Диетический кекс в микроволновке - Tatuazh-Brovei.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Диетический кекс в микроволновке

Диетический кекс в микроволновке за 5 минут: шоколадный, лимонный, морковный

Автор: Алиса · Опубликовано 28.04.2018 · Обновлено 18.11.2018

Если нет времени на долгую выпечку, но хочется чего-то вкусненького и быстрого, то можно приготовить диетический кекс в микроволновке за 5 минут. Получается такая вкуснятина, что просто пальчики оближешь. Наш сайт полезная диета предлагает сразу несколько рецептов кекса в кружке в микроволновке: шоколадный, лимонный, морковный. А главное то, что для его приготовления не нужно какого-то куховарного мастерства. С задачей справится каждая хозяйка.
Пропорцию продуктов наша полезная диета дает на одну порцию. Если хотите сделать больше — умножайте на 2. Кефир можно заменить молоком или водой — особой разницы нет. Сначала берем 15 граммов овсяных хлопьев и перемалываем их в микроволновке. У нас получается овсяная мука, с помощью которой мы будем снижать калорийность. В морковном кексе мы использовали только овсяную муку, в остальных смешивали.

Как приготовить диетический шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Рецепт диетического кекса с какао в микроволновке

  • Растительное масло — 10 гр;
  • Кефир — 40 гр (можно заменить водой, молоком, сывороткой);
  • Вода — 10-15 гр;
  • Сахар — 10 гр;
  • Разрыхлитель — 1 гр;
  • Какао — 10 гр;
  • Мука — 15 гр овсяной + 15 гр пшеничной.

Начинаем готовить. Наливаем в чашку или плошку кефир, растительное масло и воду. Последовательность любая. Но если сначала налить масло, то кекс меньше прилипает к форме. Смазывать ее не имеет смысла, как показывает опыт poleznaya-dieta.ru.

Теперь добавляем сухие ингредиенты: сахар и муку.

Вот в такой чайной ложке какао с горкой примерно 7-8 граммов. Достаточно ложки какао. Но если вы любите насыщенный шоколадный вкус, то можно добавить больше какао.

Высыпаем какао в нашу уже почти готовую смесь.

Перемешиваем тесто. Оно должно быть вот таким довольно густым, но мешаться ложкой. Если не мешается — добавьте совсем немного воды. Ставим в микроволновку на 2 минуты на максимальную температуру. Через 2 минуты смотрим. Если кажется, что сырой (можно попробовать спичкой), то ставим еще на 1 минуту. Мы пекли 2 минуты.

Посыпаем тертым шоколадом. украшаем, как душе угодно.

Вот такой он пористый, воздушный на срезе. И очень вкусный. Только не ждите, пока он совсем остынет(хотя он и не черствеет моментально). Но лучше его есть слегка теплым или только остывшим.

Рецепт диетического лимонного кекса в микроволновке

  • Растительное масло — 10 гр;
  • Кефир — 10 гр (можно заменить молоком или водой);
  • Сахар — 10 гр;
  • Разрыхлитель — 1 гр;
  • Цедра лимонная — примерно четвертинки лимона;
  • Мука — 15 гр пшеничной + 15 гр овсяной (мы ее перемалываем сами из хлопьев).

Лимон обдаем хорошенько кипятком или со всех сторон прокручиваем в сотейнике с кипящей водой, чтобы убрать грязь, масла и горечь. Потом на самой мелкой терке стираем с него только самый верхний желтый слой цедры. Можно взять и апельсиновую цедру, если нет лимона. Но она не так пахнет и какая-то более ядреная. Рекомендуем все-таки использовать лимонную цедру.

В плошку наливаем растительное масло, кефир, сахар. Перемешиваем.

Кладем в жидкость смесь муки (овсяной и пшеничной).

И разрыхлитель. 1 грамм разрыхлителя — это примерно вот такая четвертинка чайной ложки.

Перемешиваем все хорошенько. Тесто должно быть достаточно густым. Ставим в микроволновку на максимум на 2 минуты. Через 2 минуты смотрим. Если не отстает от посуды по краям, в середине сырой — ставим еще на 1 минуту. Но такому небольшому количеству в плошке обычно хватает 2-ух минут.

Украшаем цедрой или едим неукрашенный. Диетический лимонный кекс в микроволновке готов. Мы потратили 5 минут вместе с натиранием цедры. То есть такой кекс можно делать себе утром на завтрак к кофе — быстрее, чем варить какую-то кашу. И очень вкусно.

