Сахар и соль в любом виде.
    • Алкоголь.
    • Мучные и кондитерские изделия.
    • Острые приправы, специи, майонез и другие калорийные соусы и заправки.

    Продолжительность капустной диеты

    Капустная диета считается низкокалорийной (всего 1200 ккал в сутки). Длительность диеты ограничивается 7-10 днями, поскольку несбалансированная и не может полностью удовлетворить потребности организма для осуществления полноценного функционирования органов и систем. В исключительных случаях, когда необходимо сбросить слишком большой вес, такое питание разрешается в течение месяца, при этом обязателен прием биологически активных добавок и витаминно-минеральных комплексов. В дальнейшем, чтобы поддержать достигнутые результаты необходимо рационально питаться.

    Читайте также:  Стол 13 диета

    В период капустной диеты можно избавиться от 6-10 кг, все зависит от физиологии организма и степени ожирения. Повторить диету можно только через два месяца.

    Из-за низкой калорийности и несбалансированности во время капустной диеты чувство голода является нормальным явлением, поэтому она подойдет людям с исключительной силой воли и любителям капусты, поскольку капуста на обед и ужин надоедает.

    Классическая 10-ти дневная капустная диета, меню

    Завтрак: 3 ст. л. овсяной каши на воде, чашка кофе без сахара.
    Обед: 200 г отварной рыбы или мяса нежирных сортов, маленькая порция салата с капустой и морковью, заправленной натуральным оливковым маслом (раз в три дня заменять квашеной капустой свежую).
    Ужин (не позднее 18:00): капустный салат с растительным маслом, отварное яйцо (1 шт.), чашка зеленого чая.
    Через час можно съесть один фрукт, а за два часа до сна (не позднее) выпить стакан кефира (1%).

    Трехдневная капустная диета, примерное меню

    Завтрак: 2-3 ст. л. овсянки на воде, чашка кофе без сахара.
    Обед: порция в 200 г тушеной капусты с филе курицы и морковью, зеленый чай.
    Ужин: 200 г нежирной рыбы или мяса на пару, капустный салат на растительном масле (100 г).
    За два часа до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.

    В промежутках между приемами пищи разрешается без ограничений есть свежие листья капусты. При сильных приступах голода в меню разрешается включать капустный суп (без ограничений, да и съесть его много не сможете). Блюдо полностью удовлетворяет потребность организма в витаминах и микроэлементах, плюс ко всему коричневый рис, за счет адсорбирующих свойств, способствует выведению шлаков, токсины и других вредных веществ из организма.

    Рецепт капустного супа.

    Ингредиенты.
    Белокочанная капуста – 600 г.
    Головки репчатого лука – 6 шт.
    Сладкий перец (болгарский) – 2 шт.
    Коричневый рис – ½ стакана.
    Зеленый лук (перья) – 6 шт.
    Морковь небольшая – 5 шт.
    Помидор – 2 шт.
    Сельдерей (стебли) – 5 шт.
    Соль – не много.

    Приготовление.
    1. Все овощи вымыть и очистить.
    2. Лук порезать полукольцами, перец и сельдерей кусочками.
    3. Ошпарить кипящей водой помидоры, избавиться от кожицы и порезать на мелкие кубики.
    4. Все измельченные овощи сложить в глубокую кастрюлю и налить воды (чтобы овощи полностью были покрыты ею), варить без крышки на тихом огне 10 минут с момента закипания.
    5. Закрыть кастрюлю с овощами крышкой и тушить до мягкости.
    6. Одновременно в другую кастрюлю всыпать заранее промытый рис, залить водой (1 стакан) и тушить 20 минут, после чего закрыть крышкой и оставить на полчаса.
    7. Отварной рис добавить в овощи за пять минут до готовности, сверху измельченный зеленый лук, немного присолить и суп готов!

    Быстрая 5-ти дневная капустная диета, примерное меню

    Важно осуществлять прием пищи в одно и то же время.

