Чем заменить сладости при похудении - Tatuazh-Brovei.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Чем заменить сладости при похудении

Что заменяет сладкое: список продуктов. Чем заменить сладкое при похудении и при правильном питании

Большинство считают, что сладкое и стройная фигура – вещи несовместимые. Но побаловать себя вкусненьким можно даже во время диеты. По мнению исследователей, тяга к лакомствам – это биологическая потребность, а не вредная привычка. И прежде чем ответить на вопрос, что заменяет сладкое, коротко опишем достоинства любимых вкусностей.

Как примирить сладкое и диету

Полностью отказываясь от вкусняшек, вы лишаете свой организм чего-то важного. Во-первых, сахар – главный источник глюкозы. Во-вторых, сладости стимулируют выработку гормона серотонина, играющего ключевую роль в регуляции нашего настроения.

Однако если вы твёрдо решили напрочь отказаться от всех “вредных” лакомств, предлагаем познакомиться с достойной и не менее вкусной заменой.

Диета и без того считается сильным стрессом, а если ещё лишить организм “последней радости”, то ему может быть худо. Отсюда и возникают все эти головокружения и потемнения в глазах при виде пирожных в витринах.

Продукты, которые разрешены к употреблению в небольшом количестве, во время диеты способны утихомирить нашу тоску по сладкому, но без вреда для здоровья. Главное, есть в небольших количествах. Итак, что заменяет сладкое?

  1. Фрукты – то из чего может полностью состоять диета. В них много фруктозы, а это, как известно, наиболее полезный вид сахара.
  2. Сухофрукты – то, что насытит организм нужными витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Главное – не налегайте и знайте меру.
  3. Сладкий чай, но с мёдом вместо сахара. Несмотря на свою калорийность, первый продукт намного полезней последнего.
  4. Мармелад, зефир и пастила.
  5. Орехи, горький шоколад и ягоды (даже замороженные).

Продукты, заменяющие сладкое

Самыми полезными, бесспорно, являются сухофрукты. Однако даже среди них есть лидеры.

Реальным конкурентом конфет считаются финики, так как они являются самыми сладкими (70% фруктозы и сахарозы). Но, в отличие от первых, они не разрушают, а, наоборот, укрепляют эмаль зубов. Поэтому если вы до сих пор думаете, чем заменить сладкое при похудении или находясь на правильном питании, безусловно, делайте выбор в пользу фиников, так как они содержат:

  • более 20 аминокислот, в которых нуждается наша нервная система и мозг;
  • витамины А, С, Е и В6;
  • фолиевую кислоту.

Кроме того, сладкие плоды восстанавливают микрофлору кишечника. Съедать можно до 15 штук в день.

Знаете ли вы, что в сушёном абрикосе намного больше витаминов, чем в свежем? И мало того, что им заменяют сладкое – курага ещё “выметает” из организма все вредные вещества и защищает от анемии.

И, наконец, третий лидер среди сухофруктов – сладкий высушенный виноград. Изюм известен наличием высокой концентрации витаминов группы В, поэтому особенно полезен при перезагрузке нервной системы. Кроме того, в нём много минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, магний), необходимых для поддержания организма в весенний период.

Его величество Король

Про следующий продукт нельзя сказать, что он заменяет сладкое, и многие специалисты по питанию называют его диетическим лакомством. Речь идёт о шоколаде. Удивлены? Действительно очень полезная штука, но только если в ваших руках чёрный горький.

В этоме вид шоколада минимальное количество сахара, а какао-бобы содержат вещества стимулирующие память, повышающие настроение и придающие энергию. 1/10 стандартной плитки (10-15 г) разрешено съедать даже тем, кто следует самой строгой диете.

Желейные радости

Мармелад – ещё одно полезное лакомство для тех, кто ещё не знает, что заменяет сладкое. В нём нет жира, так как готовится вкусность на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторых рецептах присутствует агар-агар – вещество, содержащее йод, столь полезный для печени и щитовидки.

Какой мармелад выбрать, жевательный или желейный, дело вкуса, главное – качество! Поэтому при покупке не поленитесь перевернуть упаковку и прочитать состав. В первую очередь обратите внимание на названия красителей. В число натуральных входят:

  • кармин,
  • куркумин,
  • бета-каротин;
  • хлорофиллин.

При наличии тартразина и кармуазина от покупки желательно отказаться, так как данные красители являются сильными аллергенами. Помните: качественный мармелад имеет тусклый оттенок, а яркие желейные вкусняшки чаще всего искусственного происхождения.

Воздушный привет

Чем заменить сладкое при правильном питании или похудении, если отказаться от вкусностей вам не по силам? Даже у слова “нельзя” бывают исключения. Например, почти идеальными сладостями являются пастила и зефир.

Готовят обе сладости из фруктового (ягодного) желе с добавлением белков и сахара. Очевидным плюсом лакомств является высокое содержание пектина, а он, как известно, выводит из организма вредные вещества.

Помимо этого, “воздушные друзья” особенно полезны при заболеваниях ЖКТ, так как снижают раздражение слизистой желудка. Единственный совет: покупайте и употребляйте пастилу с зефиром только белого цвета, в цветных обычно содержатся искусственные красители.

Полезные сладости при беременности

Согласно рекомендациям врачей, первые 3 месяца количество потребляемых углеводов в сутки не должно превышать 450 г, а после – 350-400 г. Поэтому грамотный подход к сочетанию фруктов, орехов, ягод и прочих лакомств сделает меню будущей мамы вкусным и полезным. Так чем заменить сладкое при беременности?

Во-первых, женщинам в “интересном” положении желательно готовить лакомства дома. Например, мороженое можно приготовить из фруктового сока или йогурта, пастилу из сухофруктов, овсяное печенье, желе. Поверьте безопасных рецептов сладостей очень много.

Во-вторых, альтернативой сахару может стать мёд. Будьте осторожней, в больших количествах полезный продукт может превратиться в источник аллергии.

