Чай зеленый калорийность - Tatuazh-Brovei.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Чай зеленый калорийность

Зеленый чай – состав, полезные свойства и возможный вред

Зеленый чай – это напиток, для приготовления которого заваривают листья чайного куста (камелии кустарной) горячей водой или молоком. Заваренные листья зеленого чая оказывают благотворное и даже целебное воздействие на организм человека. Систематическое употребление горячего или холодного напитка с молоком, лимоном, корицей, жасмином и мелиссой без сахара способствует выведению лишней жидкости из тела и ускорению жиросжигания. Иными словами, зеленый чай в сочетании с правильным питанием и активным образом жизни способствует похудению.

Мужчинам-спортсменам для ускорения процесса наращивания мышечной массы рекомендовано пить напиток за полчаса до силовой тренировки. После занятий спортом китайский зеленый чай поможет быстрее восстановить силы и придаст бодрости, так как в его составе содержится кофеин. Экстракт зеленого чая применяется женщинами в косметологии.

Состав зеленого чая и калорийность

В составе листового зеленого чая содержатся минералы, антиоксиданты (в частности — катехины), а также витамины и кофеин. Калорийность сухих листьев чая на 100 г составляет 140,7 ккал.

Энергетическая ценность готового напитка:

  • одна кружка (250 мл) зеленого чая без сахара – 1,6 ккал;
  • с добавлением сахара – 32 ккал;
  • с медом – 64 ккал;
  • с молоком – 12 ккал;
  • со сливками – 32 ккал;
  • с жасмином – 2 ккал;
  • с имбирем – 1,8 ккал;
  • с лимоном без сахара – 2,2 ккал;
  • пакетированный зеленый чай – 1,2 ккал.

Чай в пакетиках приносит пользу мужскому и женскому организму только в том случае, если продукт качественный. Но в большинстве случаев на изготовление пакетиков идет «чайный мусор», в состав которого для улучшения вкуса добавляют ароматизаторы и прочие вредные вещества. От приобретения такого напитка лучше воздержаться. Показатель качества такого напитка — его цена.

Пищевая ценность листового зеленого чая на 100 г:

  • жиры – 5,1 г;
  • белки – 20 г;
  • углеводы – 4 г.

Соотношение БЖУ чая – 1/0,3/0,2 соответственно.

Химический состав натурального зеленого чая на 100 г в виде таблицы:

Наименование элементаСодержание в китайском зеленом чае
Фтор, мг10
Железо, мг82
Калий, мг2480
Натрий, мг8,2
Магний, мг440
Кальций, мг495
Фосфор, мг842
Витамин А, мкг50
Витамин С, мг10
Витамин В1, мг0,07
Витамин РР, мг11,3
Витамин В2, мг1

В среднем в одной чашке заваренного чая содержится от 80 до 85 мг кофеина, в чае с жасмином – 69-76 мг. Кофеин — спорный с точки зрения полезности для организма элемент. Это стимулятор, у которого есть плюсы и минусы. Но содержащаяся в листьях зеленого чая психоактивная аминокислота теанин улучшает эффективность кофеина, одновременно снижая и даже полностью устраняя его побочные эффекты. Поэтому у зеленого чая, в отличие от кофе, почти нет противопоказаний.

В составе экстракта зеленого чая в большем, чем в обычном заварном напитке, количестве содержатся танины, ферменты и незаменимые аминокислоты, а также кофеин, теобромин, органические кислоты и минералы, в частности железо, фосфор, йод, натрий, калий и магний. Кроме этого, туда входят теанин, пантотеновая кислота, никотиновая кислота и витамины К и С.

Польза для организма и лечебные свойства

Натуральный зеленый чай, приготовленный из цельной листвы, обладает полезными и лечебными свойствами.