Как приготовить диетический морковный кекс в микроволновке за 5 минут

Самый диетический морковный кекс, в котором практически нет калорий. Нашу полезную диету критиковали за диетический морковный кекс — дескать, много калорий. Поэтому вот вам рецепт совсем низкокалорийного кекса.Но он получается довольно плотным, потому что много моркови и нет пшеничной муки. Здесь на фото 70 граммов моркови. Но это многовато. Рекомендуем брать не более 50.

  • Морковь — 50 гр;
  • Растительное масло — 10 граммов;
  • Кефир (вода или молоко) — 40 гр;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитель — 1 гр;
  • Мука — 30 гр овсяной.
Читайте также:  Фасоль красная калорийность

Мелем морковь на мясорубке или натираем на мелкой терке. Мы перемалывали на мясорубке. Кладем жидкие ингредиенты, морковь.

Кладем муку, разрыхлитель. Порядок смешивания ингредиентов особого значения не имеет.

Перемешиваем смеси и ставим в микроволновку на 3 минуты. Здесь на 3, а не на 2, потому что есть морковка. Если не допечется — можно добавить еще 1-2 минуты. Не бойтесь открывать микроволновку — кекс никуда не упадет и не убежит.

Диетический морковный кекс готов! Здесь очень мало калорий, потому что совсем нет пшеничной муки.

Диетический кекс в кружке

Для тех, кто придерживается диеты и любит сладенькое. Конечно, не часто можно кушать такое, если вы худеете, но побаловаться изредка можно, я считаю =)

Ингредиенты для «Диетический кекс в кружке»:

  • Хлопья овсяные (Можно измельчить в блендере) — 5 ст. л.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Сметана
  • Молоко сгущенное

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
605.87 ккал
белки
21.625 г
жиры
26.602 г
углеводы
71.775 г
100 г блюда
ккал
277.92 ккал
белки
9.92 г
жиры
12.2 г
углеводы
32.92 г

Рецепт «Диетический кекс в кружке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Пирожные с шоколадным маслом

Шоколадные тарталетки со взбитыми сливками и инжиром

  • 181
  • 316
  • 18664

Пирожные “Треугольники”

Слойки “Hезнайка”

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

  • 89
  • 183
  • 17542

Брауни с апельсиновой цедрой

“Обезжиренное” брауни (Low Fat Brownies)

  • 93
  • 369
  • 27090

Пирожное “Зукотто”

Пирожные с марципановым кремом и брусничным соусом

Фотографии «Диетический кекс в кружке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 ноября 2017 года Чудо1007 #

24 сентября 2017 года rowanberri #

19 декабря 2016 года edinorog01 #

8 сентября 2016 года ПантерРрочка #

7 июня 2016 года Greenarina #

11 июня 2016 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

20 мая 2016 года Prani #

30 мая 2016 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

20 января 2016 года Либерика #

21 января 2016 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

17 мая 2015 года Natysinka #

19 мая 2015 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

15 мая 2015 года sssoroka #

15 мая 2015 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

6 мая 2015 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

17 апреля 2015 года Аэлена #

19 апреля 2015 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

20 апреля 2015 года Аэлена #

21 апреля 2015 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

10 апреля 2015 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

8 апреля 2015 года Логунова Ольга #

9 апреля 2015 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

8 апреля 2015 года gorelgena #

9 апреля 2015 года Cappuccino89 # (автор рецепта)

8 апреля 2015 года Тата-ша #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

ПРОТЕИНОВЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ КЕКС В КРУЖКЕ за 1 минуту

Я записалась в апреле бежать марафон. Это 42 км. То есть до фига. Во мне лишнего веса 10 кг, и тащить его на себе 42 км мне не улыбается вообще, и без него добежать бы… Это значит — надо худеть.

Меня часто спрашивают, как сделать торт без муки, сахара, масла, орехов, глютена и лактозы, и чтобы было так же вкусно, как настоящий. Я в ответ зверею. Почему бы меня не спросить, как телепортироваться? Или как передвигаться быстрее скорости света? И заодно как поменять земное притяжение, а то 9,8 слишком много, грудь обвисает. Мой подход к диетическим десертам такой: съешьте маленький кусочек настоящего вкусного и подвигайтесь побольше.

