Миндаль для похудения - Tatuazh-Brovei.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Миндаль для похудения

Полезен ли миндаль при похудении. Когда и сколько его можно есть в день

Миндаль — полезные вкусные орешки и одновременно мягкий стимулятор снижения веса.

Мы всегда думаем, что орехи — высококалорийный продукт и поэтому стараемся держаться подальше от них. Все чаще и чаще поглядывая в сторону овощей с мизерным содержанием калорий.

Но это не так. В ореховых плодах содержится оптимально сбалансированное количество, необходимых для стабилизации веса, полезных веществ.

Пищевая ценность ореха миндаля

Миндаль – достаточно калорийный продукт, в 100 граммах содержится 576 ккал.

БЖУКоличество в 100 г
Калорийность576 ккал
Жиры49 г
Углеводы22 г
Белки21 г

Польза миндаля для худеющих

5 главных преимуществ миндаля:

В составе только полезные жиры

Первое и главное из преимуществ заключается в том, что он богат жирными кислотами, такими как омега-9, омега-6 и омега-3.

В отличие от насыщенных жиров и транс-жиров, которые содержатся в переработанной пище и приводят к различным сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как сердечная недостаточность и инсульт, миндаль содержит ненасыщенные жиры.

Эти жиры помогают в профилактике этих сердечно-сосудистых заболеваний. Они стабилизирует уровень сахара в крови и снижают уровень холестерина в артериях.

Содержит клетчатку

Кожура орешков содержит большое количество пищевых волокон, которые способствует лучшему усвоению пищи и здоровому опорожнению кишечника.

Пища, которая не переваривается должным образом, приводит к повышенной кислотности и вздутию живота.

При нарушенной работе кишечника вся еда перерабатывается не в энергию, а в жировой запас, который откладываются и приводит к чрезмерному увеличению веса.

Именно по этой причине миндаль лучше есть вместе с кожурой.

К тому тоже пищевые волокна отменно справляются с нарастающим аппетитом. Всего несколько орешков – и чувство голода появится очень не скоро.

Уменьшает висцеральный жир

Хотите уменьшить жир на животе — вводите миндаль в свой рацион на постоянной основе.

Орешки содержат много белка и ненасыщенных жиров. Белки необходимы для развития и укрепления мышечной массы, а жиры — косвенно участвуют в снижении индекса массы тела (ИМТ).

Содержит высокий процент магния

100 грамм миндаля покрывает суточную потребность человека в магнии почти на 67%.

Напомню: суточная норма магния для мужчин — 400 мг, для женщин — 310 мг. В орешках содержание магния — 234 мг на 100 грамм.

Магний помогает поддерживать уровень сахара в крови и снижает тягу к сладкому. Это природный источник энергии для наращивания мышечной массы во время тренировок.

Снижает выработку инсулина

Отложения жира в организме связаны с избытком инсулина. Влияние же миндаля на выработку этого гормона однозначно доказано: замедление пищеварения и уменьшение потребления сахара приводят к сокращению выработки инсулина и в итоге – к уменьшению жировых накоплений.

Сколько можно есть миндаля в день

Не спорю, у орешков высокая калорийность. Но сколько можно съесть плодов, чтобы не навредить талии? Давайте считать.

ВесШтКкал
100 г85576
30 г26192
25 г22144
6 г534,5

Безопасная суточная норма миндаля: 25 — 30 грамм (20 — 30 штук). Согласитесь, 150 — 200 Ккал в день не так уж и много.

Проведя четырехнедельное исследование с участием 137 участников, ученые доказали, что ежедневная порция миндаля значительно снижает чувство голода. Орешки считаются полезной закуской и не способствуют набору веса.

Как есть миндаль для похудения: простые способы

Во время диеты лучше всего есть сушеный миндаль. Он в полном объеме сохраняет весь комплекс полезных веществ, которые теряются при обжарке.

Съедать за один раз рекомендовано не более 10 зерен продукта.

  • Миндаль можно есть на завтрак, добавляя молотые зерна в состав овощного салата, каши или творога. Перекус вряд ли потребуется: вы будете сыты до обеда.
  • Если хочется что-то съесть перед сном, пусть это будет 5-6 ядер миндаля: чувство голода они уберут, а тяжести в желудке не вызовут.

Распланированная диета обычно предполагает три приема пищи, между которыми устраиваются легкие перекусы для подавления чувства голода.

Оптимальный вариант — это замена этих перекусов ядрышками ореха. Они очень хорошо насыщают и устраняют чувство голода.

Суточную норму надо разделить на два или три приема. Для полных людей можно вдвое снизить потребление плодов – этого количества все равно хватит для насыщения организма полезными веществами.