Целебный напиток при регулярном употреблении:

  1. Предотвращает развитие глаукомы.
  2. Улучшает работу мозга. Зеленый чай — действенное профилактическое средство от болезни Альцгеймера и Паркинсона.
  3. Снижает риск возникновения рака молочной железы и простаты.
  4. Улучшает внимательность и усиливается способность к запоминанию.
  5. Ускоряет метаболизм.
  6. Снижает риск развития заболеваний сердца.
  7. Снижает уровень «вредного» холестерина в крови.
  8. Усиливает иммунитет и стимулирует физическую активность.
  9. Нормализует вес, устраняет отечность, ускоряет процесс жиросжигания.
  10. Устраняет расстройства в работе пищеварения, такие как диарея, колит и симптомы дизентерии.
  11. Ускоряет процесс лечения таких заболеваний, как фарингит, ринит, стоматит, конъюнктивит.
  12. Оказывает профилактическое воздействие в отношении заболеваний десен.
  13. Поддерживает в тонусе мышцы.
  14. Уменьшает риск заражения ВИЧ и другими вирусами.

Кроме этого, несмотря на общее заблуждение о том, что зеленый чай повышает артериальное давление, напиток оказывает противоположный эффект и способствует понижению АД.

Экстракт зеленого чая защищает кожу от ультрафиолета и предотвращает старение. Для этого достаточно умываться настойками на основе экстракта чая. Процедура не только защитит кожу от внешних негативных факторов, но и придаст ей свежий вид и уберет признаки усталости.

Сколько калорий в зеленом чае без сахара, можно ли пить чай и худеть

Зеленый чай считается источником красоты и здоровья. В его составе антиоксиданты, много полезных для организма человека веществ, микроэлементов и витаминов. Он способен оказывать благотворное влияние на жизненно важные процессы. Напиток получается полезным, вкусным. Часто такой чай используется для снижения веса. Сколько калорий в зеленом чае без сахара? Безопасно ли пить много чая?

Считаем калории

Калорийность потребляемых продуктов очень важна, особенно, подсчетом калорий любят заниматься женщины. В одной чашке зеленого чая минимальное содержание калорий — 3-5 ккал. Речь идет о напитке без подсластителей и других добавок. Если говорить о сухой заварке, в ней калорий еще меньше, на 100 г чая всего 1 ккал. При приготовлении напитка калорийность уменьшается в несколько раз. Стоит упомянуть, что в черном чае немного больше калорий (около 5 ккал на 100 г).

Как мы видим, низкая энергетическая ценность зеленого чая позволяет избавиться примерно от 50 килокалорий. Тем, кто предпочитает пить напиток с сахаром, стоит задуматься. Только одна ложка сахара способна добавить чайному настою 35 ккал.

Полезные свойства зеленого чая без сахара

Зеленый чай помогает бороться с лишними килограммами. Многих волнует вопрос, как обычный напиток может влиять на вес. Одним из замечательных свойств этого вида чая является то, что он способен улучшать обмен веществ. Мочегонные свойства позволяют очищать организм от лишней жидкости, которая чаще всего составляет треть лишнего веса и объемов.

Читайте также:  Сколько калорий в соке

Чай способен притупить чувство голода, снижая содержание сахара в крови. Выпивая несколько чашечек зелёного чая можно легко контролировать свой аппетит, не переедать. Обязательное условие: чай с сахаром противопоказан. Для улучшения вкуса разрешается добавление лимона или листиков мяты. Любители пряностей заваривают чай с имбирем, добавляют корицу и другие жгучие специи. Можно практиковать употребление холодного чая, чтобы организм затрачивал больше энергии на его переработку.

Зеленый чай без сахара более полезен для организма, это объясняется рядом факторов:

  • При добавлении в напиток сахара его калорийность сразу увеличивается.
  • Сахар не дает насладиться замечательным вкусом напитка, теряется вкус, уходит послевкусие, улетучивается аромат.
  • Отказавшись от сахара, можно заметить изменения в состоянии кожи. Она становится бархатистой, нежной, без высыпаний. Улучшится цвет лица.
  • Сахар в напитке в большом количестве разрушает почти все полезные элементы.