В-третьих, к чаю вместо пирогов, булок и конфет поставьте сухофрукты. Сушёные яблоки, финики, изюм, чернослив, курага – всё это натуральные лакомства, с содержанием пектина, антиоксидантов, витаминов и клетчатки.

В-четвёртых, достойное место на столе во время утренней трапезы могут занять зефир с мармеладом. Но при одном условии: готовить самостоятельно по классическому рецепту.

В-пятых, максимальную пользу организму может принести шоколад высокого качества и с повышенным содержанием какао-бобов. Единственное предупреждение: знайте меру!

В-шестых, сезонные сладкие овощи (тыква, кукуруза, свёкла) и фрукты – то, что заменяет сладкое, когда не хочется себя ни в чём ограничивать. Порой из одного продукта можно приготовить салат, свежевыжатый сок, смузи, фреши и многое другое. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Как ограничить и чем заменить сладкое ребёнку

Существует мнение: до трёх лет не давать детям лакомства, а после – ограничивать их количество. Это правильно, так как преждевременное “знакомство” с сахаром приводит:

  • к развитию пищевой аллергии, сахарного диабета;
  • избыточному весу;
  • кариесу;
  • непереносимости сахарозы, галактоземии, лактозной недостаточности;
  • нарушению функционирования ЖКТ.

Если ребёнку захотелось вкусненьких магазинных лакомств, предложите ему небольшой, но очень аппетитный перекус:

  1. Добавьте к тёплым оладьям ягоды, ломтик персика или дольку ананаса.
  2. Обжарьте “до шипения” на сливочном масле банан, и он станет слаще повидла.
  3. Готовьте овощные и фруктовые запеканки из продуктов с высоким содержанием сахара (яблоки, свёкла, морковь).
  4. Подсластить напиток вам поможет порошок корицы. Смешайте щепотку пряности с таким же количеством ванилина и добавьте в тёплое молоко. Получится очень вкусный, а главное, полезный напиток.

И напоследок

Всё ещё считаете, что стройность и сладкое вещи несовместимые? Наверное, уже нет. Ведь теперь вы точно знаете, чем заменить сладкое при похудении, во время правильного питания и беременности. Главное – не переедайте: излишки сладкого превратятся в жир, а это чревато нарушением обмена веществ и, конечно же, лишним весом.

Берегите своё здоровье и не забывайте иногда поощрять себя любимыми лакомствами!

Чем можно заменить сладкое и мучное в рационе при правильном питании

Такие вкусные и манящие конфеты, десерты, торты и выпечка совсем не совместимы с диетой. Состав сладостей оставляет желать лучшего — куча углеводов, жиров и всякой химии. Они ведут к набору лишнего веса и появлению целлюлита.

Некоторым людям безумно сложно отказаться от любимых конфет и пирогов. Да и полностью исключать все сладкие продукты из рациона нельзя, так как это стресс для организма и он ведет к срывам. Кроме того, глюкоза нужна для нормальной работы мозга и обменных процессов в организме.

Поэтому важно найти низкокалорийную и полезную замену любимым сладостям. Употребление же свести к минимуму, чтобы процесс похудения не останавливался.

Почему хочется сладкого

Прежде всего, нужно задуматься: почему так хочется сладкого? Причин бывает несколько, а именно:

  1. Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому.
  2. Психологическая зависимость, компульсивные и эмоциональные переедания. Поедание сладостей при стрессе, усталости.
  3. Психосоматический признак. Сладкое служит, как способ поднятия настроения и получения удовольствия, когда в жизни отсутствуют радостные события.
  4. Недостаток в организме магния и хрома, гормональные нарушения.

На заметку! Для того, чтобы поддерживать вес, употребляйте все сладкое и мучное только на завтрак и соблюдайте умеренность.

Чем заменить сладкое на диете?

  • Фрукты

Натуральный заменитель сахара. Они содержат полезные сахара и витамины. Яблоки, особенно зеленые, киви, персики, апельсины можно смело есть на диете. А грейпфрут и ананас вообще оказывают жиросжигающее действие на организм.

Но диетологи рекомендуют не употреблять при похудении банан и виноград, так как в них очень много сахара. Все фрукты желательно есть до 16.00. Чтобы разнообразить их употребление, можно сделать фруктовый салат и заправить его натуральным йогуртом.

А так же можно запечь яблоки или груши с творогом или рикоттой, получится вкусный диетический десерт. Капля меда в десерте добавит необходимую сладость запеченным фруктам.

Заменить сладости можно сухофруктами и орехами. Они полезны для организма, отлично насыщают и сохраняют чувство сытости надолго.

Кроме того, за счет высокого содержания клетчатки сухие фрукты прекрасно очищают кишечник.

Но нужно быть очень аккуратными с их количеством. Орехи и сухофрукты, хоть и содержат полезные вещества, но являются очень калорийными. Суточная доза на диете не должна превышать 30 г.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

  • Зефир и мармелад

В зефире и мармеладе нет жира, их питательная ценность в углеводах и малом количестве белка в составе. Эти сладости делают с помощью пектина или агар-агара. За счет этих веществ, они полезны тем, что: повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, понижают уровень вредного холестерина, насыщают организм кальцием и йодом.

При употреблении зефирок и мармелада на диете сохраняйте чувство меры, не более 50 гр в несколько дней. Хоть они и полезны, но обладают высокой калорийностью.

Важно! При выборе зефира и мармелада обращайте внимание на то, чтобы они были без сахарной насыпи! А еще лучше сделать сладости самостоятельно, отрегулировав калорийность под себя.

  • Пастила

Считается прекрасной заменой сладкому. Диетическая пастила должна состоять только из яблочного пюре и яичного белка. Тогда ее калорийность не будет превышать 50 калорий на 100 гр и впишется в рамки любой строгой диеты.