  1. Орешки можно просто есть свежим, заменяя им перекусы. Десяток зерен вызовут чувство насыщения, вам не скоро захочется есть.
  2. Ореховые плоды добавляют в основное блюдо или различные овощные салаты, прибавляя им пикантный вкус.
  3. Готовят миндальное молоко из взбитых с водой миндальных ядер. Такое молоко полезно пить по чайной ложке перед каждым приемом пищи.
  4. Украсит орех и любую пресную кашу, сделав ее намного вкуснее и привлекательней.
  5. Смешайте рубленые плоды с йогуртом и посыпьте любимыми специями. Миндальный йогурт богат белком и полезными бактериями, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, а также помогают в потере веса.
  6. Добавьте орешки в ваше любимое мороженое, коктейль или смузи и наслаждайтесь вкусом.

Из всех видов орехов миндаль, пожалуй, самым вкусным, и это его свойство необходимо в полной мере использовать.

Основные рецепты использования миндаля

Использовать орешки в диетическом питании легко, вот несколько вкусных рецептов.

Миндальное молоко

  • 30 грамм очищенных ядер миндальных орешков
  • 50 грамм сливок
  • 50 грамм молока

Орехи необходимо растолочь и перемешать с помощью блендера с остальными компонентами.

Для похудения лучше использовать обезжиренные молочные продукты. Смесь можно делать даже на воде, но потом не забудьте ее процедить.

Чай с миндалем

Зеленый чай и миндальное молочко — два мощных средства для усиленного воздействия на лишний жир в организме.

  1. Заварить две столовые ложки сухого зеленого чая.
  2. Соединить 1.5 литра миндального молока и заваренный зеленый чай.
  3. Дать настоятся напитку 20 минут.
  4. Процедить и пить по чашке каждые два часа.

Вы не будете ощущать голод весь день!

Миндаль с медом

Миндаль и мед – интересное сочетание двух полезных продуктов, каждый из которых оказывает на организм благотворное воздействие и способствует уменьшению веса.

  • Мед используется только свежий, не кристаллизовавшийся.
  • Свежие орехи или просто кладут в него, или предварительно измельчают.
  • Смесь может долгое время храниться в холодильнике.

Миндаль с медом и грецкими орехами – сытная и исключительно полезная еда, приводящая к уменьшению холестерина в крови и снижающая вес тела.

  1. Ядра миндаля и грецкого ореха залить медом.
  2. Или измельчить четыре ядра миндаля + три грецких ореха и смешать со столовой ложкой меда и стаканом теплой воды.
  3. Медовый напиток лучше пить утром.

Миндаль с инжиром, изюмом или курагой

Питательные смеси на основе сухофруктов — природное лекарство для усиления иммунитета, поэтому их заготавливают на зиму.

  1. Сухофрукты запарить.
  2. Затем измельчить до однородного состояния в блендере.
  3. После приготовления добавить измельченные зерна.
  4. По вкусу добавляют кешью и другие виды орехов.

Регулярно принимайте питательные смеси в течение холодного времени года для повышения иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями.

Вред миндаля для здоровья и фигуры

Для похудения миндаль необходим, но при этом его количество должно быть ограниченно.

От миндаля можно поправиться только в случае ежедневного превышения суточной нормы.

При ожирении или сахарном диабете лучше выбрать иную форму диеты: в этих случаях каждая калория будет лишней.

Нарушения сердечного ритма и отклонения в работе нервной системы тоже могут стать противопоказаниями для включения миндаля в вашу диету.

Наконец, возможна индивидуальная непереносимость или появление на него аллергической реакции.

Необходимо помнить о том, что горькие сорта миндаля или просто недозрелые плоды есть сырыми нельзя: в них содержатся опасные вещества, теряющие свою силу при нагреве.

Если не уверены в спелости миндаля – обжарьте его плоды!

Как правильно употреблять миндаль при похудении?

Миндаль при похудении часто используется людьми, желающими сбросить лишние килограммы без ущерба для здоровья. При соблюдении диеты употребление продуктов, содержащих максимальное количество полезных веществ, является важным.

Можно ли есть миндаль на диете?

Совмещение похудения при помощи ореха и низкокалорийного питания дает высокий результат в снижении веса. Небольшое количество миндаля способно обеспечить чувство сытости на протяжении длительного времени, не добавляя при этом лишних килограммов. Продукт способствует повышению уровня серотонина, отвечающего за снижение аппетита и оказывает эффективное антидепрессантное действие.

Орех является хорошим источником белка, что дает возможность осуществить полноценную замену мяса этим продуктом.

Миндаль содержит и другие полезные вещества:

  1. Полиненасыщенные жирные кислоты. Оказывают регулирующее воздействие на липидный обмен веществ. Обладают гипохолестеринемическим действием и поддерживают функционирование клеточных мембран. Способствуют нормализации гормонального фона.
  2. Клетчатка. Обеспечивает очищение организма от токсических и вредных веществ. Нормализует работу пищеварительной системы.
  3. Аминокислоты. Отвечают за протекание всех биохимических процессов. Являются необходимыми для выработки гормонов, улучшающих метаболизм.
  4. Флавоноиды. Нормализуют артериальное давление и работу сердца. Стимулируют синтез желчи.

