Льняная мука для похудения - Tatuazh-Brovei.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Льняная мука для похудения

Льняная мука для похудения и диет: полезные рецепты

Измельченные семена льна после отжима масла часто используются для похудения. Такая мука присутствует в диетическом меню как в сочетании с другими продуктами, так и самостоятельно. Для эффективного сброса килограммов надо знать нюансы применения продукта, его пользу и вред, целебные свойства.

Польза и вред льняной муки

Регулярное употребление продукта из масличных семян поможет не только похудеть, но и оздоровить организм. Польза льняной муки:

  • Снижение веса – низкокалорийный продукт (270 ккал/100 г) способствует похудению, а растительный белок притупляет чувство голода. Соотношение БЖУ – 36/10/9.
  • Детоксикация организма – очищение кишечника и органов пищеварения от токсинов, бактерий и вирусов.
  • Профилактика онкологии – содержащиеся в продукте минералы и вещества препятствуют образованию раковых клеток.
  • Улучшение состояния кожи – наружное применение масок с льняной мукой предотвращает шелушение эпидермиса, дерматит.
  • Нормализация работы органов половой сферы – восстановление иммунитета после родов, во время климакса.
  • Профилактика атеросклероза и диабета, снижение уровня холестерина и сахара в крови.
  • Улучшение функции почек – предупреждает образование песка и камней, устраняет воспаление.
  • Укрепление сосудов – расширяет сосуды, усиливая их эластичность.

Есть и противопоказания к употреблению льняной муки. Нельзя ее есть при следующих состояниях:

  • риск движения камней в почках или желчном пузыре;
  • индивидуальная непереносимость компонентов продукта;
  • заболевания щитовидной железы;
  • дивертикулит (воспаление кишечника);
  • новообразования в половых органах.

Химический состав и целебные свойства

Мука льна для похудения применяется из-за ценных компонентов. Вещества, входящие в состав, и их целебные свойства:

  • Клетчатка – устранение запоров, очищение от продуктов распада.
  • Растительные пищевые волокна – ускорение обмена веществ, улучшение усвоения полезных веществ для нормализации микрофлоры кишечника.
  • Калий – профилактика гипертонии, инфаркта.
  • Полиненасыщенные кислоты Омега-6 и 9 – расщепление жиров, что препятствует накоплению холестерина.
  • Кальций, калий – укрепление ногтей, волос.
  • Антиоксиданты (лигнаны), полифенолы – недопущение развития рака, попадания в кишечник бактерий.
  • Витамины А, В 1, 2, 6 и Е – очищение крови, омоложение кожи.
  • Фитоэстрагены – нормализация гормонального фона.
  • Микро и макроэлементы (цинк, железо, фолиевая кислота, хром, натрий) – улучшение работы всех систем организма.

Как применять льняную муку для похудения

Существует несколько способов употребления диетического продукта. Льняная мука для похудения используется в виде:

  1. Растворов. Рекомендуется смешивать 1 ст. л. средства со стаканом воды, кефира, простокваши или натурального йогурта.
  2. Добавок в блюда. Можно полностью или частично заменить обычную муку льняной. Ее применяют для панировки, заправки соусов, супов, каш.
  3. Основного продукта диеты. Она основана на ежедневном потреблении 50 г муки из семян льна, которую надо замочить половиной стакана воды. Полученную смесь употреблять равными порциями за 30 минут до каждого приема пищи. Для эффективного похудения следует отказаться от высококалорийных, жирных и жареных блюд.

С кефиром

Приготовление напитка для похудения занимает пару минут. Для этого потребуется 250 мл кефира 1,5% и столовая ложка муки. Компоненты надо смешать и выпить раствор сразу же. Напиток можно принимать за полчаса до завтрака и перед ужином или сном. Запрещено пить более 2 стаканов за сутки.

Соблюдать такой рацион не следует дольше 3 недель. Льняная мука с кефиром для похудения полезна своими свойствами:

  • Очищающее. Сочетание продуктов нормализует работу органов ЖКТ, выводит шлаки.
  • Слабительное. Диетический раствор способствует мягкому избавлению от запоров, что способствует похудению.
  • Насыщающее. Коктейль утоляет голод, но содержит мало калорий.

Диета с льняной мукой

Для похудения продукт из перемолотых семян льна применяют по определенным правилам. Согласно им, следует:

  1. Обеспечить низкокалорийный, сбалансированный рацион питания.
  2. Начинать диету с добавления 1 ч.л. за сутки, постепенно доводя до необходимого количества.
  3. Есть небольшими порциями (100-150 г) 4-5 раз в сутки.
  4. Не превышать дневную норму сухого сырья – 3 столовые ложки.
  5. Отказаться от вредных продуктов – сладости, жирные и жареные блюда, выпечка, макароны, сахар.
  6. Соблюдать водный баланс – за день 2-3 литра воды. Ее надо пить через 20-30 минут после еды.
  7. Составить основу рациона из диетических и полезных продуктов (гречка, постные сорта рыбы, мяса, овоши, грибы).
  8. Соблюдать очищающую диету на более 3 дней. Продолжительность здорового питания для похудения – 1-2 месяца.
  9. Ужинать за 3-4 часа до сна отварной рыбой либо овощным салатом. Можно полностью заменить еду кефиром с мукой.
  10. Обеспечить ежедневную активную физическую нагрузку в течение всего периода похудения.

Использовать муку из льна для диеты можно несколькими способами. Их описание:

  • 2 ст. л. сухого продукта развести 125 мл теплой воды. Полученную кашицу принимать по 2-3 ч. л. перед каждым приемом пищи.
  • Утром выпить стакан воды с 1 ст. л. льняного порошка. Перед сном или вместо ужина принять смесь с аналогичной дозировкой.
  • Добавлять продукт в диетические блюда, использовать для обжарки рыбы, мяса или низкокалорийной выпечки.