Читайте также:  Чечевица для похудения

Является природным и натуральным заменителем сахара. Но, к сожалению, по калорийности ни в чем не уступает сахарному песку. Поэтому на диете, если очень хочется попить сладкого чайку, мед подойдет, но только в малых дозах.

И помните, что мед не переносит высоких температур, так как теряет все свои полезные свойства и становится токсичным.

  • Черный шоколад

Диетологи разрешают употреблять шоколад на диете, но это должен быть горький шоколад, как минимум, состоящий на 72% из какао-бобов. Такой вид шоколада содержит витамины и антиоксиданты, избавляет от депрессии, дарит хорошее настроение.

Кроме того, оказывает положительное воздействие на сердечно- сосудистую систему, регулирует артериальное давление. На диете суточная доза горького шоколада не должна превышать 20 г.

  • Батончики — мюсли

Отличный сытный перекус, который не только насыщает, но дарит организму полезные вещества и витамины.

При покупке обращайте внимание на состав, там не должно быть сахара, фруктозы, сиропа или муки. Только натуральные фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи и крупы!

Батончики — мюсли можно приготовить самостоятельно, альтернативой таким батончикам является гранола. Это запеченная смесь орехов, ягод, сухофруктов употребляется на завтрак. Можно залить молоком, кефиром или натуральным йогуртом.

Мороженное является источником белка. К тому же, чтобы согреть и переварить шарики мороженного, организм затрачивает много энергии. Но далеко не каждое мороженое можно на диете. Покрытое глазурью, печеньем, хрустящим рисом и другими сладкими добавками исключается из рациона.

А вот простым сливочным мороженным полакомиться на завтрак можно. На диете его порция не должна превышать 70 г.

Так же можно сделать мороженое самостоятельно, например, из замороженного банана или ягод. А для сливочного вкуса добавить немного молока или кефира. Калорийность домашнего замороженного десерта будет в разы ниже покупного.

Чем заменить мучное на диете

Совсем отказываться от выпечки на диете не стоит, можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно:

  • Отруби;
  • Клетчатка;
  • Овсяные хлопья.

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса. Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

  1. Не используйте масло.
  2. Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
  3. От яиц используйте только белок.
  4. Сахар замените на сахзам или диетический сироп.
  5. Вместо орехов берите геркулес.
  6. Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, сахзам, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии.

И на заметку: нестандартные способы замены сладкого и мучного на диете!

  • Еда с высоким содержанием белка отлично насыщает и заметно снижает тягу к сладкому. Плюс на усвоение белковой пищи затрачивается много энергии. Сжигая калории, организм расходует калории. Этот аспект очень важен на диете!

  • Мятный чай приглушает чувство голода, а так же желание съесть сладости.

  • Психологические приемы! Если вы не можете отказаться от вредных сладостей, то перед покупкой обязательно посмотрите на упаковке состав и калорийность десерта! Так же можно повесить дома плакаты с фигурами моделей, к которым вы стремитесь. Уж они — то точно не позволяют себе тортиков!
  • Справедливая замена! Если вы употребляли сладкое при стрессе, то найдите равноценный продукт, употребление которого будет приносить удовольствие. Главное, чтобы он вписывался в рамки диеты.
  • Отрабатывайте каждый съеденный кусок торта мощной силовой тренировкой или кардио сессий. В следующий раз вы хорошо подумаете, прежде чем съесть что-то вредное.

На заметку! Бытует способ употребления сладкого и он довольно необычный. Хотите тортик? Ешьте, только раздетой и у зеркала.

Чем заменить сладкое при похудении

Сладости – незаменимый источник глюкозы. Они вырабатывают гормон радости – серотонин, поэтому при их поедании улучшается настроение. Многие исследователи не считают злоупотребление сахаром вредной привычкой, скорее, это биологическая потребность организма. Даже диетологи сходятся во мнении, что худеть можно, если в меру баловать себя вкусным. Но чем заменить сладкое при похудении? Цель правильного питания – подбор низкокалорийного меню, замена вредных вкусностей на более полезные продукты.

Чем можно заменить сладкое к чаю

При похудении можно употреблять правильные заменители сахара, которые поднимут настроение, подарят удовольствие, не прибавят лишних килограммов. Чтобы не было «мучительно больно» расставаться с любимыми круассанами, батончиками, карамелью, следует знать, чем заменить сладость к чаю при похудении:

Чем можно заменить сладкое к чаю

  • горький шоколад. Он нормализует пищеварение, способствует выработке гормона радости, укрепляет иммунитет, снимает стресс, но съедать можно до 2-3 долек в день и только в утренние часы (до 16:00) в период активации поджелудочной железы. К вечеру продукт есть нельзя, поскольку замедляются обменные процессы в организме. Главное, чтобы в составе не присутствовали орешки, вафельная крошка, печенье. При сахарном диабете шоколад употреблять нельзя;
  • мороженое, например, домашний сорбент, приготовленный из ягод, фруктов. Если добавить немного порошкового подсластителя из стевии и заморозить в холодильнике, то сочный холодный десерт порадует вкусом и не приведет к прибавке веса;
  • мёд – высококалорийный продукт, но полезный, поскольку содержит минералы, глюкозу, фруктозу, аминокислоты. Съедать не более 1 ст. л. в день;
  • мармелад, изготовленный на основе агар-агара. Главное, чтобы в нём не содержалось ароматизаторов и красителей. Съедать нужно до 50 г в сутки. Продукт поспособствует урегулированию уровня холестерина в крови, выведению пестицидов и радионуклидов, нормализации функции печени, улучшению состояния покровов кожи;
  • зефир, изготовленный из яблочного пюре, содержит в составе кальций, магний, фосфор, железо. Обязательно начнет выводить токсины, нормализовать работу кишечника, желудка, щитовидной железы. Норма в день — не более 50 г. Приготовить менее вредный десерт, в отличие от пирожных, конфет, можно дома из ягод, фруктово-ягодного пюре, сливок и яичных белков. Он вполне может стать любимым лакомством у тех, кого интересует, чем заменить конфеты при похудении;
  • пастила может заменить сахар к чаю, она способна улучшать пищеварение, очищать кишечник от накопленных токсинов, благотворно влиять на щитовидную железу, печень, обменные процессы. Конечно, в составе не должно быть вредных добавок. Норма – 50 г в сутки;
  • козинаки – недорогой и полезный продукт, который зарядит энергией на целый день, восстановит организм после физических занятий, укрепит иммунитет. Худеющим сладкоежкам можно до 100 г в сутки;
  • сухофрукты (высушенный виноград, курага) – 100% натуральная сладость, рекомендованная диетологами для похудения. Содержит пектин, биодобавки, витамины, фруктозу, минеральные элементы. Съедать не более 150 г, иначе может оказать слабительное действие, вызвать метеоризм;
  • халва – восточная сладость, активизирующая кровообращение, понижающая холестерин, замедляющая процессы старения. Нередко включается диетологами в лечебную диету. Но все же высококалорийный продукт. Съедать в день худеющим можно не более 30 г.