Ядра миндаля содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования всего организма. Эти полезные вещества относятся к мощным антиоксидантам, помогающим ускорять обменные процессы и улучшающим деятельность мозга.

Свойства полезного продукта превращают его в ценное лечебное средство при похудении, которое способствует не только снижению веса, но и улучшает состояние кожи, делая ее упругой и гладкой.

Калорийность продукта

Во время диеты часто возникает вопрос, сколько орехов можно есть в день. При включении миндаля в рацион следует учитывать его высокую калорийность. В 100 г продукта содержится около 600–660 ккал. Поэтому для сохранения стройности диетологи рекомендуют использовать миндаль в количестве, не превышающем 20–30 г в сутки. Такая доза позволяет полноценно насытить организм питательными веществами и получить максимальную пользу при устранении лишних килограммов.

Особенности употребления

Чтобы устранить лишний вес, необходимо правильно кушать орех, следуя рекомендациям диетологов.

Наиболее распространенные способы употребления продукта следующие:

  1. Во время диеты съедают 10 ядрышек ореха вместо перекуса между основными приемами пищи. Такое использование миндаля способно уменьшить чувство голода на длительный промежуток времени.
  2. Плоды вводят в состав основных блюд на завтрак. Большое количество получаемого белка обеспечивает состояние сытости до самого обеда. Хорошо сочетаются кусочки миндаля с овсяной кашей и йогуртом.
  3. Днем и вечером этим высококалорийным продуктом заменяют мясные блюда. Это позволяет уменьшить количество насыщенных жиров в рационе. Нарезанный миндаль добавляют в каши, макароны, супы и десерты.

Эффективно худеть помогают следующие блюда из миндаля:

  1. Салат с орехом. Отваренное куриное мясо (200 г) нарезают ломтиками, 1 сладкий перец, 2 помидора, 100 г крабовых палочек — кусочками. Измельчают 1 зубчик чеснока и горсть миндаля. Все ингредиенты смешивают и заправляют блюдо йогуртом и солью.
  2. Лосось с добавлением миндаля. Рыбу (200 г) нарезают порционными кусками и взбивают 1 яйцо. Готовят состав из 50 г измельченного ореха, укропа и сухарей. Лосось опускают в яичную смесь, затем панировку и жарят на сковороде до готовности. При употреблении к блюду добавляют лимон.
  3. Диетический суп. Измельчают в блендере чеснок (1 зубчик), миндаль (100 г), 3–4ломтика белого хлеба, предварительно размоченного водой. В полученный состав добавляют 5 ст. л. оливы, 1 ст. л. уксуса и немного перца. Все тщательно перемешивают. Небольшими порциями вливают 0,5 л холодной кипяченой воды, постоянно размешивая смесь венчиком. Подают на стол с виноградом.
  4. Сладкое блюдо. Взбивают блендером нежирный йогурт (250 г), 3 ст.л. измельченных ядер ореха, 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1,5 ст. л. какао и половину банана. Подают в качестве десерта.

При использовании миндаля следует помнить, что для употребления пригодны только спелые плоды. В недозрелом орехе содержится синильная кислота, которая опасна для здоровья.

Польза миндального молока

В диетическое меню можно включать молоко на основе миндаля. Как и плоды, такой продукт обладает широким спектром витаминов и минералов. Калорийность 1 полного стакана напитка составляет около 65 ккал.

Для производства миндального молока не требуется тепловая обработка, поэтому ценные свойства орешек сохраняются в полном объеме.

Диетический напиток оказывает положительное действие на организм:

  • способствует снижению веса благодаря низкой калорийности;
  • укрепляет костную ткань и зубную эмаль;
  • улучшает состояние кожного покрова, ногтей и волос;
  • воздействует укрепляюще на мышцы;
  • обеспечивает восстановление нормального функционирования органов пищеварения;
  • помогает сохранять зрение.

Напиток содержит небольшое количество углеводов, поэтому он не влияет на содержание сахара в крови. Миндальное молоко показано для применения людям, болеющим сахарным диабетом.

Использование миндального молока бывает полезным во время восстановительного периода после тяжелой болезни или операционного вмешательства. Благодаря своим регенерирующим свойствам кислоты и белки, содержащиеся в ядрах, способствуют быстрому восстановлению поврежденных тканей и улучшению общего состояния здоровья.

Если есть намерение придерживаться здорового питания при беременности, можно также использовать этот вкусный продукт. В его состав включены практически все необходимые вещества для полноценного развития плода:

  • витамин Е снижает риск прерывания беременности;
  • клетчатка способствует очищению организма;
  • антиоксиданты положительно влияют на сон будущей мамы;
  • железо поддерживает уровень гемоглобина в крови;
  • витамины группы В и фолиевая кислота участвуют в развитии нервной системы;
  • витамин Д и кальций незаменимы в формировании костной структуры плода.