Употребление измельченного льняного семени в соответствии с правилами диеты поможет избавиться от 3-5 кг за 21 день. Польза муки для похудения:

  • нормализация липидного обмена;
  • постепенное, но эффективное похудение;
  • ускорение метаболизма;
  • улучшение пищеварения;
  • очищение организма;
  • нормализация работы кишечника.

Когда лучше употреблять

Принимать диетическое средство можно в любое время суток. Эффективным считается двухразовый прием – утром и вечером. Это связано с со свойствами муки и целями ее применения для похудения:

  • Употребление диетического продукта перед (за полчаса) или вместо завтрака обеспечит организму заряд бодрости, чувство сытости на весь день. Стакан льняного киселя перед утренней пробежкой запустит процесс липолиза, сохраняя мышечные волокна.
  • В обеденное время муку лучше принимать до еды. Это способствует сжиганию съеденных калорий, снижению объема порции.
  • Вечером принимать средство стоит при склонности к запорам или перееданию. Можно употреблять муку до либо вместо ужина, или перед сном. Это ускорит метаболизм, позволит мягко очистить кишечник утром.
  • Существуют и минусы приема муки в разное время суток. Для работающих людей принимать продукт утром и в обед не рекомендовано из-за слабительного действия льняного порошка. Употребление вечером может вызвать легкий метеоризм.

Рецепты из льняной муки для похудения

Приготовление диетических блюд требует применения качественного продукта. Выбирать надо муку, соответствующую ГОСТу, со сроком годности не более 6 месяцев. Нельзя покупать продукт, изготовленный из экструдированного сырья. Оно обрабатывается при высоких температурах, что приводит к потере 80% полезных свойств серого порошка.

Если нет возможности купить готовую муку, можно сделать ее самостоятельно из семян льна. Важно помнить, что готовый продукт содержит 46% жира. Пошаговая инструкция:

  1. Залить семена кипятком, чтобы он покрывал их полностью.
  2. Оставить на 30 минут.
  3. Воду слить, семена просушить.
  4. Перемолоть их при помощи кофемолки или блендера.
  5. Опять просушить.
  6. Перемолоть еще раз.
  7. Готовый продукт поместить в жестяную или пластиковую непрозрачную тару с плотно закрывающейся крышкой.
  8. Хранить муку в холодильнике не больше месяца.

Диетические оладьи

Ингредиенты:

  • капуста цветная – ½ кочана;
  • морковь – 1 шт.;
  • мука льняная – 60 г;
  • яйцо – 1 шт;
  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • петрушка, специи, соль, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разобрать капусту на соцветия, промыть и измельчить в блендере.
  2. Добавить все оставшиеся компоненты, кроме масла. Взбить еще раз.
  3. Налить в чашу мультиварки немного масла.
  4. Поставить на приборе режим «Выпечка».
  5. Сформировать оладьи небольшого размера.
  6. Выложить заготовки в разогретое масло.
  7. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Крышку мультиварки не закрывать.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 100 г;
  • кабачки – 150 г;
  • брокколи – 200 г;
  • вода – 3 л;
  • мука из семян льна – 3-4 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • зелень, соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Все овощи промыть, очистить и мелко нашинковать.
  2. Залить водой и варить на медленном огне.
  3. Яйцо взбить вилкой и добавить в кипящий суп небольшими порциями.
  4. Муку залить 100 мл теплой воды, размешать и отправить в кастрюлю.
  5. Варить суп еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Льняной кисель

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 л;
  • мука из льна – 3 ст. л.;
  • мед – 25 г;
  • ягоды – 150 г;
  • корица – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Ягоды (клюква или смородина) измельчить блендером с добавлением меда и корицы.
  2. Залить муку кипяченной, теплой (40 °С) водой.
  3. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.
  4. Добавить ягодно-медовую смесь, перемешать.
  5. Варить кисель не надо.
  6. Пить сразу после приготовления.

Бананово-льняной смузи с йогуртом

Ингредиенты:

  • мука – 2 ст.л.;
  • бананы – 2 шт.;
  • йогурт обезжиренный – 300 мл;
  • вода – 80 мл.

Способ приготовления:

  1. Выложить в чашу блендера бананы и йогурт.
  2. Муку развести теплой водой, добавить к остальным компонентам.
  3. Взбивать смесь 1-2 минуты.
  4. Употреблять такой смузи лучше на завтрак из-за высокой калорийности бананов.

Видео

Льняная мука для похудения: состав, принцип действия и лучшие рецепты

Все продукты на основе льна полезны для пищеварительной системы человека и здоровья всего организма, поэтому часто включаются в рацион худеющих. Помимо богатого состава и большого количества необходимых для здоровых обменных процессов микроэлементов и жиров они быстро насыщают и обладают приятными вкусовыми характеристиками. Достоинством продуктов льна считается доступность: их можно купить по низкой цене в любом магазине продуктов питания или в аптеке.

Льняные семечки, из которых получают муку (этот продукт также называют шротом), имеют богатый состав. Главные его компоненты – клетчатка и полезные жиры. Попадая в пищеварительный тракт, они способствуют качественному очищению кишечника от шлаков и токсинов. Клетчатка абсорбирует и выводит их, а жирные кислоты облегчают процесс пищеварения и предотвращают запоры.