Справка! Финики – реальный конкурент вредным конфетам. Благодаря аминокислотам, они поддерживают в норме нервную систему, восстанавливают микрофлору кишечника. Главное, кушать не более 15-16 шт. в день.

Чем можно заменить мучное

Не стоит отказываться и от выпечки, ведь даже придерживаясь пп, можно баловать себя изредка блинчиками, печеньем, булочками. Чем заменить мучное и сладкое чтобы похудеть? Все дело – в использовании таких правильных ингредиентов, как:

Вкусный рецепт низкокалорийного овсяного печенья:

  • овсяные хлопья (300 г) залить кипятком (1 стакан);
  • настоять, остудить;
  • добавить горсть изюма, сухофруктов, щепотку корицы;
  • вымесить шарики, выпекать в духовке.

Овсяные хлопья, клетчатка и отруби – сложные углеводы, быстро насыщающие желудок, придающие ощущение сытости. Продукты не спровоцируют прибавку в весе и повышение уровня сахара в крови. Зато избавят от запоров, нормализуют обмен веществ. Низкокалорийная выпечка обязательно должна входить в диетическое меню. Но при приготовлении нельзя использовать муку белых сортов и рафинированные масла. Предпочтительная форма для выпечки – силиконовая. Яйца использовать не целиком, а только их белки. Употребляя кисломолочку, следует обращать внимание на продукцию с низкой жирностью.

Чем можно заменять сладкие блюда при похудении, волнует многих, желающих похудеть. Следует знать, что заменить пироги, пирожные можно на фруктовые запеканки, сырники, творожные кексы с добавлением для вкуса ванилина, корицы, мака.

Совет! Чтобы отказаться от привычных сладостей, рекомендуется найти равноценные им продукты – заменители сладкого, способные принести пользу и удовольствие, предотвратить стресс.

Польза для здоровья

Справка! Сладости вредят здоровью, но глюкоза для мозга, поддержания умственной деятельности просто необходима.

Сахар – источник энергии и антиоксидантов. Он:

  • продуцирует гормон радости;
  • устраняет депрессию, нервные срывы;
  • повышает двигательную активность;
  • выводит токсины, шлаки из организма;
  • благотворно влияет на функции эндокринной системы;
  • нормализуют гормональный фон у женщин.

Сахар все-же должен поступать в организм с продуктами (пряники, шоколад, конфеты) до 30 г в сутки. Но при желании похудеть нужно соблюдать баланс, не пренебрегать дозами.

Сахар все-же должен поступать в организм с продуктами (пряники, шоколад, конфеты) до 30 г в сутки

Нельзя забывать о пользе фруктов, в составе которых присутствуют микроэлементы, антиоксиданты, витамины. В них также содержится сахар, но полезный, не такой как в куске сладкого пирога. Подавить тягу к сладостям помогут такие ягоды и фрукты, как:

  • черника (антиоксидант) улучшает чувствительность к инсулину, сжигает жир на животе. В составе одной чашки – 84 калории;
  • яблоки. Это продукт с низким гликемическим индексом. Калорийность в 1 шт. – 95 ккал, к тому же из яблок всегда можно приготовить сладкий диетический десерт;
  • ананас – источник фермента бромелайна (помощник пищеварению). Предотвращает аллергию, снимает воспаление и боли в суставах. Отличный заменитель булочек, конфет;
  • киви содержит соединения, расщепляющие белок, придающий чувство сытости. Продукт незаменим при запорах, синдроме СРК. В 1 фрукте – 46 ккал;
  • арбуз – освежающий заменитель сахара. В составе – цитруллин, улучшающий работу сердечно-сосудистой системы. В 100 г мякоти арбуза содержится всего 46 калорий;
  • вишня устраняет боли в мышцах, снимает воспаление, симптомы подагры и артрита. Содержит гормон – мелатонин, позволяющий наряду с целебным мёдом быстро успокоиться и заснуть. В одной чашке – 87 ккал;
  • бананы нормализуют кровяное давление, поддерживают здоровье сердца. В одном фрукте – 0,5 г калия и суточная норма витамина B;
  • авокадо снижает тягу к сладкому, стабилизирует уровень сахара в крови, содержит в себе хорошие полезные жиры, не допускает переедания, чем и ценится у диетологов.
Читайте также:  Блины на воде калорийность

Советы диетологов

Справка! При разработке ежедневного меню для похудения доза сладкого должна быть минимальной.