Но даже натуральный растительный продукт в некоторых случаях может негативно повлиять на здоровье беременной, поэтому перед употреблением миндального молока женщине необходимо проконсультироваться с врачом.

Противопоказания и вред

Миндальный орех для похудения не рекомендован в следующих случаях:

  • наличие аллергического дерматита;
  • повышенная частота сердечных сокращений.

С осторожностью следует использовать продукт при ожирении. При употреблении в больших количествах возможна прибавка в весе.

Передозировка способна привести к нарушению ритма сердца, головокружению и состоянию наркотического опьянения.

Отзывы

Светлана, 34 года, Москва

Во время диеты употребляла не только блюда с добавлением ореха, но и применяла миндальное масло во время массажа. При таком комбинировании разных способов использования продукта удается получить отличный результат. Можно за короткий срок избавиться от 3–4 лишних кг и улучшить состояние кожи. Она приобретает здоровый вид, становится упругой и гладкой. Устраняется целлюлит на проблемных зонах.

Советую приобретать масло только в аптеке. Открытый флакончик следует хранить в холодильнике.

Мария, 41 год, Астрахань

Чтобы похудеть и принести пользу организму, нужно есть только сырой миндаль. Жареные орешки вкусные, но при термической обработке ненасыщенные жиры превращаются в канцерогены, и продукт утрачивает свои ценные свойства, поэтому такой миндаль не пригоден для употребления в качестве средства для похудения. Пользы от него будет мало.

Наталья, 29 лет, Ижевск

Придерживалась диетического питания в течение 1 месяца. Дополнительно съедала по 10–12 орешков, когда появлялось сильное желание поесть. Миндаль хорошо утоляет голод и позволяет обходиться без дополнительной еды в течение 2–3 часов. На ночь употребляла немного миндального масла. Оно оказывает мягкое слабительное действие и позволяет хорошо почистить кишечник. Результат комплексного похудения порадовал. Удалось избавиться от 5–6 кг. Состояние кожи также улучшилось, и нормализовалось пищеварение.

Можно ли есть миндаль при диете для похудения

Удивительно, но, употребляя в пищу высококалорийный миндаль, можно сбросить лишний вес. Главное в этом процессе – следовать рекомендуемым правилам. Из статьи вы узнаете, толстеют ли от миндаля и сколько орехов в день можно есть, чтобы похудеть.

Состав и калорийность миндаля

Калорийность 100 г миндаля – 579 ккал:

  • белки – 21,1 г;
  • жиры – 50 г;
  • углеводы – 21,5 г.

В 100 г орехов содержатся:

  • витамины:
    • Е – 25,6 мг;
    • В1 – 0,2 мг;
    • В2 – 1,1 мг;
    • В3 – 3,6 мг;
    • В4 – 52,1 мг;
    • В5 – 0,5 мг;
    • В6 – 0,1 мг;
    • В9 – 44 мкг;
    • Н – 17 мкг.
  • минералы:
    • кремний – 50 мг;
    • фосфор – 481 мг;
    • магний – 270 мг;
    • калий – 733 мг;
    • кальций – 269 мг;
    • сера – 178 мг;
    • железо – 3,7 мг;
    • натрий – 1 мг;
    • цинк – 3,1 мг;
    • медь – 1 мг;
    • марганец – 2,2 мг;
    • селен – 4,1 мкг.

Можно ли есть миндаль при похудении

Миндаль способствует похудению, если контролировать количество съедаемых орехов. Его ежедневное употребление в сочетании с низкоуглеводной диетой стимулирует сжигание жиров. Миндаль используют как:

  • ингредиент в составе салатов, мясных и овощных блюд;
  • добавку к молочным продуктам – творогу, кефиру, нежирному йогурту;
  • перекус между основными приемами пищи.

Можно ли поправиться от миндаля? Да, это обусловлено высокой энергетической ценностью орехов. Употребление продукта в вечернее время также содействует увеличению массы тела. Злоупотребление миндалем ухудшает обменные процессы, что ведет к отложению подкожного жира.

Важно! Людям с болезненной худобой и спортсменам для наращивания нужной массы рекомендуют включать в рацион миндальный орех.