Благодаря этому человек, принимающий льняную муку, семена или масло, очищает пищеварительную систему. Это полезно для похудения, так как:

  • вследствие выхода шлаков удается сбросить до 2 кг в месяц без дополнительных действий;
  • в результате очистки кишечника нормализуется микрофлора, что положительно влияет на скорость работы органов ЖКТ и усвоение пищи;
  • благодаря богатому органическому составу минимизируются риски авитаминозов и сбоев метаболизма в результате дефицита необходимых микроэлементов.

Кроме того, продукты льна имеют достаточно приятный вкус, и их легко употреблять.

Подробнее о других полезных свойствах льняной муки можно узнать, детально рассмотрев ее состав:

Читайте также:  Сколько калорий в груше
КомпонентПольза
Витамин А
  • Укрепляет иммунитет;
  • позволяет сохранить и улучшить зрение;
  • положительно сказывается на здоровье и внешнем виде волос, ногтей, кожи
Витамины группы В
  • Необходимы для здоровых обменных процессов: белкового, углеводного, липидного;
  • способствуют секреции гемоглобина;
  • улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
  • способствуют формированию здоровой микрофлоры всех внутренних органов;
  • полезны для слизистых оболочек.

Данные вещества называют “витаминами красоты”, поскольку они повышают упругость кожи, крепость волос и ногтей. Ухоженная кожа предельно важна для здорового похудения – она способна быстро адаптироваться под новые объемы тела, не образуя растяжек

Витамин Е
  • Предотвращает старение кожи, повышая ее эластичность;
  • участвует почти во всех химических процессах организма
Протеин
  • Является строительным материалом для мышечных волокон;
  • долго переваривается, благодаря чему обеспечивает продолжительное ощущение сытости
Полифенолы (антиоксиданты)
  • Защищают клетки организма, предотвращая их разрушение свободными радикалами;
  • способствую восстановлению физического и психического здоровья после стрессов, курения, употребления алкоголя и наркотиков;
  • снижают вероятность заболевания язвенными болезнями;
  • укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма инфекциям и бактериям;
  • способствуют снижению холестерина в сосудах
Жирные кислоты: омега-3, омега-6
  • Снижают уровень холестерина, нормализуют артериальное давление, ускоряют кровоток;
  • препятствуют старению кожи;
  • ускоряют обмен веществ;
  • замедляют распад суставных волокон;
  • укрепляют и восстанавливают нервную систему
Магний
  • Необходим для формирования и крепости костной ткани;
  • принимает участие в усвоении кальция, калия, витамина С;
  • укрепляет нервную систему
Цинк
  • Укрепляет иммунитет;
  • необходим для полноценного роста.

Цинк гораздо лучше усваивается, если попадает в организм одновременно с аминокислотами, а льняная мука богата ими

Медь
  • Участвует в процессе кроветворения;
  • укрепляет иммунную систему
Калий
  • В комплексе с натрием регулирует водно-натриевый баланс;
  • улучшает работу головного мозга;
  • необходим для полноценного функционирования мягких тканей
Натрий
  • Предотвращает утечку жидкостей из кровеносных сосудов;
  • помогает полезным веществам попадать в клетки
Хром
  • Снижает уровень холестерина в сосудах;
  • способствует восстановлению нервной системы;
  • налаживает здоровый сон;
  • уменьшает утомляемость;
  • улучшает состояния волос
Фолиевая кислота
  • Повышает настроение;
  • повышает секрецию гемоглобина
Селен
  • Благоприятно влияет на гормональную систему;
  • повышает защитные функции организма;
  • способствует выводу токсических веществ;
  • улучшает состояние кожи, волос

Комплексное действие всех составляющих льняной муки и остальных продуктов льна благоприятно сказывается на половой функции, в частности для женщин. Их часто рекомендуют принимать в климактерический период для нормализации нестабильного гормонального фона.

Как правильно применять льняную муку для похудения?

Льняная мука для похудения – натуральный продукт растительного происхождения, который помогает не только избавить организм от накопившегося лишнего веса, но и эффективно выводит различные вредные вещества, значительно облегчая состояние здоровья пациента.

Льняная мука – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В составе присутствует кальций, фосфор, железо, натрий, калий, фолиевая кислота, Омега 3 и 6, витамины группы А, В, Е и прочие элементы. Указанные компоненты не только необходимы организму для нормального существования, но и позволяют значительно снизить риск образования раковых клеток в организме.

Диетологи часто рекомендуют худеющим добавлять в рацион именно льняную муку. Она богата белком, дарит чувство насыщения, при этом способствует активизации жиросжигающих процессов в организме.

Принцип похудения при приеме льняной муки основан на особенностях продукта. За счет того, что в составе присутствует около 30% растительной клетчатки, средство выступает в качестве слабительного природного происхождения. Принимать слабительное во время похудения нужно, оно позволяет произвести чистку организма от вредных веществ, которые накопились в течение всей жизни.