Но иногда — редко!- случаются диетические десерты, которые вполне имеют право на существование. Почему-то все они основаны на протеиновом порошле :-)) Так было с протеиновым мороженым и вот с этим кексиком тоже. Сахара нет, муки нет, никаких углеводов нет, одни белки и готовится одну минуту. Ну чему тут не нравиться :-))

В порции 20 г белка, практически нет углеводов и 200 калорий. Считайте, что съели пачку творога. Если творог уже из ушей лезет, то такой кексик вполне себе. И наедаешься кексом почему-то гораздо лучше, чем жидким протеиновым коктейлем. Хотя по составу почти одно и то же.

Итак, вам понадобится:

  • 1 мерная ложка вашего любимого протеина (с содержанием белка не более 23 г)
  • 1 ст.л. кокосовой, миндальной или на худой конец обычной муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя (1г)
  • примерно 50 мл молока

Сначала перемешиваем в кружке все сухие ингредиенты, потом постепенно разбавляем молоком до однородности. Готовим в микроволновке около 1 минуты. Это если вкратце.

Кокосовая мука вроде бы продается во вкусвилле, миндальная — в крупных супермаркетах. Можно также помолоть орехи или кокосовую стружку.

Если в вашем протеине более 23 г белка, возьмите меньше, иначе кекс может оказаться резиновым. Наилучший протеин для выпечки — соевый, так как сывороточный имеет резиноватую консистенцию. Если кексик вам понравится, то имеет смысл закупиться совевым протеином и все на нем готовить.

По пропорциям. Довольно сложно отмеривать пол ложки разрыхлителя. У меня набор мерных ложечек, мне проще. но тоже задолбалась. Если кекс вам понравится и соберетесь делать его часто, то заготовьте заранее смесь:

  • 300 г протеина
  • 100 г кокосовой, ореховой или обычной муки
  • 10 г разрыхлителя

Все перемешайте и сложите в банку. Будете насыпать оттуда в кружку 40 г и разводить молоком. Я в последнее время молоко вообще не отмериваю, развожу на глаз до консистенции теста на оладьи.

Про кружку. На это количество вам потребуется кружка не менее 400 мл. Из меньшей кружки все вылезет наружу! Прямо замерьте, сколько у вас в кружке умещается.

Теперь про выпечку. Вам нужно будет проэкспериментировать, сколько времени печется ваш протеин в вашей микроволновке и вашей кружке. У всех это будет по-разному. Начинайте с 1 минуты. Кекс должен подняться, а при выключении микроволновки слегка осесть. Если кекс получился сухой и резиновый — перепекли. Если слишком жидкий — недопекли. По опыту скажу — лучше немного жидкий, чем сухой и резиновый. Также учитывайте, что он в кружке потом еще немного доходит.Вам нужно добиться нежной мягкой консистенции.

Теперь про разнообразие. Как бы вы ни любили свой протеин, есть один и тот же вкус вам надоест. Поэтому для вас варианты:

  1. Шоколадный. добавьте вместо муки 10 г темного какао и чайную ложку коньяка. Вкус будет как у пирожного картошка.

2. Ягодный. Примешайте к ванильному кексу горсть ягод. Если ягоды замороженные, придется кекс готовить дольше, поэкспериментируйте.

3. Яблочный. Добавьте в сухую смесь щепотку корицы, а в кружку с тестом порежьте мелким кубиком четверть яблока. Предварительно лучше немного яблоко подпечь: полторы минуты в микроволновке, и яблоко размягчится достаточно, чтобы в кексе быть мягким и нежным. Также можно покрошить в кекс апельсин или мандарин.

4. Лимонный. Добавьте свеженатертой лимонной цедры. Особенные любители лимона могут заменить часть молока лимонным соком, или добавить лимонного курда. То же можно делать с апельсином, лаймом и грейпфрутом.

5. Ореховый. Добавьте 1 ч.л. любой ореховой пасты (урбеча). Во вкусвилле продается кокосовая. арахисовая, миндальная и кешью. Также урбеч можно купить в интернете. Мой любимый вкус, конечно же, фундучный. Обратите внимание, что с добавлением орехов калорийность повысится.

6. Имбирный. Натрите 1 ч.л. свежего имбиря, растворите в молоке и процедите. Потом имбирное молоко используйте для теста как обычно.

7. Карамельный. Купите безкалорийный спортивный карамельный соус в магазине спортивного питания и полейте им кексик.

8. Банановый. Измельчите в пюре треть одного банана и замесите на нем тесто. Разбавьте молоком до консистенции теста на оладьи.