Полезные свойства миндаля при похудении

Миндаль содержит большое количество полезных компонентов, которые способствуют процессу похудения:

  1. Пищевые волокна, находящиеся в кожуре миндаля, улучшают перистальтику кишечника и налаживают работу почек. Благодаря этому переработанная пища и вода выводятся из организма.
  2. Орех помогает в борьбе с запорами и отеками.
  3. Жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови.
  4. Орех поддерживает стабильный уровень глюкозы, снижая потребность в быстрых углеводах и сахаре.
  5. Клетчатка утоляет чувство голода и дает продолжительное ощущение сытости.
  6. Миндаль способствует повышению уровня серотонина, который отвечает за снижение аппетита.
  7. Белок участвует в развитии и укреплении мышечных волокон.
  8. Магний, содержащийся в большом количестве (67% суточной нормы), не только поддерживает уровень сахара в крови, но и снижает потребность в сладком. Это источник энергии для наращивания мышечной массы при физических упражнениях.
  9. Богатый химический состав поддерживает организм худеющего человека.
  10. Нормализует работу нервной системы. При похудении возможны перенапряжение, раздражительность, апатия, слабость, переутомление.
  11. Антиоксиданты ускоряют обменные процессы.

Миндаль служит источником белка, что дает возможность полноценно заменить им мясо.

Способствует ли похудению

Миндальные зерна ускоряют метаболизм, быстро усваиваются организмом и насыщают его энергией, что дает хороший результат:

  • снижается формирование жировых отложений;
  • из организма выводятся шлаки, токсичные вещества и лишняя жидкость;
  • ослабленный диетой организм восполняет дефицит витаминов, микроэлементов, белков, жиров, клетчатки.

Сколько можно есть в день

Употребление миндаля при диете должно быть умеренным. Рекомендуемая доза составляет 10 орешков в сутки. Это количество делят на 2-3 приема и используют в качестве перекусов. При активных физических нагрузках допускается 20-25 шт. в день – примерно 30 г.

Употребляют только спелые орешки, т. к. недозревшие содержат токсичные вещества. Полезными считаются сырые или подсушенные естественным путем плоды, также ядра поджаривают. Орех едят без мягкой шелушащейся оболочки и каких-либо добавок.

Важно! Употребляют миндальные орехи днем, чтобы не набрать лишние килограммы.

Отзывы о миндале для похудения

Люди, которые похудели с помощью миндаля, отмечают эффективность ореховой диеты и говорят о его пользе для всего организма.

София, 32 года: «Я склонна к набору веса. Помогают справиться с этим разгрузочные дни с миндальными орехами. Практикую их 2 раза в месяц. Помимо миндаля, в эти дни ем овсяную кашу, зеленое яблоко, овощной салат и творог или кефир. В остальные дни орешки ем во время перекусов. Это не только позволяет контролировать вес, но и улучшает состояние кожи и волос».

Ольга, 54 года: «Я никогда не страдала избыточным весом, но в последнее время, наверное, в связи с возрастом, стала замечать лишние сантиметры. Меня очень выручают миндальные орехи, я их использую в качестве перекусов – съела несколько орешков и забыла о голоде. И это очень удобно в рабочей обстановке. Замечаю улучшение работы кишечника».

Кристина, 26 лет: «Я очень люблю миндаль. Самые любимые блюда – это лосось с миндалем, суп с орешками, десерт с йогуртом и, конечно, миндальное молоко. Это не только вкусно, но и полезно. Фигура в полном порядке. От миндаля можно набрать вес, поэтому главное – не переедать. Достаточно 10-15 шт. в день».

Заключение

Несмотря на высокую калорийность, миндаль помогает решить проблему лишнего веса. Он ускоряет обменные процессы, способствует своевременному и беспрепятственному выводу переваренной пищи, утоляет чувство голода, а богатый минеральный состав поддерживает работоспособность и улучшает эмоциональное состояние в период похудения.

В чем польза миндаля при похудении? Как употреблять орешки во время диеты и можно ли есть на ночь?

Диета – это не обязательно меню, состоящее только из продуктов с низким содержанием калорий. Главный принцип рационального и правильного питания – обеспечение организма всеми необходимыми полезными веществами, без которых его жизнедеятельность будет неполноценной. Одним из таких полезных продуктов является миндаль.

Пищевая и энергетическая ценность миндальных орехов

Пищевая ценность миндаля достаточно высока: в 100 г ореха содержится около 609 ккал. В этом количестве миндальных ядер содержится 53 г жиров, 18 г белков и 13 г углеводов.

По количеству калорий «вес» горсти орешков можно сопоставить с плиткой шоколада. Резонно может возникнуть вопрос: о каком похудении при таком «багаже» может идти речь? Нужно заметить, в отличие от шоколада орех обладает высоким процентным содержанием растительных жиров и белка, к тому же в нем меньше углеводов, чем в сладком лакомстве.

Это значит, что горсть миндаля способна утолить голод за считанные минуты, причем ощущение сытости останется в течение нескольких часов. При этом растительное происхождение продукта обеспечит быстрое усваивание орешка пищеварительным трактом, а богатый химический состав миндаля пойдет только на пользу здоровью худеющих.

Можно ли есть продукт тем, кто хочет похудеть?