Зеленый чай с лимоном без сахара

Говоря о добавках, которыми можно украсить вкус напитка, мы упомянули о лимоне. Какова же калорийность зеленого чая без сахара, но с лимоном? Добавляя один ломтик лимона в чай, можно получить всего 1 калорию. Это означает, что при диете такой чай можно пить, не опасаясь за лишние сантименты на талии. По вкусу чай получается с ярко выраженной кислинкой, тонким ароматом лимонной цедры. Только нужно помнить, что при повышенной кислотности желудка такой кислый напиток может спровоцировать выброс кислоты и жжение в области эпигастрии.

Зеленый чай с молоком без сахара

В последнее время можно много услышать о применении зеленого чая с добавлением молока для похудения. Неужели от молочного чая тоже худеют? Расчет энергетической ценности такого напитка происходит на основании калорийности самого чая и молока. При использовании обезжиренного молока чашка чая пополнится 6 килокалориями, а при добавлении цельного молочного продукта — 8 килокалориями. Намного выше ценность чая, если в него добавляются сливки или сгущенное молоко. Чай с молоком можно пить, но злоупотреблять чаем не стоит. В разумных дозах такой чай позволит укрепить иммунитет, подарит организму много питательных веществ.

Пакетированный чай

Из-за бешеного ритма жизни многие предпочитают не тратить время на проведение чайных церемоний, они просто покупают пакетированный зеленый чай, который легко и быстро заваривается прямо в кружке. Чайные пакетики предназначены для одной заварки. В одном пакетике чистого зеленого чая содержится семь калорий. Эта цифра может меняться, если в чай были добавлены натуральные ароматизаторы, например, сухие ягоды или фрукты.

Калорий в пакетированном чае мало, но в нем также мало и полезных веществ. В пакетиках обычно содержится чайная пыль и отходы ломаного листа, проверить срок хранения такого чая до упаковки весьма проблематично. Поэтому, лучше потратить 10 минут своего времени, чтобы заварить качественный вкусный зеленый чай, чем потом удивляться, что чай не имеет вкуса и аромата.

Чай зелёный

Зелёным принято называть чай, листки которого подвергаются наименьшей ферментации (процессу окисления). При изготовлении зелёного чая верхние двух- или трёхлистные побеги чайного куста сначала пропаривают, чтобы листочки стали эластичными, следующий этап – подсушивание на свежем воздухе, затем их скручивают и просушивают, не перемешивая, а в некоторых случаях – прожаривают при постоянном помешивании. Цвет сухого зелёного чая отличается и зависит от способа производства, встречается ярко-зелёные виды чайного сырья или болотно-коричневые. Прозрачность, насыщенность и яркость цвета напитка, приготовленного из различных сортов зелёного чая, иногда различаются кардинально, от прозрачного светло-пшеничного до изумрудного.

Родиной зелёного чая считают Древний Китай, где, по легенде, более 5000 лет назад Великий Император повелел вскипятить огромный чан с водой, чтобы напоить воинов перед важной битвой, а в воду попали листочки чая. Получившийся напиток придал небывалые силы войску, была одержана победа над врагами и с тех пор чайный напиток повсеместно распространился. Больше всего зелёного чая производят и употребляют в Китае, Японии и странах Азии.

Калорийность чая зелёного

Калорийность зелёного чая составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства чая зелёного

Зелёный чай, вопреки расхожему мнению о том, что напиток понижает давление, содержит много кофеина (в некоторых сортах его больше, чем в чёрном чае), следовательно, относится к тонизирующим продуктам. Чай зелёный обладает выраженным мочегонным эффектом, особенно в сочетании с молоком, в напитке содержатся танины, обладающие вяжущим и противовоспалительным свойством и катехины – известные антиоксиданты (calorizator). В продукте имеется теофиллин, бронхолитическое средство, облегчающее дыхание и течение лёгочных заболеваний, бронхитов. В зелёном чае содержится внушительный витаминно-минеральный комплекс, в который входят: витамины А, В1, С, К, Р, РР, а также необходимые организму калий, кальций, цинк, фтор, фосфор. Напиток, употребляемый в умеренных количествах, оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, рутин повышает эластичность стенок сосудов и препятствует отложению холестериновых бляшек. Глютаминовая кислота оказывает укрепляющее действие на нервную систему.