9. На сметане. Чуть больше калорий, но на сметане вся выпечка вкуснее. Замените молоко сметаной.

10. Кофейныйю Замените молоко свежесваренным вкусным кофе.

11. Придумайте свой кекс и расскажите мне в комментах :-)))

Диетический кекс: вкусный десерт за 5 минут

Принимая решение придерживаться определённой диеты ради приобретения желаемых форм, мы первым делом отказываемся от выпечки и сладкого.

Всем женщинам, когда-либо наложившим табу на вкусненькое, особенно сладкоежкам, знакомо ощущение опустошённости, когда схватить между делом маленький кусочек печенья нельзя, конфетку с чаем нельзя. Жизнь лишается некой доли радости. Но любительницы сладкого находят выход из положения: они готовят диетическую выпечку. Ускорить процесс выпекания диетического кекса поможет микроволновка.

Кушать его нужно в первой половине дня, лучше всего на завтрак.

Как сделать по-настоящему диетический? Максимально снизить калорийность. Муку для рецепта можно разбавить отрубями, вместо яиц взять только белки, вместо сахара – заменитель, вместо масла, сметаны или молока – обезжиренный кефир или кефирный продукт, низкокалорийный йогурт.

Для небольшого снижения можно ограничиться разбавлением муки. Если говорить точнее, то в этом случае не столько получаем меньше калорий, меняется качество углеводов. В выпечке появляются медленные (после добавления отрубей или круп), которые в меньшей степени, чем быстрые, откладываются в организме «на потом».

Используйте половину белой пшеничной. Другой половиной может быть овсяная, гречневая крупа, а также клетчатка, предварительно помолотая в кофемолке (залейте её на полчаса жидкой составляющей). Точно также можно поступить и с отрубями, но это не обязательно.

Ингредиенты кекса

  • мука пшеничная и отруби – по 2 ст. л. с горкой;
  • обезжиренный кефир – 150 мл;
  • яйцо – 1;
  • сода и лимонная кислота – по ¼ ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – шепотка.

Как готовить диетический кекс в микроволновке

Соедините в миске муку, отруби, сахар, соль, соду и лимонку, яйца, кефир.

Перемешайте до однородности.

Выложите получившееся тесто в сухую силиконовую форму для запекания. Если таковой не имеется, можете взять обычную кружку в качестве формы.

Отправьте будущий диетический кекс в микроволновку. Выпекайте при мощности 800 ватт 3 минуты, если общее количество теста вы разделите на 3 части, то есть испечёте 3 небольших. Если вы используете большую силиконовую форму, время выпекания увеличьте до 6-7 минут.

Готовый кекс по желанию можно украсить свежими ягодами, кусочками фруктов и натуральным йогуртом.

Ягоды и фрукты можно добавить и в тесто.

  • Диетическим может быть и шоколадный кекс, возьмите на заметку для вкусного завтрака.

Продукты: овсяная мука и тростниковый сахар – по 4 ст. л., обезжиренное молоко – 3 ст. л., какао – 2 ст. л., растительное (например, льняное, грецкого ореха) масло – 1 ст. л., яйцо.

Приготовление в микроволновке: смешайте все ингредиенты, переложите в одну или несколько формочек, отправьте на 4 минуты в микроволновку при 800 Вт.

Кушать лучше теплым.

  • В микроволновке можно сделать и диетический творожный.

Продукты: овсяные отруби – 6 ст. л., обезжиренный творог – 250 г (протереть через сито), яйца или только белок – 2, сахар, мед или сахарозаменитель по вкусу, цедра лимона.

Приготовление: тщательно смешайте все продукты, выложите в форму и выпекайте.

One Comment

У меня, к счастью, проблем с лишним весом нет, а дочь все время придерживается какой-либо диеты. Вот и приготовлю этот кекс, на пробу.
На мой взгляд, для диетического питания одним из важных моментов, как раз, и является разнообразие.
Больше всего мне понравился диетический творожный кекс. Его и попробую сделать. Импонирует в этом рецепте: простота выполнения и полезные ингредиенты. Нравится, что печь в микроволновой печи — это еще и экономия энергоресурсов. Ведь большинство рецептов, представленных в интернете, предназначены для духовки (это заведомо большие затраты электроэнергии или газа), особенно, если печешь небольшое что-то.

Читайте также:  Капуста маринованная калорийность
Ссылка на основную публикацию