Ведущие диетологи рекомендуют включать миндаль в рацион людей, желающих сбросить лишний вес. Целесообразно сочетать этот орех с низкоуглеводной диетой, а именно:

  • включать в рецептуру салатов, мясных и овощных блюд;
  • добавлять к молочным продуктам (творог, кефир, нежирный йогурт);
  • использовать в качестве перекуса.

Жирные кислоты (омега-3,6,9) и полезные вещества, входящие в состав миндального плода, быстро насыщают организм и способствуют тем самым ускорению метаболизма. Как результат:

  • снижение риска образования жировых отложений;
  • выведение шлаков, лишней жидкости и токсинов;
  • восполнение дефицита витаминов в ослабленном диетами организме;
  • налаживание работы многих органов и систем жизнеобеспечения.

При включение миндаля в рацион человека, борющегося с лишним весом, необходимо строго контролировать съедаемую порцию орешков.

Помогает ли?

Последние исследования доказывают: употребление миндаля помогает похудеть. Существует ряд обоснований данного постулата:

  • Пищевые волокна и активные биохимические соединения ореха способствуют налаживанию работы кишечника и почек, в результате чего переработанные пища и напитки без труда покидают тело естественным путем. Употребление миндаля является хорошей профилактикой запоров и отеков.
  • Ядро миндаля содержит в своем составе мощные антиоксиданты, которые ускоряют обменные процессы, активизируют мозговую деятельность. Человек, сидящий на диете, систематически употребляя орехи, полон сил и жизненной энергии; ему не знакомы апатия, слабость и переутомление – все те явления, которые не понаслышке знакомы «недоедающим» любителям стройного тела.
  • Орешки нормализуют работу нервной системы. При ограничении в питании многие начинают испытывать нервное перенапряжение, раздражительность, депрессивное состояние. Миндаль предотвратит подобные отклонения, а также бессонницу. Крепкие нервы и здоровый сон – залог настойчивости в достижении любой цели, в том числе и в похудении.
  • Жирные кислоты способствуют стабилизации уровня глюкозы в крови и его поддержанию в течение всего дня, что значительно снижает потребность организма в быстрых углеводах.

Говоря простым языком, в результате регулярного употребления миндального ореха:

  • все ненужное вовремя и беспрепятственно покидает организм;
  • обменные процессы ускоряются;
  • пища полностью переваривается;
  • чувство голода не мучает;
  • а настроение и работоспособность при этом только улучшаются.

Миндальный орех можно порекомендовать и тем, кому необходим набор веса: спортсменам и людям с болезненной худобой.

Польза для худеющих женщин

Богатый химический состав обусловил полезные свойства орешка. Активные вещества (витамины, минералы, полиненасыщенные кислоты) продукта участвуют во многих внутренних процессах организма:

  • в пищеварении и метаболизме;
  • выработке гормонов;
  • образовании кровяных телец;
  • клеточной регенерации;
  • выведении токсинов и шлаков;
  • поддержании упругости и эластичности кожи;
  • обеспечении клеток кислородом и питательными элементами;
  • укреплении костной и мышечной ткани.

Сколько кушать в день?

Главное правило включения миндаля в рацион сидящего на диете – это умеренность. Переедание недопустимо: с дополнительными граммами продукта тело человека начинает «тяжелеть» на килограмм-другой.

Употреблять нужно только спелые орешки, так как недозревшие плоды содержат вредные токсические вещества, способные вызвать интоксикацию организма.

Предпочтение следует отдать сырым или слегка подсушенным естественным путем плодам: они насытят организм полезными веществами в полном объеме. Перед употреблением мягкую шелушащуюся оболочку рекомендуется снять.

Допустимая доза ореховых ядер для людей, борющихся за стройность, не должна превышать 10 плодов в сутки. Эту порцию целесообразно разделить на 2-3 приема и употребить в чистом виде в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Можно ли на ночь?

Высококалорийный миндаль не рекомендуется есть на ночь: лишних сантиметров в талии в результате такого ужина не избежать. К тому же плод ореха тяжеловат для желудка. Пищеварительному органу требуется время для его переваривания, а ночью, во время сна, все процессы замедляются: велик риск того, что утром можно проснуться с ощущением тяжести в желудке.

Противопоказания к употреблению

Воздержаться от диеты с миндалем следует:

  • аллергикам, особенно на пищевые продукты, в том числе орехи;
  • сердечникам с нарушением ритма работы главного органа;
  • людям с чрезмерным избыточным весом.

Диеты

Однодневная

Вариантов однодневных диет, иными словами разгрузочных дней, с включением в рацион миндальных орехов существует великое множество. Главное, чтобы блюда из меню были полезными, низкокалорийными и легкоусвояемыми. В любом случае на время такого ограничения необходимо отказаться от:

Примерное меню на один день.

ЗавтракОвсяная каша, сваренная на воде, с миндалем и ягодами.
Второй завтракЗеленое яблоко.
ОбедОвощной салат с миндалем.
Полдник3-4 ядра ореха.
Ужин(не позднее 18.00)
  • Творог.
  • Кефир.