Хотя совсем от любимых блюд не стоит отказываться, чтобы не спровоцировать ухудшение самочувствия, слабость, новые проблемы со здоровьем. Диетологи дают следующие рекомендации:

Углеводы следует принимать в меру

  • углеводы следует принимать в меру, снижая дозу до 100 г в день при похудении;
  • в меру можно есть халву, пастилу, мармелад, цукаты, яблоки, мандарины, мед, сухофрукты (инжир, курага, чернослив, изюм, финики, урюк);
  • на диете можно использовать сахарозаменители (пектин, стевия), приобретая в любом интернет-магазине, гипермаркете;
  • запрещены те продукты, которые прошли производственную обработку, имеют в составе трансжиры, ароматизаторы, стабилизаторы, канцерогены. Это также высококалорийные продукты, негативно влияющие на ЖКТ, сердечно-сосудистую систему;
  • сладости, от которых стоит отказаться при похудении: йогурты с фруктовой начинкой, кексы, печенье, молочный шоколад, рулеты, кексы, конфеты, газированные и энергетические напитки;
  • чтобы от нехватки сладкого не страдала умственная деятельность, в качестве альтернативы худеющим сладкоежкам можно включать в меню сироп агавы, тростниковый сахар, свежее мюсли, натуральные йогурты, свежевыжатые соки, злаковые батончики, фрукты (виноград, хурма, бананы) с высоким содержанием сахара;
  • сладости бывают высокоуглеводные, провоцирующие формирование жировых складок, поскольку из организма выводятся не полностью, а также низкоуглеводные, которые как раз и стоит включать в диетическое меню небольшими порциями. Глюкоза нужна мозгу. Нехватка может негативно сказаться на организме худеющих, вызвать депрессию при отсутствии выработки гормона счастья;
  • важно питаться полноценно и в меру диетическими вкусностями, в состав которых входят легкие углеводы и жиросжигающий пектин;
  • лучше употреблять сладости до обеда, чтобы зарядиться энергией на целый день, и отказаться от них после 6 часов вечера.

Следовательно, существует немало способов и продуктов, чтобы решить проблему, чем заменить сладости при похудении. Полностью отказываться от углеводов не стоит, поскольку они нужны для слаженной работы организма. Главное, чтобы продукты были полезными и вкусными.

Чем можно заменить сладкое при похудении, вкусные и низкокалорийные варианты

Есть на ужин любимый молочный шоколад, сладкие булочки и не поправляться — желание каждой женщины. Как начать питаться правильно и вкусно и чем заменить сладкое при похудении — советы диетологов помогут найти решение проблемы.

Сладости во время диеты: что можно?

Прошли времена, когда для снижения веса надо было сидеть на овсянке и отварной куриной грудке. Совсем отказываться от сладкого и сдобы не нужно: велика вероятность «сорваться» и набрать за небольшой срок ненавистные килограммы.

Чем советуют нутрициологи заменить сладости при похудении, что допускают в меню:

  • Ягоды. Доступные, известные варианты: красная и черная смородина, вишня, клубника. Достаточно положить в утреннюю овсяную кашу 2 ст. ложки малины, и вкусный завтрак готов. Нетрудно смешать киви с молоком и взбить блендером, получится смузи. Не все специалисты включают в меню виноград, в нем много сахара.
  • Фрукты. Яблоки, апельсины, мандарины – источник витаминов и клетчатки. Между обедом и ужином можно съесть пару яблок, добавить горсть орехов: это питательный перекус. В банане много калорий: допустимая порция — 1-2 шт. в день. И не стоит забывать: плод помогает вырабатывать серотонин — гормон радости. Во время отказа от любимых блюд ценное свойство пригодится худеющему человеку. Грейпфрут и ананас при правильном употреблении сжигают жиры в организме.
  • Орехи. Осторожно: калорийны. Но от 4-5 штучек миндаля или ст. ложки арахиса фигура не пострадает.
  • Сухофрукты. Натуральный источник сахара. Это не значит, что нужно поглощать их в неограниченном количестве. Норма — 30-40 г в сутки. Сушеный инжир, финики, курага, изюм надолго сохранят чувство сытости.

Чем заменить сладкое на диете?

Из фруктов, орехов и ягод можно приготовить множество десертов, которые заставят забыть вкус фабричных пирожных.

Витаминный микс готовится легко, ингредиенты выбирают по сезону. Рецепт фруктового салата при похудении: любые фрукты режут кубиками, ломтиками, заправляют « живым» йогуртом. В качестве заправки можно взять простоквашу.

Нежное суфле из ряженки с какао делают заранее, лучше на ночь. Способ приготовления:

  1. Залить 1 ст. л. желатина 100 мл воды, оставить до разбухания на 20 мин.
  2. Подогреть смесь на маленьком огне, не доводить до кипения. Слегка остудить.
  3. В ряженку насыпать 1 ст. л. какао-порошка, 1 ч. л. цикория и подсластитель по вкусу (напр., фитпарад).
  4. Размешать венчиком.
  5. Ввести растворенный желатин.
  6. Разлить по креманкам (бокалам).
  7. Поставить до утра в холодильник.

У десерта приятный сливочно-топленый вкус.

Как ограничить сладкое ребенку?

Проще всего дать ребенку покупной пряник, напичканный дешевым маргарином и красителями. Полезнее приготовить натуральное лакомство. Например, знакомую с детства пастилу.

Тертое яблочко или перекрученную в пюре сливу раскладывают на дно противня, на лист сушилки. После 4-5 ч. приготовления переворачивают пласт, держат в духовке, либо в электроприборе еще столько же времени. Сворачивают в трубочки или нарезают на квадратики. Вкусно и полезно.

Заменить традиционную пастилу можно яблочным печеньем. Рецепт:

  • варят на пару небольшие дольки яблок (350-400 г);
  • соединяют фрукты с геркулесом (200 г);
  • досыпают корицу(1 ч. л.);
  • заправляют орехами (50 г), можно кедровыми;
  • тщательно перемешивают;
  • разравнивают на противне;
  • выпекают 15 мин.;
  • заготовку разрезают и подрумянивают на решетке.

С чем пить чай сладкоежке?