    Завтрак: порция салата из капусты и моркови с растительным маслом, глазунья из 2 куриных яиц, чашка кофе или чая без сахара.
    Второй завтрак: 150 г творога и чашка чая.
    Обед: Щи с кислой капустой (можно заменять порцией тушеной капусты с грибами, салатом из капусты и другими овощами по вкусу, заправленным оливковым маслом, и куском (200 г) отварного куриного мяса).
    Полдник: стакан обезжиренного молока.
    Ужин: 100 г отварной морской рыбы, рагу из капусты и овощей, чашка чая без сахара.
    Перед сном: 200 г обезжиренного или 1% кефира.

    Семидневная диета на капустном супе, меню

    Диета из-за несбалансированности имеет негативные последствия, такие как головная боль, снижение концентрации внимания, усталость, апатия, слабость.

    1 день. Капустный суп есть в любое время, 100 г фруктов (кроме бананов).
    2 день. Суп из капусты есть в любое время, 100 г фруктов (кроме бананов).
    3 день. Капустный суп есть в любое время, 100 г фруктов (кроме бананов) или свежих овощей.
    4 день. Капустный суп есть в любое время, разрешается обезжиренное молоко.
    5 день. Порция капустного супа, 100 г нежирного мяса или рыбы, 2 помидора.
    6 день. Порция капустного супа, 100 г отварного филе птицы, свежие овощи на гарнир.
    7 день. Порция капустного супа, 100 г помидоров, чашка несладкого зеленого чая.

    Капустная диета на месяц, меню на неделю

    Завтрак: салат из квашеной капусты (150 г) с добавлением свежей моркови и зеленого горошка, заправленный оливковым маслом, кусок (100 г) морской рыбы на пару или отварной, чашка несладкого кофе.
    Второй завтрак: обезжиренный творог (100 г), два любых фрукта (кроме бананов).
    Обед: постный борщ с кислой капустой, капустный салат (150 г), стакан яблочного компота без сахара.
    Ужин: две отварные картофелины, кусок (100 г) отварной рыбы нежирных сортов, чашка чая.

    2 день.

    Завтрак: салат из свежей капусты (150 г) с добавлением свежей моркови, зелени и зеленого горошка, заправленный оливковым маслом, чашка несладкого кофе.
    Второй завтрак: стакан обезжиренного кефира.
    Обед: мясо, тушеное в сметанном соусе (100 г) с отварной морковью, стакан яблочного компота без сахара.
    Ужин: отварной картофель «в мундире» (2 шт.), 100 г отварной или на пару рыбы нежирных сортов, 1 грейпфрут.

    3 день.

    Завтрак: один тост из белого хлеба, отварное всмятку яйцо, чашка несладкого кофе.
    Второй завтрак: гречневая каша на воде (100 г), 100 г любых (кроме бананов) фруктов.
    Обед: отварное филе курицы (150 г), 2 яблока и апельсин.
    Ужин: винегрет с квашеной капустой, яблочный компот без сахара.

    4 день.

    Завтрак: стакан обезжиренного кефира, несладкий сухарик.
    Второй завтрак: овощной салат с оливковым маслом (200 г).
    Обед: салат из квашеной капусты с зеленым горошком, луком и растительным маслом (150 г).
    Ужин: капустный суп или овощной суп на нежирном мясном бульоне, капустный салат с кунжутным маслом.

    5 день.

    Завтрак: нежирный творог (80 г), чашка несладкого кофе.
    Второй завтрак: два небольших яблока и два апельсина, либо 1 грейпфрут.
    Обед: свежий салат из капусты и моркови с соком лимона (150 г), 150 г отварной рыбы или нежирного мяса, стакан свежевыжатого сока апельсина.
    Ужин: 150 г мяса или рыбы на пару, 100 г крыжовника, полстакана минералки без газа.

    6 день.

    Завтрак: кусочек нежирного мяса (100 г) на пару, на гарнир 100 г квашеной капусты.
    Второй завтрак: обезжиренный творог (100 г).
    Обед: капустный суп или суп на овощном или грибном бульоне, кусочек черного хлеба.
    Ужин: свекольный салат с черносливом (100 г), кусочек отварной нежирной свинины (80 г), несладкий чай.

    7 день.

    Завтрак: гречка на воде, заправленная 1 ст. л. меда.
    Второй завтрак: фруктовый салат (150 г), заправить натуральным несладким йогуртом.
    Обед: салат из квашеной капусты с зеленым горошком, луком и растительным маслом (150 г), 100 г рыбы на пару.
    Ужин: отварная картошка (2 шт.), мясо нежирных сортов (100 г) на пару или отварное, стакан яблочного компота без сахара.