В течение всего дня необходимо пить много жидкости: зеленого чая, соков или простой питьевой воды. Любая жидкость будет способствовать ускорению метаболизма и беспрепятственному проникновению пищевых волокон ореха в ЖКТ.

На неделю

Диета длительностью в 7-8 дней допускает наряду с миндалем употреблять:

  • белое мясо;
  • крупы;
  • овощи;
  • фрукты;
  • ржаной хлеб или хлеб с отрубями.

Свое питание можно организовать следующим образом:

Завтрак
  • Каша.
  • Ломтик хлеба.
  • Чай.
Перекус
  • 3-4 миндальных орешка.
  • Зеленое яблоко.
Обед
  • Овощной суп.
  • Отварная куриная грудка.
  • Салат.
ПолдникМиндаль.
Ужин
  • Рагу из овощей.
  • Компот.

Как выйти?

Резкая смена рациона – переход от низкокалорийных блюд к блюдам с повышенной пищевой ценностью – чревато возвратом потерянных килограмм и дополнительным набором новых. Чтобы этого не произошло, важно помнить несколько принципов:

  • постепенное увеличение количества овощей и мяса нежирных сортов в рационе;
  • введение в рацион жиров и углеводов (хлеба грубого помола, фруктов, горького шоколада);
  • регулярные занятия спортом, но в щадящем режиме;
  • ежедневный объем выпиваемой жидкости – 2 л (вода, чай, сок, настои трав);
  • прием поливитаминных комплексов;
  • соблюдение принципа дробного питания: кушать нужно 5-6 раз в день маленькими порциями;
  • последний прием пищи – за 2-3 часа перед сном.

Выходить из диеты нужно в течение 3-14 дней. Далее – полноценное, а самое главное, правильное питание.

Рецепты

Этот напиток богат мощными антиоксидантами, которые ускоряют обменные процессы, способствуя быстрому запуску механизма похудения.

Для приготовления напитка понадобится:

  • 1-2 ч.л. зеленого чая;
  • 700 мл миндального молока.
  1. Заварить зеленый чай обычным способом, процедить его.
  2. Влить в жидкость миндальное молочко.

Пить по 1 ст. каждые 4-5 раз в день.

Миндальное молоко

«Сытный» напиток отлично утоляет чувство голода и идеально подходит для разгрузочных дней.

  • 30-50 г обжаренных ядер миндального ореха;
  • 100 мл обезжиренного молока или воды.
  1. Ядра очистить и измельчить при помощи блендера до состояния мелкой крошки.
  2. Во время взбивания понемногу вливать жидкость.
  3. Полученную смесь необходимо процедить.

С медом

Мед и миндаль – кладезь полезных питательных веществ, которые просто необходимо ослабленному скудным рационом организму.

  • жидкий мед;
  • миндаль.
  1. Орешки обжариваем и измельчаем.
  2. В стеклянной емкости соединяем мед с ореховой массой, перемешиваем.

Хранить смесь можно в холодильнике. Употреблять по 1 ст.л. в день.

С инжиром, курагой и изюмом

Питательная и полезная смесь из сухофруктов и миндаля – природное лекарство для укрепления иммунитета:

  • 100 г инжира;
  • 100 г кураги;
  • 100 г изюма;
  • 50 г миндаля.
  1. Сухофрукты запариваем в горячей воде, после чего измельчаем в блендере.
  2. Через блендер пропускаем и миндаль.
  3. Обе массы соединяем в одной банке и отправляем в холодильник.

Употребляем по 1 ч.л. ежедневно.

Какие еще орехи употребляют при диете?

Диетологи утверждают, что в разумных количествах, без использования каких-либо добавок (глазури, масла, соли) в диетический рацион помимо миндаля можно включать и другие разновидности орехов:

Миндаль – высококалорийный продукт, богатый на витамины, минералы и антиоксиданты, без которых полноценное питание трудно представить. Включая этот вид ореха в рацион диеты, можно увеличить вразы количество питательных элементов, доставляемых в организм, а также оказать полезное воздействие на здоровье в целом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Миндаль для стройной фигуры и здоровья

Миндаль – это очень полезный продукт. Зачастую его причисляют к орехам, хотя на самом деле он является ближайшим родственником сливы. Просто мякоть его несъедобна, а вот косточка – очень вкусная и полезная.

Состав миндаля и его полезные свойства

В состав ореха входит множество ценных веществ. Это жирное масло, белок, кальций, фосфор, магний, марганец, селен, цинк, железо, ферменты, витамины Е, группы В, углеводы, пищевые волокна, фито-питательные вещества, L-карнитин и многое другое.

Белок в миндале высококачественный, он хорошо усваивается организмом. Поэтому орех часто рекомендуют употреблять во время диеты, вместо мяса. И хотя он содержит много калорий, горсть орехов способна надолго насытить и при этом не добавить лишних килограммов.