Насыпать 3-4 ложки сахарного песка в кружку, а потом с удивлением и негодованием смотреть в зеркало. Сладкоежки должны знать, чем заменить сладкое при похудении к чаю. В первую очередь липовым медом. Половина ч. ложки на стакан чая в начале дня придаст бодрости, 1 ч. л. перед сном в стакане молока, наоборот, успокоит и сделает сон крепким. Главное, не забывать: при высокой температуре мед теряет полезные качества. Используют теплую воду.

Следующий вариант с использованием меда легко приготовить самому: арахисовая паста. Рецепт приготовления:

  1. Сырой арахис обжарить на сухой сковородке или в духовке 15-20 мин.
  2. Остудить.
  3. Убрать шелуху.
  4. Измельчить в блендере или кофемолке до состояния кашицы.
  5. Положить соль на кончике чайной ложки.
  6. Добавить 1 ч. л. меда

Домашняя ореховая смесь готова. Пасту намазывают на хрустящий ржаной хлебец, подают к горячему чаю.

Есть конфеты с чаем становится привычкой с раннего детства, когда бабушка подсовывала вкусняшку в яркой обертке. Но взрослые понимают, сладости нужно ограничить. Чем можно заменить конфеты, чтобы похудеть: пп шариками из сухофруктов.

Как приготовить пп конфеты:

  1. Взять по 100 г чернослива, кураги и фиников, перемолоть.
  2. Растолочь 70-80 г грецких орехов.
  3. Все смешать.
  4. Добавить 2-3 ст. л. меда.
  5. Сделать шарики.
  6. Обвалять конфеты в какао и белом кунжуте.

Держать десерт необходимо в холодильнике. Состав полученного продукта не только спасет от набора веса, но и поможет работе сердца и повысит иммунитет.

Какие же вечерние посиделки обходятся без румяной булочки или кусочка пирога. Как не навредить фигуре: доступны тысячи вариантов приготовления низкоколорийной выпечки.

Чем можно заменить сладкое и мучное при похудении?

Если раньше хозяйки знали только пшеничную муку, то сейчас известны и доступны другие виды продукта:

Рисовая мука отлично сочетается с творогом. Выпечка получается легкой, воздушной, питательной. Стоит заменить в классическом рецепте сырников муку, убрать сахар, и выходит отличный вариант ужина худеющих. Способ приготовления пп сырников:

  1. 600 г 5% творога размять с двумя яйцами.
  2. Добавить 3 ст. л. рисовой муки и щепотку соли.
  3. Сформировать сырники.
  4. Обвалять в муке.
  5. Жарить на медленном огне в антипригарной сковороде без масла с двух сторон.

Можно приготовить творожную запеканку вообще без муки. Для этого нужно:

  1. Взбить 3 яйца с банановым пюре (вилкой размять средней величины плод);
  2. Соединить с цедрой апельсина и творогом(0,5 кг);
  3. Вылить в форму и запекать 40 мин.

Запеканку остужают и режут порционными кусочками. Вместо банана, кладут также смородину, малину, любую сладкую ягоду. Иногда готовую запеканку посыпают шоколадной крошкой.

Шоколад лучше использовать с содержанием 70% натурального какао-масла. Сейчас недобросовестные производители добавляют при производстве много лишнего: транс-жиры, сахар, ароматизаторы. Чем можно заменить шоколад при диете:

  1. Гематоген, в котором в 1,5 раза меньше калорий, — достойная замена лакомству. Порция взрослого человека не должна превышать 50 гр. в сутки.
  2. Кэроб — сладкая замена какао-бобов. Получают из плодов рожкового дерева. У продукта ярко выраженный вкус шоколада.
  3. Какао-порошок. Добавляют в выпечку и используют для обвалки конфет.

Важность сладкого

Полностью отказываться от сладкого вредно для здоровья. Вместе со стройными боками и подтянутым животом получают проблемы со здоровьем. Прежде всего пострадает печень, селезенка и головной мозг. Кто пробовал убрать из рациона сахар, отмечает появление головокружений и смены настроения. У людей, держащих жесткую диету, чаще бывают нервные срывы.

Поэтому стремиться надо не к отказу, а к постепенной замене вредного сахара на полезный и выполнять ряд нехитрых правил:

  1. Надо учитывать состав продукта, время приема пищи и объем двигательной и физической активности.
  2. Больше ходить: до любимой работы легко пройтись одну остановку пешком или в выходной прогуляться по парку с семьей.
  3. Стараться добавлять в десерты нежирный творог и кисломолочные продукты, источник полноценного белка.
  4. Не добавлять в выпечку масло, не смазывать противень, использовать силиконовые формы.

Как есть сладкое на диете?

Диетологи советуют есть сладкое в первой половине дня. Больше вероятности, что лишние калории не отложатся на боках. Нужно включать в рацион сложные углеводы: каши из гречневой крупы, пшеницы, булгура и овса.

Психологические проблемы лучше всего заедаются шоколадным батончиком или куском чизкейка. Важно исключить следующие проблемы: усталость и отношение к стрессовым ситуациям. Иногда простое урегулирование режима дня решит вопрос тяги к сладостям. Для снятия стресса можно добавить физической активности либо обратиться за помощью к специалисту.

Нестандартные способы замены сладкого и мучного на диете

Чем можно заменить сладкое и мучное при похудении, если человек не может обуздать голод. На помощь придут следующие способы:

  • сделать фото «до» и пообещать родным через определенное время показать вариант «после»;
  • первый способ можно усложнить, пообещав подписчикам в социальной сети с завтрашнего дня придерживаться ПП; ответственность дисциплинирует, даже, если ты не крупный блогер;
  • распечатать и повесить на холодильник свой снимок с параметрами, к которым стремишься;
  • придумать себе хобби, иногда мы едим от скуки;
  • взять правило: не жевать чипсы, печенья при просмотре фильма. Нетрудно насыпать сухофруктов в тарелку, нарезать сочную морковку и хрустеть перед экраном;
  • прежде чем тянутся за конфеткой подумать, действительно ли я хочу есть. Как определить меру чувства голода: представить себе самый нелюбимый продукт, например, гречку. Подумать, съел бы я сейчас тарелку этой каши. Нет: я не голоден. Ответ «да» говорит об обратном.