Особенности использования льняной муки для похудения

Льняная мука, настоящий кладезь полезных элементов, витаминов и веществ, которые ускоряют процесс снижения веса. При выборе такого способа борьбы с лишним весом стоит учитывать следующие особенности:

  • Если вы начали употреблять в пищу льняную муку, чтобы сбросить лишний вес, не пропускайте приемов и употребляйте продукт систематически, только так получится добиться желаемого эффекта.
  • Льняную муку можно добавлять в ваш любимый кисломолочный продукт. Подойдет сметана, йогурт или кефир. Изначально стоит добавлять небольшое количество муки, постепенно увеличивая концентрацию до нужного уровня.
  • Чтобы процесс очищения организма и сбрасывания лишнего веса продолжался и во сне, следует принимать смесь из муки непосредственно перед сном. Для приготовления смеси достаточно растворить 1 чайную ложку льняной муки в теплой кипяченой воде и оставить ее настаиваться в течение 10 минут.
  • Замените обычные панировочные сухари льняной мукой. Продукт также можно использовать для того, чтобы загустить соус или подливу. Наиболее эффективен будет продукт в том случае, если вы будете добавлять его уже в готовое блюдо, не подвергая дополнительной тепловой обработке;
  • У льняной муки есть один существенный недостаток – чтобы добиться желаемого и видимого результата, необходимо соблюдать диету на протяжении длительного времени. При этом не стоит забывать, что льняная мука в содружестве со сбалансированным питанием и ежедневными физическими нагрузками может гарантировать получение отличного результата. При этом сброшенные килограммы не вернуться к вам в ближайшее время.
  • Льняная мука по своему составу гораздо более полезна, чем обычная пшеничная мука, при этом продукты взаимозаменяемы. В итоге вы можете приготовить настоящие кулинарные шедевры, сделав их более полезными. Использовать льняную муку можно при приготовлении дрожжевого, слоеного, пресного теста, добавлять в смесь для оладий, булочек и блинов. Даже если вы не планируете худеть, льняная мука поможет уменьшить вредность готовых хлебобулочных изделий.

Как худеть с помощью льняной муки

Для того, чтобы льняная мука действительно приносила ожидаемый результат, следует готовить целебное средство с добавлением ингредиента в состав и принимать его в пищу строго один раз в день. Прием средства для похудения можно производить утром вместо завтрака, либо перед сном. Во втором случае борьба с лишним весом будет продолжаться даже в то время, когда вы спите.

Как и при любой другой диете, во время похудения необходимо взять за правило выпивать в день не менее 2 литров обычной питьевой воды (допускается включение в ежедневный рацион зеленого и травяного чая, постарайтесь отказаться от кофе, так как оно вытягивает жидкость из организма и снижает эффект от приема муки).

Режим очищения в основном рассчитывается на три недели:

  1. Вместо завтрака на первой неделе необходимо выпивать стакан кефира с растворенной в нем чайной ложкой льняной муки;
  2. На второй неделе в стакан кефира добавляется уже две ложки льняной муки;
  3. На третьей неделе разовая доза льняной муки, которую нужно растворить в кефире, увеличивается до 3 чайных ложек.

Как худеть на льняной диете

Главное достоинство льняной диеты над другими способами борьбы с лишним весом заключается в том, что худеющему не нужно голодать, чтобы избавиться от лишних килограммов. Ежедневный рацион состоит из продуктов питания, к которому привык ваш желудок.

В итоге вы не испытываете раздражения и дискомфорта от недоедания, при этом сбрасываете в месяц до 5 килограммов лишнего веса без особых ограничений.

Еще один плюс льняной муки – положительное влияние на кожные покровы, на ногти и волосы. Уже через месяц вы обратите внимание на то, что ногти перестали быть ломкими, волосы пробрели естественный блеск и больше не выпадают, кожа стала нежной и мягкой, приобрела ровный естественный оттенок. Льняная мука также положительно влияет на работу репродуктивной системы, особенно у женщин, улучшает зрение.

Для льняной диеты можно приготовить следующий завтрак:

  1. 4 столовые ложки льняной муки или готовую льняную кашу заливаем кипящей водой и оставляем минут на 10 для запаривания. Желательно плотно закрыть емкость с кашей крышкой, чтобы ускорить процесс (воды необходимо брать то же количество, что и льняной муки).
  2. С помощью терки измельчаем одно яблоко или твердую грушу, добавляем полученную смесь к запаренной ранее каше.
  3. На завтрак можно также выпить стакан зеленого чая. Помните о том, что пить чай необходимо строго после еды, не разрешается запивать жидкостью кашу.

Через два часа после завтрака можно приготовить необычный полезный салат. Для этого очищаем крупную морковку и натираем ее на мелкой терке. Далее очищаем один небольшой апельсин, филируем его (избавляем от кожицы и косточек) и нарезаем на мелкие кубики. Добавляем нарезанный апельсин к морковке. Полученный салат заправляем чайной ложкой льняного масла и тщательно перемешиваем. Чтобы второй завтрак был более сытным, разрешается вместе с салатом съесть хлебец из цельнозерновой ржаной муки.

На обед желательно приготовить суп из овощей, использовать желательно любые сезонные овощи. Помните о том, что в суп не добавляется масло, не готовится поджарка. Для усиления вкуса можно добавить любимые приправы. В отдельной кастрюле отвариваем небольшой кусочек (около 150 грамм) любого нежирного мяса. Разрешается также сесть еще один цельнозерновой хлебец.

За несколько часов до ужина наливаем в стакан кефир, добавляем в него чайную ложку семян льна, перемешиваем и оставляем настаиваться в течение 5-10 минут, после чего выпиваем полученную смесь. Для полдника желательно брать кефир с минимальным содержанием жира (подойдет также обезжиренный йогурт).

На ужин отвариваем любую нежирную рыбу. Не добавляем соль и специи. Чтобы улучшить вкус блюда, уже приготовленную рыбу можно сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

Если вы не страдаете от лишнего веса, возьмите за правило раз в месяц соблюдать однодневную очищающую льняную диету. Особо полезна будет процедура на следующий день после шумного застолья. Льняная мука успешно выведет скопившееся вредные вещества, облегчит ваше состояние. Рацион разгрузочного дня обязательно включает прием целебного средства – в теплой воде разводим 1 столовую ложку льняного масла, тщательно все перемешиваем и выпиваем перед завтраком.