Чем полезен миндаль? Он увеличивает активность мозговых клеток, улучшает память, снижает риск развития болезни Альцгеймера, укрепляет кости. Полезный орех нормализует давление, снижает риск ишемии, предотвращает сердечные приступы, снижает уровень холестерина в крови, снимает воспаление.

Жирные кислоты, которые содержатся в орехах, необходимы для укрепления мышц, улучшения работы сердца, хорошего эмоционального самочувствия. Миндаль укрепляет иммунитет, повышает работоспособность, улучшает состояние кожи, помогает наладить процессы пищеварения.

Если постоянно есть миндаль в умеренном количестве, это поможет повысить сопротивляемость организма простуде и гриппу, а также другим вирусным инфекциям. Кроме того, миндаль применяют при кашле, бессоннице, анемии.

Однако миндаль может вызывать аллергию. Поэтому употреблять его надо аккуратно и в небольших дозах. Кроме того, при повышенной частоте сердечных сокращений стоит посоветоваться со специалистом, прежде чем употреблять миндаль. И еще надо помнить – незрелые плоды миндаля употреблять нельзя (в них содержится цианид, который вызывает отравление).

Похудение с миндалем

В 100 г орешков содержится 570 ккал. То есть, миндаль очень калорийный. Однако его можно употреблять при похудении. Во-первых, он хорошо и надолго насыщает. Во-вторых, содержит пищевые волокна, которые очищают организм. И, в-третьих, в миндале содержится много ценных веществ, которые необходимы при любой диете.

Как правильно употреблять миндаль для похудения? Достаточно скорректировать питание – убрать сдобу, жирные, копченые, жареные блюда, сократить или убрать из рациона сахар. В рационе должно быть много овощей, фруктов, ягод. Можно употреблять также яйца, кисломолочные продукты с небольшим процентом жирности, рыбу и постное мясо, различные каши, цельнозерновой или ржаной хлеб.

Меню диеты можно составлять по-разному. Главное, помнить, что в день следует съедать не больше 8-10 ядрышек миндаля. Лучше всего перекусывать ими в первой половине дня или добавлять к каше или творогу во время завтрака.

Вот примерное меню на день:
• утром: творог с ягодами, чай;
• перекус: горсть миндаля;
• обед: овощной суп, котлета и салат;
• полдник: фрукты;
• ужин: омлет с овощами, кефир.

Можно также добавлять миндаль в смузи и коктейли, полезные десерты, овощные и фруктовые салаты. Очень удобно перекусывать миндалем на работе или в дороге.

Блюда с добавлением миндаля

Где используют эти орехи? Это различная выпечка, салаты, десерты, мясные блюда, соусы, варенья, супы. Оригинальный аромат и вкус придают блюдам интересную нотку, поэтому миндаль в кулинарии применяют очень часто.

Суп с цыпленком
Филе цыпленка обжарить, затем нарезать и опустить в кипящий мясной бульон. Варить двадцать минут, остудить. Перемолоть в блендере с 6 орехами миндаля и 100 г белого хлеба (предварительно вымочить в бульоне). Полученную массу разбавить бульоном, проварить еще 10 минут на водяной бане. Подавать с поджаренным хлебом.

Салат
Две куриные грудки обжарить и нарезать маленькими кусочками. 100 г миндаля поджарить на сухой сковороде и порубить. Нарезать дольками авокадо, 200 г клубники, два стебля сельдерея, лук шалот нарезать тонкими полукольцами. Все смешать, заправить соком лимона, оливковым маслом и медом. Подавать, посыпав свежим рубленым базиликом.

Йогуртовый десерт
Взбить в блендере 500 мл нежирного йогурта, 1/4 стакана миндаля, столько же овсяных хлопьев, три столовых ложки какао, один банан. При подаче украсить лепестками миндаля.

Печенье
85 г миндаля смолоть в блендере, добавить столько же сахарной пудры, столовую ложку рисовой муки. Один белок взбить и аккуратно подмешать к остальным ингредиентам. Тесто поместить в кондитерский мешок и выдавить на силиконовый коврик небольшие лепешки. Выпекать примерно 15 минут.

Пирог
30 г свежих дрожжей распустить в теплом молоке и дать подняться. Затем добавить стакан молока, 75 г сахара, цедру лимона, яйцо, 100 г размягченного масла и замесить тесто. Оставить для подъема. Затем раскатать, выложить в форму, сделать небольшие углубления и выложить туда маленькие кусочки сливочного масла и лепестки миндаля, посыпать сахаром. Выпекать 20 минут.

Если употреблять миндаль правильно, он поможет улучшить здоровье и стать стройнее. Поэтому обязательно включайте этот орех в рацион, если на него нет аллергии.

Читайте также:  Тушеная капуста с мясом калорийность
Ссылка на основную публикацию
12 сентября 2017, 7:02