Уменьшить чувство голода и обмануть организм поможет мятная вода. Заваривают листья растения, выпивают настой или прополаскивают им рот.

Но, если очень хочется, можно позволить себе пообедать булочкой с джемом, раз в неделю. Или вспомнить, чем заменить сладкое к чаю, чтобы похудеть и вместо повидла приготовить домашний мармелад. Рецепт:

  1. 2 ч. л. желатина агар-агара или желатина залить 200 г воды, оставить на 20-25 мин.
  2. В любое фруктовое пюре (яблочное или грушевое) добавить 1/3 стручка ванили, подсластитель и взбить до однородной массы.
  3. Желатин проварить несколько минут, не кипятить.
  4. Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и разлить по формам.
  5. Отправить на холод.
  6. Через 30 мин. мармелад подают к столу.
Читайте также:  Масло оливковое калорийность

В рецепте нет сахара, приятный вкус придает десерту фруктовая масса. Из подобного пюре можно приготовить полезный зефир. Способ приготовления:

  1. 10-15 гр агар-агара залить 100 мл воды и поставить на маленький огонь, растворить.
  2. Перемешать пюре из ягод или фруктов с агар-агаром.
  3. Взбить миксером.
  4. Выложить на пергамент полученную смесь.
  5. Когда масса застынет, можно подавать десерт.

Напитки при похудении

При похудении нужно пить достаточно простой живой воды: не менее 8 стаканов в день. В рацион добавляют компоты из кураги и яблок, без сахара. Из ягод варят кисель. А вот от кофе со сливками и рафинадом лучше отказаться. Можно разнообразить меню бодрящим напитком, но без сахара и молока. Корица на кончике ложки в нем поможет снизить аппетит. Магазинные соки в пакетах использовать не стоит: в них содержится большее количество подсластителей.

Пересмотреть рацион и добиться нужного эффекта в похудении нетрудно. Советы диетологов, правильно составленное меню, исключение из рациона вредных продуктов помогут в достижении цели.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Чем заменить сладкое во время диеты?

Сладкоежка по жизни, села на диету. Среди исключенных продуктов, естественно, сладости. Но как на зло именно в последние дни дико тянет слопать какую-нибудь конфетку или пирожное.

Чем можно удовлетворить желание шоколадок и прочего? Сухофрукты терпеть не могу, так что они исключаются.

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Сахарова Ольга Анатольевна

Психолог, Гештальт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Бердник Елена Валериевна

Психолог, Дети и взрослые. Специалист с сайта b17.ru

Галина Яковенко

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Наталья Маратовна Рожнова

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Шелудяков Сергей

Психолог, Клинический психолог. Специалист с сайта b17.ru

Арзамасцев Дмитрий Валерьевич

Психолог, Экзистенциальный терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Пустовойтова Елена Юрьевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Екатерина Гомез Суарез

Психолог, Психолог-консультант. Специалист с сайта b17.ru

Дяченко Елена Владимировна

Психолог, Гештальт-терапевт в обучении. Специалист с сайта b17.ru

Астахов Сергей Валерьевич

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Мёд? Желейные конфеты типа “Живых конфет”?

Только хотела написать сухофрукты )) тогда может пастилу немного или мармелад, наиболее безвредные

Я ем низкожирные йогурты,десерты бывают типа желе-смотрю на калорийность и процент жира(не более 3%)-помогает.Изредка позволяю себе кусочек шоколада(горького,или темного)

Джем на фруктозе, с обезжиренным творогом очень вкусно))) Темный шоколад, более 60% какао.

Похожие темы

Натуральный какао (в смысле, не Nesquik) с обежиренным млоком бе сахара
любые орехи с медом
обезжиренный творог с ложкой варен
злаковые хлебцы Dr Korner клюквенные
мюсли
зефир (без шоколада)
консервированные анансы))
Но, естественно, не злоупотреблять

кофе без сахара-серьезно

лучше маленькое один раз но самое самое вкусное! например рубчик шоколадки, наслаждаясь, продлить удовольствие) ммм зачем эти ограничения? есть то что не приносит удовольствия( пастила? фу, ссср чтоли?

Суперский десерт панакота! Готовить очень просто! В составе йогурт, сливки и 2-3 ложки сахара примерно на 6 небольших порций. Посмотрите в инете рецепт, есть рецепты где вместо йогурта молоко, выбирайте. Очень вкусно и легко

кофе без сахара-серьезно

Если совсем не можете без сладкого ешьте те сладости которые менее калорийные:пастила, зефир, мармелад, желейные конфеты, карамельки,гематоген очень советую и полезно и вкусно, лучше всякого ириса)))но разумеется все это в разумном количестве)))я когда ограничиваю себя в сладком именно так и поступаю, и еще пью чай с финиками, они очень сладкие, много их не съешь, чай с сахаром в прикуску с яблоками, или с творогом, еще можно глазированные сырки, но тоже не много, а вообще советую продолжать есть сладкое но в первой половине дня и в ограниченном количестве, а то потом как дорветесь до сладостей еще хуже будет)))

Советую вам не затягивать пояс так туго, все равно сорветесь потом. Лучше просто считайте калории, при правильном питании всегда найдется место паре конфет. Я в 1200-1400 всегда умудряюсь вместить пару маленьких зефирчиков (очень маленьких по 8 г) или даже крохотное пирожное (38 грамм). При умеренных физнагрузках до недавнего времени успешно худела, но сейчас вес встал, т.к. близок к нормальному. И теперь наверно пришла пора ограничиться одним зефиром )))