    Достоинства капустной диеты

    1. Высокая эффективность (минус 7-8 кг за 10 дней).
    2. Оказывает очищающее действие на организм, благодаря наличию большого количества клетчатки.
    3. На фоне очищения и улучшения работы кишечника улучшается состояние кожи.
    4. Улучшается общее самочувствие, появляется ощущение легкости в теле.
    5. Результат капустной диеты сохраняется при условии перехода на правильный режим питания.
    6. Диета может быть показана людям, страдающим заболеваниями ЖКТ.

    Недостатки капустной диеты

    1. Низкое содержание углеводов (при этом необходимый минимум (20 г) выдерживается), что сказывается на работоспособности и внимании, они снижаются, могут наблюдаться головные боли, слабость.
    2. Несбалансированность, поэтому рекомендуется одновременный прием витаминно-минеральных комплексов.
    3. Постоянное чувство голода, трудно выдержать, при этом результаты себя оправдывают.
    4. Диета не влияет на обмен веществ, поэтому после нее следует придерживаться принципов здорового питания.

    В любом случае перед осуществлением капустной диеты следует проконсультироваться со специалистом.

    Капустная диета: плоский живот за 14 дней

    Подтянутый живот визуально делает фигуру привлекательной даже при наличии лишнего веса. Тщательно подобранный рацион и правильная схема питания позволит вам в максимально короткие сроки избавиться от нависающего живота, подтянуть фигуру и даже уменьшить так называемые «ушки» на бедрах.

    Почему капуста работает?

    Капуста практически не содержит крахмала и сахаров.

    Наполняет желудок, избавляя от голода, при этом обладая низкой калорийностью.

    Это один из немногих овощей, который сохраняет максимум витаминов к весне.

    Продукт, который всем доступен по цене.

    Лучше всего белокочанная капуста работает ночью, пока вы спите: она не перегружает организм, одновременно настраивая работу органов пищеварения, что важно, если хотите иметь подтянутый живот.

    Как построить схему питания:

    На завтрак обязательно употреблять сложные углеводы (каши, хлеб), молочные продукты, также допускаются мед, фрукты, ягоды, орехи.

    На обед – белок (нежирное мясо, рыба, грибы) с овощами, яйца.

    Читайте также:  Семидневное меню для основных вариантов стандартных диет

    На ужин – блюда из белокочанной капусты.

    Приемы пищи менять местами между собой нельзя, но дни диеты варьировать можно как угодно. Кисломолочные продукты можно употреблять в любое время дня.

    На время диеты полностью исключаются:

    • белый хлеб
    • жирные соусы
    • сладости
    • шлифованный белый рис
    • картофель
    • бананы
    • газированные напитки
    • растворимый кофе
    • сливочное масло

    Важно:

    Белокочанную капусту употребляем в сыром виде.

    Для уменьшения объемов живота соблюдаем размеры порций около 300–350 мл.

    Употребление соли сводим к минимуму или заменяем небольшим количеством слабосоленого соевого соуса.

    После каждого приема пищи вы должны чувствовать легкий голод. Если же во время диеты чувство голода вас преследует постоянно, добавьте еще один прием пищи из блюд, предназначенных для ужина, но ни в коем случае не увеличивайте размеры порций.

    Продолжительность диеты – 14 дней.

    День 1

    Завтрак – овсяная каша на молоке без сахара, зеленый чай с медом

    Обед – сытные отбивные из курицы

    Надо (на 4 порции): 1 куриная грудка, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. нежирной сметаны, 1 ч.л. ядреной горчицы

    Для маринада смешать сметану, соевый соус и горчицу. Филе куриной грудки разрезать вдоль на четыре куска и слегка отбить. Замариновать курицу и оставить в холодильнике на 30–60 минут. Выложить в форму, накрыть фольгой и запекать 20 минут при 180°С. Снять фольгу и запекать еще 10 минут.