Чай зелёный в похудении

Сам по себе зелёный чай не является продуктом для похудения, но кофеин повышает температуру тела и калории расходуются быстрее, плюс диуретический эффект напитка, поэтому некоторое количество веса теряется. Не следует использовать зелёный чай для того, чтобы похудеть, но включать его в диеты или в разгрузочные дни – вполне возможно.

Вред чая зелёного

Чрезмерное употребление зелёного чая вызывает излишнюю нагрузку на сердце и сосуды, не рекомендовано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Виды чая зелёного

Все сорта зелёного чая перечислить невозможно, их великое множество как в Китае, так и в Японии, разнообразие чайных сортов зависит от времени сбора чайных листов, климатических условий, техники обработки и от многих других позиций. Традиционно все сорта зелёного чая делят на:

  • Рассыпные (байховые) – самый распространённый вид зелёного чая, листовой или в виде скрученного листа («жемчужины», «порох», «каперсы» и др.);
  • Прессованные – чай в брикетах, чаинки различного качества (вплоть до чайной пыли) спрессованы под высоким давлением. Плиточный, кирпичный и таблетированный зелёный чай;
  • Экстрагированные – растворимый вид чая, не требующий классического заваривания;
  • Гранулированные – чайные листочки измельчаются и скручиваются, вкус и аромат сохраняется практически в полном объёме.
Читайте также:  Диетическое печенье из творога

Чай зелёный в кулинарии

Для заваривания зелёного чая рекомендуется использовать фарфоровый заварочный чайник, в котором лучше происходит процесс заваривания. Чай зелёный нельзя заваривать кипятком – вкус чая будет испорчен и полезных свойств такой напиток не будет иметь. Для каждого сорта чая предусмотрена своя температура и время заваривания, как правило, вода не должна быть горячее 80-ти градусов. От качества воды также зависит вкус и аромат напитка, лучше всего использовать родниковую воду. Зелёный чай насыпают в предварительно прогретый чайник в пропорции: 1 чайная ложка сухого чая на 150-200 мл воды и заливают водой нужной температуры. Настаивать зелёный чай нужно 0,5-2 минуты, в зависимости от сорта чая. Обычно заваривают такое количество напитка, чтобы сразу употребить, некоторые сорта чая можно повторно заваривать.

Больше о зеленом чае смотрите в видео-ролике «Продукт дня. Зелёный чай» телепередачи «О самом Главном».

Сколько калорий в зеленом чае

С появлением в нашей жизни такого понятия, как ЗОЖ, многие всерьез стали задумываться не только о потребляемой пище, но и о напитках, выпиваемых в течение суток. В первую очередь, это касается, конечно, воды, кофе и чая. Но если с двумя из трех пунктов все ясно (воду надо пить в большом количестве, кофе — только по утрам, а то и вовсе отказаться), то чай вызывает массу споров. Особенно, если чай — зеленый, который, вроде как, считается полезным. Разберем, правда ли это, сколько калорий в чае, кому его можно пить, а кому — категорически нельзя.

Виды зеленого чая

И для начала заведем разговор о разновидностях напитка. Всем известно, что глобально чай подразделяется на две крупные категории — листовой и пакетированный. В первом случае мы имеем дело с предварительно высушенными и скрученными листами чайного дерева, тогда как во втором — с порошком из этого растения, для удобства заваривания помещенным в отдельные пакетики.

Следующий принцип деления — географический. Говоря «зеленый чай» мы очень часто имеем в виду продукцию китайского производства. А ведь растение выращивают не только лишь в Поднебесной. Делают это и в соседней Японии (вспомним уже ставшие популярными у нас сорта «сенча» и «матча»), и в Грузии, где плантации зеленого чая появились еще 5 столетий назад, и в Индии, На Шри-Ланке, острове Цейлон.