Странные люди. Сели на диету, решили исключить сладкое, но при этом считают нормальным лопать пастилу, зефир, желейные конфеты, мёд. Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.
Я считаю возможным позволять только свежие фрукты, и то в меру и в первой половине дня.
А тут почитала и посмеялась, как люди ограничивают себя в сладком – финики, зефир, мармелад, паннакота. Диета – мечта сладкоешки)))

Я сидела на диете без сладкого по показаниям врача. Две недели. Нельзя было даже сладкие фрукты есть. Спасалась разрешенными помидорами черри)) Оооччень хорошо так спасалась)

ой..не заметила про сухофрукты.
ну я еще могу ложечку меда облизывать долго- долго..помогает )

Советую вам не затягивать пояс так туго, все равно сорветесь потом. Лучше просто считайте калории, при правильном питании всегда найдется место паре конфет. Я в 1200-1400 всегда умудряюсь вместить пару маленьких зефирчиков (очень маленьких по 8 г) или даже крохотное пирожное (38 грамм). При умеренных физнагрузках до недавнего времени успешно худела, но сейчас вес встал, т.к. близок к нормальному. И теперь наверно пришла пора ограничиться одним зефиром )))

Странные люди. Сели на диету, решили исключить сладкое, но при этом считают нормальным лопать пастилу, зефир, желейные конфеты, мёд. Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.
Я считаю возможным позволять только свежие фрукты, и то в меру и в первой половине дня.
А тут почитала и посмеялась, как люди ограничивают себя в сладком – финики, зефир, мармелад, паннакота. Диета – мечта сладкоешки)))

Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.

фу ненавижу йогурт пастилу жилейные конфеты как вы их жрете

В таком случае сварите себе горячий шоколад на молоке.

Блондинка Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.
Вообще то мёд является полной противоположностью сахара. Вы знаете как проверяется качество мёда? Спектрометром. Мёд это ЖИВАЯ фруктоза. В организме она сразу идёт в дело. А вот сахар это мёртвые углеводы. Чтобы их оживить, нужен энергия, т.е. фермент инсулин, только после этого, он может быть использован для строительства клеток.
Вообще, все проблемы с весом и здоровьем от употребления мёртвой пищи.
Но куда же вы денетесь то, вас же учили что всё надо сварить или пожарить. ((((

фу ненавижу йогурт пастилу жилейные конфеты как вы их жрете

Девочки! На йогуртах, живых конфетах и фруктах долго не продержалась, тошнит уже от них и очень трудно отказаться от шоколадки в день. Чем реально можно заменить, чтобы было вкусно?(( живот так и урчит

Я сладкое люблю просто безумно, начиная от банальных пирожных и шоколадных конфет, заканчивая кондитерскими изысками в виде фонданов, клубничных капкейков и прочих углеводно-жировых радостей. Магазинные йогурты содержат много сахара, сухофруктами можно очень легко увлечься и съесть их гораздо больше положенной нормы, да и углеводов там предостаточно. Я спасаюсь от пагубной страсти двумя способами. Первый – это сушеный имбирь или имбирные цукаты, которые даже если в сахаре, то содержат 296 калорий и 0,3 грамма жира на 100 грамм. Преимуществ масса – больше 3-4 ломтиков Вы съесть не сможете, поэтому 100 грамм можно вполне растянуть на неделю и более; отсутствие углеводов позволяет баловаться им на любой безуглеводке,( в которой раньше априори не подобрать было сладость), так и на Дюкане. Второй рецепт более калорийный, но зато здоровый. Смешайте в блендере авокадо, 2 банана, чайную ложку любых орехов по желанию и 4-5 ложек какао порошка (я беру органический). От нутеллы отличается более легкой структурой и фруктовой воздушностью. Всем приятного здорового аппетита)

помогают цукаты . вяленый ананас ,папайя,кумкват-вкусно и не слишком много сьешь

Тяга к сладкому бывает разная, если вы не можете не купить что-то сладкое, когда заходите в магазин, то сначала поборите эту проблему (можно посылать за пакупками мужа, к примеру)
А вот если вам даже не лень подорваться в магазин ради шоколадки, потому что приспичело, то возможно вашему организму чего-то не хватает. Может стоит проконсультироваться с врачем.
Другое дело бороться с этим желанием, когда сладкое лежит прямо перед вами. Голова терзается сомнениями “Съесть или не съесть”. Мысль “съем одну и все” – это самообман, если бы вы были уверены в том, что после первой не пойдет вторая, вы бы не терзались, а спокойно съели бы её и пошли дальше по делам, сам факт, что вы сомневаетесь говорит, что ваша воля не выстоит и через полчаса полкило конфет исчезнет.
Я сама жуткая сладкоежка и пытаюсь с этим бороться.
По моему опыту проще принять жестокое решение и отказаться от сладостей, которые продаются в магазине, раз и навсегда, основная масса из них, на самом деле, гадость несусветная, только ваша вредная привычка вам не дает этого заметить.
Если вы хотите что-нибудь сладкое – попробуйте приготовить это сами. Существует куча хороших рецептов и среди них можно найти и легкие десерты с небольшим числом каллорий. Избавиться от привычки сложно, но мысль “кто-то бросил курить, а я не могу бросить жрать сладкое” как-то подстегивает.
Я в режиме “не есть сладкое” продержалась полгода, а потом наступил Новый Год, подарки с конфетами под елкой и все пошло лесом. Последствий вроде лишних килограммов не повлекло (хвала спортзалу!), но сила воли после такого нокаута оправлялась долго.
Сила воли в борьбе с такой привычкой (как и с любой другой вредной привычкой) ваш единственный друг и защитник, поэтому тренеруйте силу воли, идите к цели “сбросить свои килограммы”, подумайте “а так уж мне это и нужно?”, когда в вашей голове происходит борьба “съесть или не съесть” перед очередной конфеткой.

Ссылка на основную публикацию