    Ужин – салат из капусты с оливковым маслом и соком лимона

    День 2

    Завтрак – гречневая каша на воде с черносливом и медом

    Обед – котлеты на овощной подушке

    Надо (на 6 порций): 400 г говядины, 1 яйцо, 4 ст.л. отрубей, 1 луковица, 1 морковь, 1 пакет любой овощной смеси без картофеля и риса, 200 мл воды, свежая зелень, чеснок, соль и перец – по вкусу

    Говядину, лук и морковь измельчить поочередно в блендере и смешать. Добавить яйцо, рубленую зелень, отруби, соль, перец. Перемешать и сформировать котлеты. На дно формы для запекания выложить овощи (не солить), сверху выложить котлеты, налить немного воды, накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при 180°С.

    Ужин – нашинкованная капуста с оливковым маслом без добавления соли и консервированный зеленый горошек

    День 3

    Завтрак – фруктовый салат (яблоко, груша, апельсин) с 1 ч.л. меда и 100 г обезжиренного творога

    Обед – рыба и брокколи без соли, отваренные на пару

    Ужин – салат из капусты с сыром

    Надо (на 2 порции): 300 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 40 г твердого сыра, 2 ч.л. оливкового масла

    Капусту тонко нашинковать, добавить натертую на средней терке морковь и натертый на мелкой терке твердый сыр. Заправить салат маслом.

    День 4

    Завтрак – гречневая каша без масла, 1 вареное яйцо, зеленый чай с медом

    Обед – запеченное филе курицы в специях и травах

    Ужин – салат из капусты с редькой

    Надо (на 2 порции): 200 г капусты, 200 г дайкона (можно взять обыкновенную редьку), 50 г моркови, 2 ч.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый кориандр – на кончике ножа, зеленый лук – по вкусу, соль не используется

    Капусту тонко нашинковать, дайкон и морковь натереть, смешать овощи. Полить смесью оливкового масла с соком лимона и кориандром. Посыпать салат рубленым зеленым луком.

    День 5

    Завтрак – овсяная каша на молоке с 1 ст.л. грецких орехов и 1 ч.л. меда

    Обед – любой овощной суп с мясом или курицей (без добавления масла)

    Ужин – салат из белокочанной и пекинской капусты, заправленный натуральным йогуртом и лимонным соком без добавления соли

    День 6

    Завтрак – твердый сыр пониженной жирности, хлеб из цельнозерновой муки, 1 яблоко, зеленый чай с медом

    Обед – рыба на пару без соли, тушеные овощи с добавлением лимонного сока

    Ужин – капустный салат с белком

    Надо (на 2 порции): 300 г капусты, 4 яйца, 4 ст.л. натурального йогурта, пучок свежей зелени, соевый соус – по вкусу

    Яйца сварить вкрутую, отделить белок от желтка, белок натереть на терке (желток останется на завтрак). Капусту тонко нашинковать. Зелень порубить, смешать с йогуртом и соевым соусом. Соединить капусту с яичным белком, заправить соусом.

    День 7

    Завтрак – гречневая каша на молоке с добавлением вареного желтка, половинка авокадо, зеленый чай с медом

    Обед – отварная говядина и стручковая фасоль

    Ужин – салат из капусты с сельдереем

    Надо (на 2 порции): 200 г белокочанной капусты, 200 г корня сельдерея, 4 стебля сельдерея, 2 ст.л. обезжиренной сметаны, 1 ст.л. зерновой горчицы, 0,5 ч.л. молотого имбиря, пучок свежей зелени, соль не используется

    Капусту и стебли тонко нашинковать, корень натереть на терке. Для соуса смешать сметану, горчицу и молотый имбирь, заправить салат и посыпать рубленой зеленью.

    На восьмой день диета начинается сначала, но продолжительность диеты не должна быть больше двух недель.

    У вас обязательно все получится, если вы будете верить в свои силы, двигаться только вперед и не останавливаться ни на минуту. А перед тем как сесть на капустную диету, посмотрите полезное видео на тему!

    Прогоняем вес с капустной диетой — самые эффективные рецепты похудения

    Здравствуйте, друзья. Капустная диета пользуется особым уважением у всех худеющих, поскольку этот овощ традиционно считается продуктом, который сжигает жир.

    И сегодня мы с вами подробно рассмотрим варианты такого похудения и выберем из них самый действенный. Итак, кто со мной за стройной фигурой?