Полезные свойства зеленого чая

Польза в кружке чая — гигантская, особенно если он зеленый. Приведем лишь самые распространенные преимущества этого вкусного напитка:

  1. Положительное воздействие на психику. Зеленый чай способствует релаксации организма.
  2. Освежающий эффект. В жаркий летний день нет ничего лучше чашки с чаем. Маленький секрет: не остужайте напиток, пейте его сразу, как только заварится. Вместе с потом уйдет ощущение духоты, почувствуется приятная прохлада.
  3. Помощь в похудении. О том, сколько ккал в чае, мы еще поговорим чуть позже, а сейчас скажем лишь, что для стройнеющих — это напиток №2 (после обычной воды, разумеется).
  4. Нормализация работы ЖКТ. Зеленый чай не раздражает слизистую желудка и кишечника, поэтому рекомендуется больным гастритом, язвой, а также диабетикам, так как не повышает уровень инсулина в крови.
  5. Стабилизация артериального давления, укрепление стенок сосудов.

Противопоказания и вред

К сожалению, есть и противопоказания. Например, если вы страдаете от заболеваний почек и мочевыделительной системы, то не стоит налегать на зеленый чай, так как его употребление может усугубить текущую ситуацию. Аллергия (не на сам напиток, такое встречается редко), а на ароматические добавки к нему тоже должна стать причиной для воздержания. Наконец, если у вас диагностирован гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, то чай окажется лишь во вред.

Калорийность чая

Перейдем теперь к вопросу, который обсуждали чуть выше. Сколько в черном чае калорий, все мы знаем, а есть ли таковые в зеленом? Тут ответ зависит только от способа употребления напитка и частично — от вида (пакетированный или листовой). Давайте подробно разберем каждую из ситуаций, чтобы знать, может ли напиток навредить фигуре, или стоит его потреблять в любых количествах.

Зеленый чай без сахара

Есть ли в чае калории? Нет — если мы говорим о напитке без содержания сахара. Здесь надо соблюдать одно сверхважное правило, помимо того, что не класть добавки. Выбирайте исключительно классический вариант, без содержания ароматизаторов (в качестве таковых могут выступать кусочки фруктов и ягод, а это уже сколько-то ккал). Если требование соблюдено, то даже от десятка кружек, выпитых за один раз, не получится прибавить в весе.

С молоком

Совсем иная история — употребление чая с молоком, как это привыкли делать многие, считая, что таким образом напиток станет вкуснее и лучше усвоится организмом. Калорийность здесь будет зависеть только от типа выбранного вами молока — чем оно жирнее, тем больше вероятность отложения жира на боках, талии, животе и бедрах.

Старайтесь выбирать продукт с пометкой 2.5% жирности, если мечтаете о стройности.

С лимоном

Чай с лимоном тоже содержит определенное количество калорий — но уже намного меньше, нежели напиток, в который щедро плеснули молока. Нутрициологи (как и диетологи, это — специалисты в области организации питания) говорят, что в 100 мл такого чая будет содержаться чуть больше 40 килокалорий — то есть, выпивая одну стандартную чашку, вы потребляете 120-160 ккал сверху.

Читайте также:  Куриная грудка копченая калорийность

В пакетированном чае

Мы уже обсуждали, что количество калорий в стакане пакетированного чая будет зависеть только от того, есть ли в заварке какие-либо добавки. Если нет — то калорийность такого напитка нулевая. Если да — то наоборот. К сожалению, сказать здесь точно, каков этот показатель для каждого отдельного вида, не получится. Дело в том, что добавок к чаю сегодня придумано очень много — просто смотрите информацию на упаковке, перед тем как купить.

С добавлением сахара

А вот о калорийности чего можно рассуждать смело — так это о чае с сахаром. Количество килокалорий здесь зависит от того, сколько ложек сахарного песка или кубиков рафинада вы положили в чашку с напитком. Если всего одну — то потребляете 30-35 ккал, две — уже 63-65 и так далее. За отправную точку берутся 100 мл напитка, поэтому полученное число калорий придется еще умножить на 3-4.