Через 20 минут можно приступать к завтраку. Для этого мелко нарезаем один помидор и огурец, добавляем столовую ложку льняного масла, тщательно перемешиваем. На второй завтрак готовим любую кашу, в которую добавляем две столовые ложки семян льна. На обед варим овощной суп из брокколи и сельдерея (объем одной порции супа не должен превышать 350 мл). На ужин можно выпить стакан мятного чая. Через час после ужина примите теплую расслабляющую ванную и ложитесь спать.

Недостатки льняной диеты

Несмотря на то, что семена льна действительно обладают выдающимися свойствами и отличным составом, который можно применять для похудения, эффект от льняной диеты очень преувеличен. Сейчас в сети можно встретить огромное количество диет на основе льна, которые гарантируют быстрый сброс веса вплоть до 10 килограммов за две недели. Подобные диеты – всего лишь модный тренд, который паразитирует на популярности различных методик похудения, основанных на очищении кишечника.

Начнем с громких заявлений о том, что лен выводит из организма шлаки и токсины. О данных веществах рассказывают практически в каждой статье, при этом на практике в кишечнике их никто никогда не видел. Помните о том, что в нормальном состоянии в каловых массах должно присутствовать небольшое количество токсинов. Если токсинов в организме много, они начинают загрязнять кровь, а это отражается на всех системах организма.

Еще одно обещаемое чудотворное действие льняной муки – выведение паразитов из организма. По этому поводу можно сказать лишь одно – лечить гельминтов стоит только специальными препаратами и строго под контролем лечащего врача. Самолечение с помощью муки может и летальный исход спровоцировать.

Принимать льняную муку во время похудения действительно стоит. Растение богато на клетчатку, которая необходима для нормального функционирования пищеварительной системы, особенно в случаях, когда питаетесь вы неполноценно.

Использовать средство для похудения стоит, но только в том случае, если вы действительно готовы дать бой лишнему весу, изменив при этом образ своей жизни.

Что приготовить из льняной муки

Льняная диета может быть довольно разнообразной. Достигается это за счет того, что льняная мука успешно заменяет обычную пшеничную. Ниже мы приведем список интересных блюд с добавлением льна, которые помогут разнообразить ежедневный рацион.

Льняную муку можно смешать с пшеничной в пропорции 1 к 10. В итоге полученная из такой смеси выпечка будет иметь не только насыщенный вкус и приятный запах, но и сохранит свой свежий внешний вид на протяжении длительного времени. Лен отлично поглощает лишнюю жидкость, в итоге готовая выпечка долго не плесневеет и не черствеет.

По ложке льняной муки можно добавлять в любые любимые блюда. Не испортит ингредиент вкус супа, салата, мясного фарша, любого второго горячего блюда.

Откажитесь от панировочных сухарей в пользу льняной муки. Вред жирной пищи никто не отменяет, однако готовое блюдо будет гораздо полезнее, чем при использовании сухарей.

Еще одно достоинство льна – чувство насыщения, после употребления в пищу блюд с льняной мукой вы гораздо дольше будете чувствовать себя сытым.

Чтобы процесс похудения давался гораздо проще, предлагаем попробовать приготовить дома следующие блюда.

Фруктовый салат

Есть блюдо можно на завтрак, подойдет оно и для перекусов во время второго завтрака или полдника. Для салата потребуются любые сезонные фрукты, нежирный натуральный йогурт без добавок, льняная мука. Процесс приготовления включает следующие этапы:

  1. Любые фрукты (желательно сезонные) тщательно моем под водой, избавляем от косточек (если имеются) и нарезаем мелким кубиком;
  2. Добавляем к фруктам около стакана натурального йогурта;
  3. Добавляем столовую ложку льняной муки и тщательно все перемешиваем.

Фруктовое смузи

Для приготовления отличного жиросжигающего коктейля, помещаем в блендер 25 грамм льняной муки, небольшой спелый банан и 250 мл натурального йогурта или кефира. Закрываем чащу и тщательно все перемешиваем в течение 1-2 минут. Переливаем смузи в стакан. Такой коктейль отлично заменит завтрак.

Кисель из льняной муки

Даже польза обычного киселя была доказана неоднократно, а блюдо с добавлением льняной муки окажет положительное влияние на работу пищеварительной системы. Употреблять такой кисель стоит не только при соблюдении диеты, но и для профилактики язвы и гастрита.

Для приготовления киселя смешиваем литр обычной воды и 3 столовые ложки льняной муки. Полученную смесь ставим на огонь и доводим до кипения. Обычный кисель абсолютно не имеет никакого вкуса и пить его может не каждый, поэтому советуем после приготовления добавлять в напиток натуральный мед, свежие ягоды или варенье с минимальным содержанием сахара.

Льняная мука действительно поможет вам избавиться от лишнего веса, но только в том случае, если вы возьмете за правило употреблять в пищу только полезные продукты, будете больше двигаться в течение дня и посещать спортивный зал.

Льняная мука для похудения и очищения организма

Здравствуйте, уважаемые читатели! В статье мы обсуждаем льняную муку, ее полезные свойства и возможный вред. Рассказываем, как приготовить напиток из кефира и льняной муки, кисель и выпечку. Применяя наши рекомендации, вы очистите свой организм от шлаков и сможете похудеть.

Что такое льняная мука

Льняную муку изготавливают, перемалывая семена льна. После чего полученную муку обезжиривают. Между измельченными льняными семечками своими руками и льняной мукой есть разница. Получить муку можно лишь в условиях промышленного производства. Семечки льна, перемолотые при помощи кофемолки или блендера, содержат 48% масла. Хранится такое перемолотое семя намного меньше, чем мука.