    Секреты похудения

    Сразу же открою тайну — волшебного жиросжигающего эффекта у данного овоща вовсе нет – весь секрет похудения на нем кроется в его большой питательной ценности и малой калорийности.

    В нем много клетчатки (которая долго переваривается, создавая ощущение сытости), богатый состав микро и макроэлементов, витаминов, а также целый ряд полезных веществ.

    В их числе – те, что защищают от рака, например, глюкозинолаты (они же дают небольшой привкус горечи во рту, а также понижают уровень холестерина).

    Также в продукте присутствует незаменимая аминокислота лизин (правда, в небольших количествах. Например, в 100 граммах цветной его 10%, а в белокочанной – всего 4% от суточной потребности).

    Лизин, как известно, весьма полезен для роста и восстановления тканей, производства антител, формирования коллагена, поддержания работы сердца и уровня энергии.

    Еще одно полезное вещество в составе — холин. Одно из его свойств — он не дает печени обрастать жиром.

    В целом же употребление этого овоща – отличный способ утолить голод, насытить организм полезными веществами, устроить разгрузочные дни, запустить процесс очищения от токсинов.

    Диетический стол

    Ну а теперь – к делу обретения стройности!

    Основной продукт

    Капуста может быть любой – не только белокочанной, но и пекинской, брюссельской, брокколи, листовой, краснокочанной, цветной, савойской. Выбирайте любую, какая вам больше нравится и вписывается в ваш бюджет.

    О том, как худеть на некоторых из перечисленных здесь сортов я уже рассказывал. В частности, речь шла о диете на пекинской капусте и цветной.

    Не стоит забывать и о квашеной капусте, которая помогает формированию полезной микрофлоры в кишечнике, что в свою очередь улучшает пищеварение и обмен веществ.

    Быстрая диета

    Это для тех, кто хочет получить максимальный результат в кратчайший срок.

    Главное блюдо – капустный суп.

    Продолжительность – 7 дней.

    Результаты – тут все индивидуально, от 3 до 7 кг.

    Более сложный вариант диеты на супе, как и самого супа (более питательный и насыщенный) я уже приводил в статье о жиросжигающих диетах, также подробно разобрал там сразу два варианта такой диеты.

    Здесь же я познакомлю вас с простым рецептом супа специально для тех, кто не хочет долго стоять у плиты, а также дам новый вариант такого похудения.

    В рационе разрешены:

    • Некрахмалистые овощи, в том числе огурцы, сладкий перец, зеленый лук, а также кабачки и помидоры и любая зелень – щавель, сельдерей, укроп и т.п.
    • Ягоды и фрукты с низким гликемическим индексом.
    • Много питьевой воды

    На некоторых сайтах встречаются предложения разбавлять меню кисломолочными продуктами – я бы не советовал, поскольку такая пища (как и любая, в составе которой животный белок) приводит к закислению организма и не позволяет нормально его очистить от зашлакованности.

    Для супа потребуется:

    Капуста, морковь среднего размера, небольшая луковица, приправы.

    Нашинкуйте овощи, высыпьте их в кипящую в воду. Вываривать их полностью не нужно – в готовом виде они должны немного похрустывать.

    В качестве заправки и для придания вкуса используйте лимонный сок, приправы типа Хмели-сунели.

    Некоторые советуют в уже налитую тарелку супа добавлять чайную ложку льняного масла, вероятно, памятуя о пользе для здоровья хороших жиров.

    Суп можно есть без ограничений – почувствовали голод – пожалуйте за стол.

    На капустном отваре

    Предлагается щадящий режим похудения.

    Результат – 2-3 кг

    Читайте также:  Растяжка для похудения

    Для отвара потребуется

    На 1 литр воды – 200 г порезанной капусты.

    Положите овощ в кипящую воду, варите 15 минут.

    Процедите через сито – отвар готов.

    Овощную массу можно не выбрасывать — измельчить в блендере вместе с отваром – получится практически смузи. Кстати, рекомендую ознакомиться со способами похудения на смузи – очень действенно, вкусно и полезно.

    Пить отвар можно либо вечером, вместо ужина.