С медом

Едва ли не самый богатый на калории вариант — зеленый чай с добавлением меда. На 100 граммов такого питья у вас получится приблизительно 58 ккал (это с учетом того, что добавлена была всего 1 чайная ложка продукта пчеловодства). Две ложки меда — уже сотня ккал. И, по аналогии с пунктом выше, умножаем полученную цифру на 3-4, потому что объем стандартной чашки колеблется в пределах 300-400 мл.

Сегодня мы узнали, есть ли польза в стакане чая, сколько калорий содержит напиток как в чистом виде, так и с добавлением определенных подсластителей и прочих ингредиентов, определили, может ли зеленый чай принести фигуре и организму в целом не преимущества, а самый настоящий вред. Дальнейшие действия — только за вами. Решите для себя, стоит ли включать напиток в собственный рацион, в каком виде стоит это сделать, и сколько кружек или чашек употреблять посуточно.

Калорийность зеленого чая

Диетические свойства:

Сколько калорий в зеленом чае, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Начнем с того, что разновидностей зелёного чая существует множество. Главное, что отличает его производство — это технология его обработки, при которой не осуществляется ферментация в чайном листе. Чтобы получить такой чай, прекращение ферментации — «убийство зелени» — производят непосредственно после сбора.

Благодаря этому он сберегает свой зелёный цвет листьев и получаемого из них настоя. Вкус и аромат напитка отличает нотка свежей зелени.

Его вкус терпкий, сильно вяжущий, но при этом сильно отличается от вкуса черных чаев. Дело в том, что специфический чайный вкус, к которому все привыкли, у этого чая практически отсутствует. Ему присуща совершенно особая, неповторимая ароматическая гамма травянистых оттенков. Знатоки отмечают среди них запах свежего сена, цветов и цитрусовых. При этом аромат большинства сортов зеленого чая менее интенсивный, чем у черного, зато намного более изысканный, утонченный, богатый разнообразными оттенками.

Состав зеленого чая:

Витамины:

Витамин:СВ1В2В4В5В6АРР
в мг. на 100 грамм4.00.070.020.40.0110.080.050.16

Минералы:

Минерал:КальцийФосфорМагнийКалий
в мг. на 100 грамм481348

Является доказанным фактом то, что чай способен усиливать иммунную защиту, бороться со спазмами сосудов головного мозга, стимулировать функции сердца, улучшать сон. Употребление чая благотворно для нервной системы, помогает избавиться от депрессии, усиливает сексуальную активность и полезно в борьбе с излишней массой тела. Предполагается, что чай уменьшает вероятность рака путем очищения крови и усиления иммунитета. Японский зелёный чай отличает свойство связывать и выводить из организма стронций-90, даже тот, что задержался в костной ткани.

Сколько калорий в зеленом чае?

Калорийность зеленого чая без сахара, на 100 грамм, составляет:

1 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) зеленого чая в гр. на 100 грамм:

Калорийность зеленого чая с сахаром, на 100 грамм, составляет:

27 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Если для приготовления чая были использованы такие продукты:

  • Чашка заваренного чая — 200 мл.
  • Сахар — 2 ч.л.

Калорийность зеленого чая с лимоном без сахара, на 100 грамм, составляет:

1,2 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Если для приготовления чая были использованы такие продукты:

  • Чашка заваренного чая — 200 мл.
  • Лимон — 1 долька.

Чем полезен зеленый чай для похудения?

И еще:

Листья этого замечательного растения содержат очень много биологически активных ферментов, которые в свою очередь, имеют способность в некоторой степени блокировать работу фермента, под названием амилаза. А этот фермент несет ответственность за расщепление крахмала и если частично блокировать его работу, то крахмал выводиться из организма человека не перевариваясь. Следовательно в организме не накапливается жир.

Диеты для похудения на зеленом чае, по своему действию, похожи на низкоуглеводные диеты. Но, в случае чайной диеты, вам не нужно жестко ограничивать себя в употреблении продуктов с большим количеством углеводов, если вы запиваете их зеленым чаем. Ну а чем плохо, запить кусочек тортика этим замечательным напитком? И при этом не набрать лишние килограммы?

Ссылка на основную публикацию