Как получают льняную муку

В производственных условиях муку из льна получают, очищая семена от примесей, после промывают их водой в течение 10 минут, при температуре воды до 20 градусов. После высушивают при температуре 80 градусов и 10% влажности. Под прессом отжимают масло, а уже измельченные и обезжиренные семена пропускают через сетки, измельчают и получают муку.

Сделать льняную муку в домашних условиях можно, в выпечке она так же хороша, как и производственная мука. Для этого семечки льна опускают в кипяток на 20 минут. Вынимают из воды и дают подсохнуть, затем с помощью кофемолки или блендера перемалывают. Получившуюся массу снова подсушивают и перемалывают.

Льняная мука — польза и вред

Льняная мука эффективна в качестве средства общего оздоровления организма. Она снижает риск возникновения лишнего веса. Клетчатка, содержащаяся в ней, улучшает деятельность ЖКТ и приводит в норму жировой обмен. Растительный белок, который содержится в составе льняной муки, хорошо усваивается.

Жирные кислоты — Омега-3 и Омега-6 улучшают состав крови, укрепляют волосы, ногти и кожу. Нормализуют гормональный фон и выступают в роли профилактического средства от преждевременного старения, депрессий и болезни Альцгеймера. Льняная мука рекомендована людям, страдающим диабетом, кожными заболеваниями и атеросклерозом.

Антиоксиданты, которыми насыщена льняная мука, улучшают кишечную микрофлору, защищают от простуды и повышают сопротивляемость организма к внешним негативным воздействиям. Помимо этого, укрепляют стенки сосудов и артерий, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезные свойства льняной муки:

  • снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • омолаживает организм;
  • очищает печень от шлаков;
  • успокаивает нервную систему;
  • нормализует деятельность репродуктивной системы;
  • улучшает процессы метаболизма, способствуя избавлению от лишних килограммов.

Также ее используют в составе масок для кожи, чтобы нормализовать работу сальных желез, выровнять цвет лица, избавиться от угревой сыпи. Льняная мука рекомендуется к употреблению беременным и кормящим мамам. В народной медицине ее применяют при ревматизмах, зубных болях, гастритах и язвенных болезнях. Она обладает обезболивающим, противовоспалительным и слабительным действием.

В видео рассказывается о пищевой ценности и пользе льняной муки.

Противопоказаний у льняной муки крайне мало, но все же их нужно учитывать. У людей, страдающих желчекаменной болезнью и камнями в почках, употребление льняной муки может спровоцировать их смещение. Поэтому прежде чем употреблять ее, стоит узнать у лечащего врача разрешенную дозировку.

Льняная мука с кефиром для очищения организма

Льняная мука с кефиром — это напиток, который очищает организм от шлаков и паразитов.

Ингредиенты:

  1. Кефир — 200 мл.
  2. Льняная мука — 20 гр.

Как приготовить: Во время первой недели в стакан кефира добавляйте льняную муку и перемешивайте, пока не растворятся все комочки. Дайте напитку настояться 20 минут. В течение второй недели измените объем муки, начинайте добавлять по 40 грамм, а в третью неделю по 60 грамм.

Как использовать: Употребляйте напиток вместо еды, один раз в сутки. В течение трех недель, после чего сделайте перерыв 3 недели и можете снова повторить курс.

Результат: Льняная мука по своей сути сорбент, который действует по принципу активированного угля. Она замедляет процесс всасывания токсинов, а кефир способствует их выведению, дополнительно нормализуя работу печени.

Льняная мука для похудения

Льняная мука помогает похудеть, но для ощутимых результатов необходимо отказаться от употребления жирной пищи, увеличить количество потребления растительной пищи и прибавить занятия спортом. В этом случае получится не только похудеть, но и очистить свой организм от шлаков.

Льняная мука с водой

Для похудения можно использовать льняную муку с кефиром или водой. Рецепт с водой содержит еще меньше калорий и является основой льняной диеты, подходит для разгрузочных дней.

Ингредиенты:

  1. Теплая вода — 200 мл.
  2. Льняная мука — 20 гр.

Как приготовить: В стакан с водой насыпьте льняную муку и перемешивайте, пока не растворятся все комочки. Напитку необходимо настояться минимум 20 минут. По желанию добавьте ложку меда для вкуса.

Как использовать: Употребляйте напиток вместо еды, один раз в день. Выпив сначала полстакана, а через 10 минут оставшуюся часть. Используйте в течение трех месяцев, после устройте перерыв на месяц и можно снова начинать курс.

Результат: Этот напиток очищает организм и помогает похудеть.

Льняная мука — отзывы

Многие испытали на себе эффект от использования льняной муки, увидели наглядные результаты, почувствовали легкость в теле и ощутимые изменения в состоянии своей кожи. Льняная мука диетический продукт, который работает комплексно во всем организме.

Примерно полгода назад я наткнулась на статью в интернете о том, что льняная мука чистит организм от шлаков, и при этом еще можно похудеть. Вдохновившись статьей, я отправилась в магазин здорового питания и купила эту муку. Я добавляла ее в кефир и с удовольствием ела. За 3 месяца я похудела на 8 килограммов.

Екатерина, 30 лет

Случайно в магазине увидела льняную муку — купила. Пришла домой и начала читать, что можно приготовить с ее использованием. Наткнулась на информацию о том, что она очищает организм и улучшает состояние кожи. Начала добавлять ее во время приготовления еды в блюда, получалось вкусно и необыкновенно. Кроме этого, я устраивала себе пару раз в неделю разгрузочные дни, пила кефир с льняной мукой. Через три месяца регулярного употребления я заметила, что моя кожа стала эластичнее, появилось ощущение легкости, приятным сюрпризом было то, что я похудела на 5 килограммов.