    Либо за 20-30 минут до еды – считается, что это сбивает аппетит.

    Салатная диета на три дня

    Проводится в основном с целью очистить организм.

    Результат похудения за три дня – 2-3 кг.

    Все три дня в меню только овощной салат. Возможны разные его варианты. Например, такие.

    Салат «щетка»

    Свекла, морковь и белокочанная (или краснокочанная) капуста берутся в равных пропорциях (все овощи непременно сырые), шинкуются и смешиваются.

    Заправить всю эту красоту нужно лимонным соком и растительным маслом. Больше рецептов вы найдете в статье «Салат метелка: чистимся, худеем, здоровеем».

    Салат морковно-капустный

    Здесь нужно взять морковь, капусту, яблоко в пропорциях 5:2:2.

    Все нарезать, перемешать, добавить немного соли и все тот же сок лимона и растительное масло.

    Классическая на 10 дней

    Почему именно этот вариант называют классическим, я не знаю. Сам я не рекомендовал бы такую разгрузку, поскольку в меню присутствуют продукты животного происхождения, о вреде которых я писал в статье о важности питания в нашей жизни.

    Примерное меню

    • Завтрак легкий – кофе без сахара или зеленый чай.
    • Обед состоит из нескольких блюд.

    Основное – нежирное мясо – отварная говядина или куриная грудка, рыба. Размер порции – не больше 200г.

    Салат из брокколи (цветной, белокочанной – на ваш выбор) и моркови с добавлением растительного масла.

    • Вечером на ужин можно повторить такой же салат, как за обедом, плюс съесть вареное яйцо (куриное или перепелиное), на десерт – фрукт.
    • За два часа до сна выпейте 200 мл обезжиренного кефира.

    На протяжении дня во время перекусов пейте чистую питьевую воду.

    Вместо салата можно сварить диетический суп, о котором шла речь выше. Ограничений на количество такого супа нет.

    Рецепты диетических блюд из капусты

    Одни из самых простых и популярных – голубцы для похудения, рецепты которых приведены в статье по ссылке. Вы можете приготовить голубцы на пару, потушить и даже запечь.

    А здесь я приведу еще один простой и вкусный рецепт. Кстати, если вам есть, свои рецепты – расскажите о них в комментариях к статье!

    Перец фаршированный капустой

    • 6 штук сладкого перца
    • 200 г моркови
    • 400 г китайской капусты
    • 60 г репчатого лука
    • небольшой пучок петрушки, укропа
    • 1 ч.л. оливкового масла
    • пару зубчиков чеснока
    • бульон (или воду) – стакан.

    Приготовьте начинку – нарежьте и слегка потушите все овощи, кроме перцев.

    У перцев срежьте хвостики, а внутреннее содержимое удалите и отправьте потушиться к овощам.

    Под конец тушения (весь процесс занимает минут 15) к основным ингредиентам добавьте зелень – укроп, петрушку, можно сельдерей, туда же положите пропущенный через пресс чеснок.

    Очищенные перцы тем временем опустите в кипящий бульон (овощной или куриный), можно просто в воду, оставьте там на 3 минуты.

    Выньте, начините готовым фаршем.

    Положите перцы на сковородку, влейте туда же бульон, накройте крышкой и потушите минут 10-15.

    Что запомнить

    • Ждать, что этот овощ непременно поможет вам похудеть – заблуждение. Это лишь один из инструментов, способствующих сбросу веса.
    • Меню такой диеты выглядит несбалансированным, долгое время придерживаться его нельзя — это чревато проблемами со здоровьем.
    • Вместе с тем, если вводить данный продукт в свое меню почаще, а сам рацион сделать максимально приближенным к здоровому, то похудение вам гарантировано.
    • Одновременно, не забывайте о пользе спорта в вашей жизни – физические нагрузки, даже минимальные, вроде ходьбы, способны принести немалую пользу как вашему здоровью, так и фигуре.

    А как вам капуста помогла в борьбе с лишним весом? Расскажите о своем опыте, друзья. А я на этом прощаюсь с вами, до новых встреч. И не забудьте подписаться на обновления блога.

    Капустная диета

    • Оценка статьи:
      1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
      Загрузка...
      Сохранить себе в:
    Ссылка на основную публикацию