Когда мой вес стал превышать 100 килограммов, я была в отчаянии и начала судорожно искать метод, как же мне похудеть. Прочла, что льняная мука помогает похудеть, приобрела и начала ее использовать. Добавляла ее в пищу, мешала с кефиром и пила. Через пол года такого активного употребления я похудела на 20 килограммов.

Выпечка из льняной муки

Льняная мука представляет особую ценность для медицины и кулинарии. Она отлично подходит для выпечки.

Хлеб из льняной муки

Описание рецепта:

У хлеба, приготовленного с использованием льняной муки, получается тонкая корочка, а сам по себе он плотный.

Вам понадобится:

  • соль — 5 гр.;
  • сахар — 10 гр.;
  • сухие дрожжи — 7 гр.;
  • пшеничная мука — 450 гр.;
  • льняная мука — 50 гр.;
  • вода — 300 гр.;
  • растительное масло — 40 гр.

Как приготовить:

  1. В миску насыпьте пшеничную муку, добавьте к ней льняную и перемешайте.
  2. В эту же миску добавьте сухие дрожжи и снова перемешайте.
  3. Влейте в получившуюся смесь воду комнатной температуры и растительное масло, добавьте сахар и посолите.
  4. Замесите тесто и накройте его полотенцем, поставьте в теплое место примерно на час. За это время тесто увеличится в несколько раз.
  5. Снова вымесите тесто и придайте ему округлую форму.
  6. Переложите тесто на противень, предварительно смажьте его растительным маслом.
  7. Снова накройте тесто полотенцем и поставьте на 40 минут в теплое место.
  8. Сделайте несколько надрезов на поверхности будущего хлеба.
  9. Поставьте противень в уже разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекайте хлеб 45 минут.

Блины из льняной муки

Описание рецепта:

Блинчики из льняной муки имеют необыкновенный вкус и немного отличаются от классических, занимают немного больше времени в приготовлении. Если дать муке завариться при помощи кипятка, то вкус у блинчиков будет еще нежнее.

Вам понадобится:

  • сахар — 15 гр.;
  • вода — 200 мл.;
  • крутой кипяток — 200 мл.;
  • льняная мука — 30 мл.;
  • пшеничная мука — 170 гр.;
  • сода — 1,5 гр.;
  • соль — 1,5 гр.;
  • лимонная кислота — 1,5 гр.

Как приготовить:

  1. Возьмите миску и засыпьте в нее льняную муку, добавьте туда сахар.
  2. Помешивая муку с сахаром, вливайте туда кипяток. В этот момент мука должна начинать приобретать консистенцию густого киселя.
  3. В получившуюся массу добавьте кипяченую воду и вновь перемешайте.
  4. К получившейся жидкой массе добавьте еще соль, соду, лимонную кислоту и всыпьте пшеничную муку, перемешайте все составляющие до получения однородной массы.
  5. Выпекайте с обеих сторон до золотистости.

Кисель из льняной муки

Льняной кисель — очень простой в приготовлении напиток, для него не нужен крахмал, только льняная мука или перемолотые семечки. По своему вкусу можно добавить в кисель сахар, мед или сироп.

Вам понадобиться:

  • льняная мука — 30 гр.;
  • вода — 0,5 литра.

Как приготовить:

  1. В стакане с водой размешайте льняную муку, чтобы не было комочков. До образования однородной и густой массы.
  2. В кастрюлю с греющейся водой, помешивая, влейте смесь муки и воды.
  3. Доведите до кипения.

Льняная мука для похудения как принимать, польза и вред, рецепты

Ради красивой и стройной фигуры женщины готовы перепробовать множество диет и таблеток. Но зачем так вредить своему здоровью, если есть натуральные продукты? Например, мука льна способствует снижению веса, из нее можно приготовить очень вкусные блюда. Поэтому предлагаем изучить, каким образом используется льняная мука для похудения, как принимать это целебное средство.

Калорийность и химический состав

Если кушать натуральные и качественные продукты, то это не только оздоровит организм, но и поспособствует коррекции веса. В муке льна содержится очень много питательных элементов. Данный компонент можно сделать самостоятельно из семян, либо приобрести в магазине.

Специалисты отмечают, что в магазинной муке заключается небольшой процент жира, нежели в той, которая сделана в домашней обстановке. Ценится льняная мука при похудении за свой обширный химический состав.

  • Жирные кислоты.
  • Кальций.
  • Аминокислоты.
  • Цинк.
  • Фитоэстрагены.
  • Витамины А,В1,В2,В6,Е.
  • Белки.
  • Железо.
  • Пищевые волокна.

Изготавливают муку путем измельчения семян. Затем из данной массы убирается масло. Таким образом, получается обезжиренный продукт. В 100 граммах содержится ориентировочно 270 ккал.

В чем польза и вред

Если систематически использовать муку льна для похудения, то можно добиться отличного результата. Как правильно ее принимать должен знать каждый человек, который решил употреблять данный продукт. А преимущество льняной муки в том, что она обладает следующими полезными свойствами:

  • Очищает организм от токсических веществ.
  • Не позволяет жирам всасываться в стенки кишечника.
  • Создает чувство насыщения, притупляя аппетит.
  • Препятствует появлению онкологии.
  • Понижает уровень сахара и холестерина в крови.
  • Снимает воспаление.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Усиливает эластичность сосудов.

Вот такой пользой обладает льняная мука, поэтому она отлично подходит для похудения. Многие задумываются о том, как ее принимать утром. С мукой можно готовить напитки для завтрака.

  • Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
  • Заболевания щитовидной железы.
  • Аллергия.
  • Желчекаменная болезнь.
  • Злоупотребление продуктом может вызвать обострение заболеваний ЖКТ.

Льняная мука и кефир

Как пить льняную муку для похудения совместно с кефиром? Это очень популярный вопрос, на который есть соответствующий ответ. Употреблять напиток можно как в утренние, так и в вечерние часы. Для завтрака достаточно 1 ст.л. муки и 100 мл кисломолочного продукта. Напиток помогает взбодриться, активизирует работу пищеварительной системы, и насыщает организм микроэлементами и витаминами.

Что касается вечера, то многие отмечают наибольшую эффективность напитка. Замедление метаболизма происходит перед сном, поэтому рекомендуется кушать малокалорийные блюда. Чрезмерный аппетит помогает победить лен и кефир. Ложка муки разводиться в 250 мл кефира. Это средство еще отлично очищает кишечник, поэтому предотвращаются запоры.

Льняная мука для похудения с кефиром очень полезна. Курс довольно продолжительный, он составляет 3 месяца. Если соблюдать правила приема, то за 30 дней можно скинуть до 5 кг. На протяжении курса порция кефира неизменна и составляет 100 мл. В первый месяц напиток приготавливается из одной ложки, на второй из двух, и на третий из трех ложек муки.

Правила употребления

Теперь поговорим о том, как принимать льняную муку и сколько для похудения. Приобрести хороший продукт недостаточно, его еще нужно с умом употреблять. Выделяют несколько способов:

  1. Можно сделать питательные напитки из чистой негазированной воды или кисломолочного продукта с введением муки из семян льна. Следует выпивать не более двух стаканов в день.
  2. Муку можно добавлять в небольших количествах в выпечку, кашки, соусы, супчики и коктейли.
  3. Есть диета, подразумевающая употребление кашицы на протяжении дня. Для этого 50 г муки заливается 0,5 стакана кипятка. Делится весь объем на 5-6 порций. Средство употребляется ориентировочно за 30 минут до приема основного блюда.
  4. Похудеть можно за счет очищения кишечника с помощью кефира и льна.

Теперь нам известно, что эффективна льняная мука для похудения, как принимать ее тоже понятно. Что касается сроков употребления, то диету рекомендуется соблюдать не более недели. А первый и второй способы можно применять до 3 недель. Не забывайте употреблять чистую воду. Рекомендуемый объем в сутки составляет 1,5 литра.

В видео рецепт обалденно вкусных оладушек. Попробуйте, вам обязательно понравиться!

Рецепты

Льняная мука – это кладезь витаминов, ее можно вводить во многие блюда. Мы предлагаем рассмотреть вкусные рецепты для похудения. Помимо напитков можно приготовить превосходные десерты, супы и каши.

Морковные оладьи

  • Морковь – 1 шт.
  • Кефир – 200 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука льняная – 70 г.
  • Разрыхлитель теста – 0,2 ч.л.
  • Подсолнечное масло – для жарки.
  • Соль – щепотка.
  1. Очистите морковь, натрите мелкой соломкой.
  2. В кефир насыпьте соль, перемешайте. Затем добавьте сырое яйцо и тертую морковь, размешайте.
  3. Насыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
  4. Оладьи поджарьте с двух сторон до румяной корочки. К столу подавайте с нежирной сметаной или медом.

Халва

  • Мед пчелиный – 30 м.
  • Мука льняная – 180 г.
  • Изюм – 1 ст.л.
  • Курага – 20 г.
  • Вода.
  1. Влейте в муку столько жидкости, чтобы получилась густая кашица.
  2. Обдайте кипятком сухофрукты, нарежьте мелко.
  3. Добавьте сушеные фрукты в массу, перемешайте до однородности. Сделайте шарики, отправьте в холодильник.

Вот так легко можно использовать льняную муку для похудения. Поэтому вопрос о том, как ее принимать не должен вводить в заблуждение. Самые простые рецепты под силу даже неопытной хозяйке.

Основы льняной диеты

С мукой льна можно запросто составить низкокалорийный рацион. Он не только содействует похудению, но и очищает организм от токсических веществ, ускоряет обменные процессы. Давайте ознакомимся с главными принципами диеты:

  • Придерживайте дробного питания, кушайте 5-6 раз в день.
  • Для обеда отлично подходит овощной суп с запеченной рыбой или мясом.
  • Употребляйте на перекус кисломолочные продукты, например, ряженку, кефир, простоквашу с мукой льна.
  • На ужин готовьте легкие блюда из диетического мяса и овощей. Кушайте за 4 часа до сна.

В целом понятно, как принимать льняную муку для похудения. Строго обязательно должен соблюдаться питьевой режим. Так же существует список разрешенных и запрещенных продуктов. Диета имеет не строгий режим питания, поэтому можно кушать полезно и вкусно.

Отзывы

Отзывы для многих являются самой интересной частью информации. Мука льняная для похудения – это просто находка. Как ее правильно принимать вы узнали из этой статьи. Теперь пришло время уделить внимание мнению тех, кто похудел.

Каролина: После родов страдала запорами, попробовала пить кефир с мукой льна. Мне это средство помогло, и за неделю похудела на 4,5 кг.

Вероника: на завтрак выпивала напиток из кефира и льна. Буквально за 30 дней скинула 2 кг, я рада этому результату.

В статье мы ознакомились, чем полезна льняная мука для похудения, как принимать ее для получения наивысшего результата. Данный продукт имеет невысокую стоимость, а вводить его можете не только в напитки.

Читайте также:  Самый низкокалорийный алкоголь
Ссылка на основную публикацию